Macaron metode french maringue

Dipos pada May 9, 2022

Macaron metode french maringue

Anda sedang mencari inspirasi resep Macaron metode french maringue yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Macaron metode french maringue yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Macaron metode french maringue, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Macaron metode french maringue enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Macaron metode french maringue sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Macaron metode french maringue memakai 7 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah 18.07.21 Kali ini bikin macaron ya,waktu ikut kelas mba Putri bersama cocomba cetar,ga sempet ngerjain karena kesibukan dadakan,kebetulan sekarang sempet aku coba buat dengan metode french maringue,tips nya biar ga gagal adonan harus konsistensi nya tepat ga kental dan juga ga encer,ngaduknya juga pelan aja ya,ga perlu terlalu di tekan,susah-susah gampang bikin macaron ini,next time aku bikin metode lain, Nah macaron kali ini aku cooksnap punya nya teteh geulis @ikha_thea1 walaupun hasilnya belum secantik dia,tapi lumayalah macaronnya berkaki dan atasnya mulus,hatur nuhun ya dik❤ Isian nya aku cuma pake whippy cream,kalian bisa ganti menyesuaikan dengan bahan yang ada di rumah,aku resting ga sampe 30 menit udah kering banget,pas ngoven suhunya harus pas ya,kenali oven masing-masing Cuss kalian wajib nyoba,udah pasti dong rasanya juara,walaupun cuma pake tepung terigu. #cookpadcommunity_bandung #macaron #macarontanpatepungalmond #resepina #macaronsimple

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Macaron metode french maringue:

  1. 40 gr putih telur fresh suhu ruang ambil yang encer
  2. 38 gr gula pasir
  3. 40 gr icing sugar me fiesta
  4. 45 gr tepung terigu
  5. secukupnya Pewarna makanan bubuk
  6. Isian :
  7. secukupnya Whippy cream

Langkah-langkah untuk membuat Macaron metode french maringue

1
Siapkan semua bahan,langkah pertama ayak tepung terigu dan icing sugar lalu sisihkan
Macaron metode french maringue - Step 1
Macaron metode french maringue - Step 1
2
Kemudian mixer putih telur hingga berbusa dengan kecepatan rendah,lalu masukan secara bertahap gula pasir,aku 3X masukin nya,kemudian mixer menggunakan kecepatan paling tinggi
Macaron metode french maringue - Step 2
Macaron metode french maringue - Step 2
Macaron metode french maringue - Step 2
3
Mixer gula pasir, putih telur hingga mengembang (soft peak, ujung melengkung) tapi jangan terlalu kaku, biar permukaan macaron mulus cantik tdk pecah jg keriput
Macaron metode french maringue - Step 3
Macaron metode french maringue - Step 3
4
Setelah softpeak masukan secukupnya pewarna makanan bubuk,mixer kembali sebentar saja asal tercampur rata,lalu matikan mixer
Macaron metode french maringue - Step 4
Macaron metode french maringue - Step 4
5
Lalu masukan tepung dan gula icing yg sudah di ayak sebelum nya aku masukan nya bertahap,kemudian aduk balik menggunakan spatula
Macaron metode french maringue - Step 5
Macaron metode french maringue - Step 5
Macaron metode french maringue - Step 5
6
Aduk sampai konsistensi adonan,tips nya adonan jangan berat ataupun encer ya,ketika di angkat akan membentuk lipatan
Macaron metode french maringue - Step 6
Macaron metode french maringue - Step 6
Macaron metode french maringue - Step 6
7
Seperti ini ketika spatula di angkat dia turun tanpa putus membentuk lipatan,artinya adonan siap di cetak,kemudian masukan adonan dalam plastik segitiga
Macaron metode french maringue - Step 7
Macaron metode french maringue - Step 7
Macaron metode french maringue - Step 7
8
Siapkan silpat macaron.. Cetak sesuai besar lingkaran dalam. Nanti akan melebar sebesar lingkaran luar. Hentakkan beberapa kali kemudian hilangkan gelembung2 udara menggunakan tusuk gigi Biarkan sampai permukaan macaron kering,,gunakan kipas angin untuk membantu proses pengeringan permukaan macaron,kurang lebih 30-60 menit
Macaron metode french maringue - Step 8
Macaron metode french maringue - Step 8
9
Ini udah mulai ga lengket di tangan,aku resting selama 35 menit dan adonan siap di panggang, Panaskan oven sebelum nya selama 10 menit dengan suhu120 °C kemudian panggang macaron selama 20 menit atau hingga matang, Ini aku baru panggang 10 menit mulai keliatan kaki nya, Setelah matang matikan oven dan biarkan macaron di dalam oven selama 10 menit Lalu keluarkan macaron dan biarkan hingga benar2 dingin
Macaron metode french maringue - Step 9
Macaron metode french maringue - Step 9
10
Setelah dingin lepaskan macaron dari cetakan
Macaron metode french maringue - Step 10
Macaron metode french maringue - Step 10
11
Aku pake whiipy cream sisa bikin tart kemarin,lalu aku semprot kan whiipy cream nya ke dasar macaron timpa dengan macaron lagi,lakukan hingga selesai
Macaron metode french maringue - Step 11
Macaron metode french maringue - Step 11
Macaron metode french maringue - Step 11
12
Macaron siap di sajikan,enjooy gais 😍
Macaron metode french maringue - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

