Crème Caramel (Pudding Susu Caramel)

Name: Crème Caramel (Pudding Susu Caramel)
Yield: 8 - 10 orang
Ingredients: Caramel; 200 gr gula; 5 sdm air; Pudding Susu; 1 liter susu; 100 gr gula; Vanilla sampai bau telur hilang (saya kira2 4sdt); 4 telur utuh; 4 kuning telur; 1/2 sdm garam

Dipos pada May 20, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Crème Caramel (Pudding Susu Caramel) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Crème Caramel (Pudding Susu Caramel) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Crème Caramel (Pudding Susu Caramel), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Crème Caramel (Pudding Susu Caramel) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Crème Caramel (Pudding Susu Caramel) adalah 8 - 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Crème Caramel (Pudding Susu Caramel) diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Crème Caramel (Pudding Susu Caramel) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Crème Caramel (Pudding Susu Caramel) memakai 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mau buat menu manis - manis untuk keluarga merayakan hari raya, kepikiran untuk buat ini. Mirip seperti creme brulee tetapi ini lebih ringan karena menggunakan susu sedangkan creme brulee menggunakan heavy cream. Selamat mencoba bunda bunda ❤🥰 Notes: - Sebelum mulai seperti biasa panaskan oven yaa 180 derajat dan didihkan air untuk memanggang - Untuk pembuatan caramel, jangan menggunakan pengaduk (nanti gula akan mengkristal di adukannya dan juga susah cuci nya bun hehe) - Vanilla kalau bisa jangan yang bubuk.. karena kalau terlalu banyak jadi pahit - Loyang yang dipakai bisa: bulat diameter 22cm (jadi 1 loyang) / 18cm (jadi 2 loyang)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Crème Caramel (Pudding Susu Caramel):

Caramel
200 gr gula
5 sdm air
Pudding Susu
1 liter susu
100 gr gula
Vanilla sampai bau telur hilang (saya kira2 4sdt)
4 telur utuh
4 kuning telur
1/2 sdm garam

Langkah-langkah untuk membuat Crème Caramel (Pudding Susu Caramel)

Jangan lupa liat notes di deskripsi dulu yaa 🤗. Pertama mari buat Caramel! Masukan semua bahan caramel kedalam panci (kalau bisa anti lengket). Nyalakan api sedang lalu tutup dengan penutup (supaya tidak ada gula kering di samping2 nya). Ingat jangan pakai pengaduk!

Crème Caramel (Pudding Susu Caramel) - Step 1

Sesekali buka tutupnya dan putar2 panci. Lakukan sampai gula mulai kecoklatan dan jangan tutup lagi panci nya. Tunggu sampai warnanya coklat agak gelap dan ada sedikitttt sekali bau gosong. Jika sudah matikan api dan tuang ke loyang. Segera ratakan sebelum caramel mengeras. Hati2 panas bun!

Crème Caramel (Pudding Susu Caramel) - Step 2

Biarkan caramel mengeras lalu mari membuat pudding susu nya. Kocok lepas telur utuh dan kuning telur di wadah.

Masukan susu, gula, vanilla dan garam kedalam panci, panaskan hingga gula leleh dan mendidih buih kecil kecil (simmering). Matikan api.

Crème Caramel (Pudding Susu Caramel) - Step 4

Tuang perlahan sedikit demi sedikit susu panas sambil mengocok telur (harus sambil di kocok supaya telur tidak matang menggumpal)

Crème Caramel (Pudding Susu Caramel) - Step 5

Saring dan tuang adonan susu telur kedalam loyang isi caramel tadi. Lalu dipanggang dengan diletakan air panas di bawah loyang. Panggang selama kurleb 40 - 50 menit. (Jika di colok tusuk gigi sdh bersih berarti sdh matang)

Crème Caramel (Pudding Susu Caramel) - Step 6

Tunggu dingin sampai suhu ruang dan dimasukan ke lemari es sampai dingin supaya pudding lebih kuat dan lebih enak jika dingin.

Crème Caramel (Pudding Susu Caramel) - Step 7

Setelah dingin, lepaskan pudding dari samping2 loyang dengan pisau, dibalik di piring cekung, lalu disajikan selagi dingin. Selamat mencobaa 🤗🥰

Crème Caramel (Pudding Susu Caramel) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

160. Puding Kulit Semangka

Minggu 25 Juli 2021 Bismillah.... Masih belum move on dari kulit semangka, 😂 kali ini emak bikin puding ala emak yah. Sebelumnya kulit semangka selalu emak jadikan pupuk tanaman buah dibelakang rumah loh. Karena lihat kulit semangkanya lumayan tebal, emak jadi semangat ngupasnya 💪😍. Pudingnya ini menurut emak sangat manis ya, karena emak paling doyan dengan puding yang manis. Puding kulit semangka ini yummyyy ...digigit lembut yah, dan wangi semangkanya juga tercium . Jika tidak suka terlalu manis, tinggal kurangi takaran gulanya ajah ya Cookpaders. Adapun manfaat kulit semangka bagi kesehatan tubuh diantaranya : 1. Meningkatkan libido 2. Meningkatkan stamina 3. Menurunkan tekanan darah 4. Menyehatkan saluran cerna #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #YulitaRiambarwatiResep

8 orang

15 menit

Japanese souffle pancake

Puding Flavacino Blackforest Cappuccino

Ice Coffee Matcha Milk

Bismillah.. Td pagi bikin sesuatu yg beda buat anak2, kirain ga suka, eh ternyata anak bujang pada suka, Alhamdulillah. Jazakillahu khair inspirasinya mba Winny 🙏🏻🤗 Source : mba Winny @indri_arwin #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Keto Chocolate Nougat Rum Cake Sugar dan Gluten Free #ketopad

Resep kue cokelat ini dimodifikasi dari resep kue oreo sebelumnya. Cocok untuk dijadikan hidangan penutup saat ulang tahun atau ketika ingin dessert yang mewah namun tetap aman untuk diet. Bahan utama cake ini terbuat dari tepung kelapa yang dicampur dengan greek yogurt bebas gula. Bagi pecinta cokelat kue ini sangat menggugah selera dan kaya akan rasa. #Beh_ujahBebayaKaltim #TehnikRenda_Yoshi #MieKocok #PosCocolan #PosCocolan_Renda #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Jakarta #Ketopad #KetopadIndonesia #CookpadCommunity_ID #CookpadIndonesia #LowKarbo #LowSugar

12 orang

5 jam

Pancake ala mama zakri

2-3 porsi

30 menit

Pudding Karamel Pisang dan Roti Tawar

Pudding enak legit ini resep dari mbak @nauzaery_setyo Sedikit saya tambahkan irisan pisang dan roti tawar, karena memanfaatkan bahan yang ada dirumah. Beberapa minggu kemarin di Clover ada bakpia bersama beliau dengan tema membuat aneka pudding lapis cantik, karena sikon tidak mendukung saat itu untuk memasak dan baru beberapa hari ini mulai ada mood lagi untuk memasak di dapur... Yaaa walau masak nya yg gampang2 aja... Walau telat bangettt ini acara, mohon ijin untuk sekedar meramaikan yaaa para mincan Clover 🙏🤗 #BakpiaClover #BakingClassPudingCantik #BelajarBakingWithNauza #cookpadcommunity_solo #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #wongSoloMasak #timlo_timkomunitascookpadsolo

8 potong

Klappertaart

Dulu tahun 2013an aku dapat resep ini dari majalah saji,terus aku modifikasi sedikit karena menyesuaikan bahan² yang ada dirumahku,terus aku share di blogku waktu itu,tiba² ada teman yang cerita dia jualan klappy pakai resepku ini terus laris banget..senang dong dengernya,akhir² ini temanku ini cerita lagi tentang klappy nya yang masih jadi primadona dibakulannya,akhirnya aku jadi pingin bikin lagi sesuai resepku dulu..ternyata memang enak 🤭😋 #CookpadCommunity_Palembang

Es Krim Mangga Yakult

Selasa, 27 Juli 2021 Dulu jus mangga kekinian viral banget.. terinspirasi dr itu.. bikin olahan es krimnya, perpaduan dr mangga & yogurt.... telat nih.. tdnya mw ikutan #Anekaeskrim krn #nyegerinbanget, jd ketagihan bikin sendiri.. Kebetulan ada mangga minggir di kulkas, udh bbrp hari terlupakan, krn ada buah yg lain, krn vit C nya jg bagus utk nambah imun tubuh, jd jgn males makan buah.. Dieskrim ini jg mengandung Probiotik & susu,, makin oke ya, buat dopping imun keluarga nih.. Alhamdulillah anak2 jg suka 👌🤤😍 Lanjut eksekusi yaaa... #Barapimanjuhu #PPKM_Kalteng #Resepwongkito #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Mango Pudding