70. Es kuwut timun limun

70. Es kuwut timun limun

Buat yang seger segerr siang hari simple dan murah meriah 🥰

10 gelas
15 menit
Es Cao Nescafee Kurma Latte

Es Cao Nescafee Kurma Latte

Berawal dari Nescafee Kurma Latte dari kantor se karton, bosen kan kalau diminum polosan.. Oke, agar tidak bosan dan lebih segar saat di minum jadi aku kreasikan dengan bahan-bahan yang ada di kulkas

1 porsi
10 menit
Puding Lumut Kelapa Muda

Puding Lumut Kelapa Muda

Puding lumut identik berwarna hijau, namun kali ini saya mencoba dengan menggunakan warna merah. #CookpadCommunity_Jakarta

Mango Sago

Mango Sago

Cobain bikin mango sago eh tapi ternyata ini mah mirip minuman yang aku biasa bikin cuma bedanya gak ditambah whipped cream atau susu evaporasi aja 😁. Yuk coba bikin, siang-siang panas terik minum ini maknyuss, kali ini aku pake resep yang menggunakan susu evaporasi dan ini kali pertama tau yg namanya susu evaporasi 😁 Source : @Tehagie

15 menit
Macaron Isi butter cream

Macaron Isi butter cream

Source: Ika Sulistianingsih Masih tahap belajar, belum bisa secantik punya mba @ikha_thea1 😢😢 Tp bermanfaat bgt ilmu nya, saya jd tau macaron yg katanya kalo beli harga nya mahal ,tp ini bisa buat sendiri 😍🤭 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_Ikasulistianingsih #CookpadCommunity_Palembang #KampungIdaman

8 porsi
1 jam 30 menit
Puding Mangga

Puding Mangga

Lagi musim mangga, pas promo juga beli deh buah mangga pake kalap di hypermart (rencananya buat stok selama PPKM), pake delivery order lagi. Sakin banyaknya buahnya keburu busuk, yasudah daripada dibuang ambil bagian yang masih bagus bikin jadi puding aja pake resep dari @cook_8756017 Dapua Una Heni dengan sedikit modifikasi menggunakan stok bahan yang ada di rumah 😂 #BarapiManjuhu #PPKM_Kalteng #DiBuangSayang #PosbarIdaman #CookpadCommunity_Kalteng

Puding Kelapa Muda Topping Buah

Puding Kelapa Muda Topping Buah

Minggu ini kita plesiran ke Kaltim. Liat resepnya mba yuyunS puding kelapa muda, jadi kepengen bikin...udah berasa duluan segernya 😋. Resepnya saya sesuaikan bahan yg ada. Untuk kelapa tidak dikerok karena batoknya akan saya pakai buat wadah, dan dikasih topping buah. Pemakaian air kelapanya disesuaikan selera saja ya, saya pakai 1 liter karena ingin hasil yg lebih lembut pas disendok. Jika pakai loyang sebaiknya pakai takaran sesuai kemasan agar bisa dipotong. Abaikan penampakan kelapanya ya, ternyata susah juga buka kulit kelapa 😅. Salut lah buat para penjual kelapa 👍. Walau penampakan kurang meyakinkan, tapi asli ini enaak loh....seger banget dimakan dingin2, apalagi pas cuaca panas 😍. Source : YuyunS Cek resep aslinya dibawah ya 👇 https://cookpad.com/id/resep/14808221-puding-kelapa-muda?invite_token=PbSjDN3FN7Gw3xqRknuX2mZX&shared_at=1628779248 #CookiesPlesiran_Mahakam #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

2 buah
Pudding roti Tawar

Pudding roti Tawar

Ada sisa pinggiran roti tawar di buang sayang cuzz di buat pudding az....