Cuaca lagi panas di balikpapan, langsung kebayang pingin yg nyes ditenggorokan. Dan taraaa jadilah puding mangga. Ini gampang banget buatnya, tinggal ikuti instruksi dikemasan puding aja 🤭 markicob

Es Kelapa Gula Aren

Cooksnap resepnya mbak @7rizandinikiki #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_KikiRizqiAndini #CookpadCommunity_Depok

Snack mpasi 11+ Es krim naga pisang

Bikin cemilan buat si bayi yg lagi tumgi. Meredakan sakit akibat tumgi, aman karna tidak menggunakan gula.

1 porsi

45menit

Blueberry Ice Cream!

Ini resepnya gampang banget beneran deh. Bahan-bahannya juga ga banyak. Aku cooksnap resepnya Mba @moonas_kitchen . Akhirnya bisa bikin es krim yg manisnya bisa kita sesuaikan 🥰🤤 #IceCreamHomemade #CookpadCommunity_Depok

Triple Collagen Dessert

Proses pembuatan bisa cek di YouTube "Tika Cooking Channel" Paket Triple Collagen Dessert bisa di beli di shopee: jumanta.official #CookpadCommunity_Kalbar

Es lilin Tape Singkong Kemerdekaan

Masih dalam suasana Kemerdekaan Indonesia yg ke-76,bikin yg seger aja utk isi kulkas 😊. #ColamMatos #Matos_MerahPutih #Matos_76TahunNegriku #CookpadCommunity_Malang

Earl Grey Panna Cotta with Milk Chocolate Sauce

Selamat Hari Raya Idul Adha utk semua teman2 yg merayakan 😍😍😍😍 Wah masak apa nih hari ini? Pasti banyak sekali variasi hidangan daging yg lezat2 ya... Nahhh selepas santap yg gurih2, bisa coba dessert satu ini : Panna cotta!! Panna cotta merupakan dessert dari Italia, berbahan dasar cream, gula dan gelatin yg dimasak lalu dicetak spt puding, tapi bukan puding spt yg agar2 itu ya.. Ini bener2 creamy dan lumer di mulut 😍😍😍 Variasinya cukup banyak, kali ini saya pakai flavor earl grey tea yg segar. Jadi ga cuma creamy, juga ada wangi2nya. Perpaduan utk earl grey, antara lain lemon, jeruk (yg berbau citrus pokoknya) atau milk chocolate. Kali ini saya padukan earl grey panna cotta ini dgn milk tea sauce supaya makin uenak. Selamat mencoba!!! #kampungidaman #SemangcookHokya #Semangcook_BerbagiBahagia #CookpadCommunity_Semarang

5 @100 ml

Es Tape Ketan

Kemarin dikasih tape ketan banyak banget sama Budhe. Terus kepikiran dibuat es. Dulu kan sempat ada tuh es krim campina yg tape ketan. Sekarang kok cari nggak ada apa memang sudah nggak produksi ya,. Untuk takarannya bisa disesuaikan sama gelasnya. Aku pake gelas yg standart.

Es Kopi Gula Aren

Duhh ini seger bangeett deh, minuman pelepas dahaga ketika urusan perdapuran kelar. Marii neguk dan sruputttt... glek glek gleeekkk segeerrr.. Sehat selalu ya buat mba @Eliyana dan keluarga 🤗🥰 Source : @Eliyana #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_EliYanaDwiLestari #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanMinumanMamiFay

Yakult Milk Ice (Es Yakult Susu)

Pernah beli ini di salah satu Kedai Kopi. Enak, segar dan sehat. Anak suka, mama suka 😁. Kebetulan lihat cara buatnya mudah, cuma pakai Yakult + susu + es. Cus praktekin deh di rumah, jadi tidak perlu beli lagi 😃👩‍🍳🍹🥰 #esyakultsusu #yakultmilkice #essusuyakult #healtydrink #minumansehat #cemilansehat

1 orang

5 menit

Pancake Soft lembut 🍰

Awal terinpisrasi dari anak doyan ngemil dan gemar lihat di youtube pancake dan dorayaki doraemon Mamanya mencoba resep ini dan bikin nagih anak dirumah ngemil.

Aneka Resep Hidangan Penutup

Resep Hidangan Penutup Enak dan Mudah