3-4 orang
45 menit -1 jam
Puding Oreo Milo

Puding Oreo Milo

11 cup kecil
45 menit
Es puter buah naga

Es puter buah naga

Punya buah naga ga abis2.. pengen menikmati buah naga dengan cara yang beda, langsung saja eksekusi resep dari @Rhymerwid_Kitchen Cocok nih buat dessert hidangan Idul Adha besok. #posbarIDAMAN Ini saya bikinnya lebih banyak dari resep asli, sekalian buat stock Idul Adha.

Es JeNiKa (Jeruk Nipis Semangka)

Es JeNiKa (Jeruk Nipis Semangka)

Nemu yg unik dari resep mba @arindra_9 kebetulan masih punya sisa semangka, duo bocil udah gak mau, jd sama emak dibikin sesuatu yg beda, ini tuh rasanya suegeeerrr bangett, semangka dipadukan sama jeruk nipis, rasanya...??? Mantap jiwa..!!! 😋❤❤👏👏 Wajib cobain..! Sayangnya sisa semangka punyaku, hanya cukup buat segelas doang 😔 nanggung banget 🤣

Es Timun Yakult

Es Timun Yakult

Hari ini cuaca terik sekali ..hbs les dan baru ae sampai rumah siadik minta minum yg dingin pakai buah ,..kepikir bikin es blewah pasti seger ya, tp gk musim blewah yws bikin buah melon aj dann melonnya lg gk punya🤭😅.. Truss tengok ke meja makan ad mentimun sisa lalapan kemarin yws tk coba bikin es..ternyata seger juga dibikin es ..kata adik "es melonnya seger bu , diba suka"...hehehe padahal sng tk bikin itu mentimun🤭.. Mb @Eliyana makasih inpirasinya🙏🙏 Source..eli yana dwi lestani Modif ..abuk irun #Mbois_Veggies&fruits #mbois_veggies #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_cooksnap #Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #DibuangSayang #PosbarIDAMAN #genkpejuangdapur #remembergenkpeda_eliyanadwilestari

Pancake

Pancake

semenjak corona tiap hari pasti baking. tapi kalau males baking yg ribet2 yaaa pancake penolongnya. Dapet resep pancake skm dari dapur ayu. tapi aku sesuaikan dengan bahan yg tersedia di rumah. 😁

4-5 buah
30 menit
Pancake Pisang CornFlakes

Pancake Pisang CornFlakes

Resep ini terinspirasi krn keberadaan pisang yg menua sendiri dan cornflake sisa lebaran yg tak tersentuh... cari2 resep terus kepikiran bikin dech

Resep Easy and Fluffy Pancake by Elkanisa Kitchen

Resep Easy and Fluffy Pancake by Elkanisa Kitchen

Bikin cemilan yang ngga usah dikukus atau dioven yuk, salah satu contohnya yaitu pancake. Jadi cuma butuh kompor sama wajan anti lengket aja. Pancake ini lembut dan fluffy, cara bikinnya juga gampang banget. Toppingnya bisa sesuai selera juga. Siapin bahannya ya. #reseppancake #pancake #howtomakepancake #caramembuatpancake #pancakerecipe #strawberry #mint

4 orang
30 menit
Es Lilin Nanas

Es Lilin Nanas

Awal beli nanas mau dibuat asinan, tapi gak jadi. Nah daripada kelamaan terus busuk, lebih baik buat es lilin saja. Anak-anak suka😍😍 #KopiJos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

13 buah
Es Timun Serut Jelly Lemon

Es Timun Serut Jelly Lemon

Kebeneran bangeeet ada pekan #PosbarIDAMAN #DibuangSayang, kemarin habis bikin es timun serut dari bahan-bahan sisa yang ada di kulkas. Timun sisa makan nasi goreng, jeruk nipis sisa bikin buttermilk, biji selasih sisa stok Ramadhan lalu, dan sisa sirup melon yang tinggal 50 milian. Lalu ada sisa 1/2 bungkus jelly plain, buat bikin jelly lemon. Karena sirup melonnya tinggal sedikit, akhirnya dimix dengan sirup lemon. Untuk jelly, biar praktis bisa pake nutrijel kelapa. Tapi karena saya gak punya, jadi saya buat jelly dengan sirup lemon. #CookpadCommunity_Bogor #PosbarIDAMAN #estimunserut

3 orang