Puding Lapis Surabaya

Dipos pada May 20, 2022

Puding Lapis Surabaya

Anda sedang mencari inspirasi resep Puding Lapis Surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Puding Lapis Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Puding Lapis Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Puding Lapis Surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Puding Lapis Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Puding Lapis Surabaya memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Al hamdulillah, Dengan modal sabar akhirnya jadi lah Puding Lapis Surabaya ini. Harus hafal urutannya. 🤣 Ingat yaaa urutannya..!! Lapisan karamel - lapisan kuning - karamel - lapisan coklat - karamel - lapisan kuning - karamel. Tiap lapisan puding jangan dibiarkan terlalu lama membeku karena nanti tidak akan menempel satu sama lain. Selalu dicek dengan cara sentuh dengan ujung jari, jika sudah tidak nempel maka boleh ditimpa lapisan berikutnya. Karena nunggu bisa ditimpa, otomatis puding di panci sdh dingin dan beku, maka sebelum dituang dipanasi dulu, baik karamel ataupun puding lapis coklat dan kuning. Sumbet resep: @MYTH Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/2513232-puding-lapis-surabaya?invite_token=EqjJHcQ1rZscNL1SQVNwaxU2&shared_at=1626790182 #Cookpadcommunity_Kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Puding Lapis Surabaya:

  1. Bahan Lapis Karamel :
  2. 100 gr gula pasir
  3. 450 ml air
  4. 1 bungkus agar plain
  5. Bahan dasar Lapis coklat dan kuning :
  6. 700 ml susu putih cair
  7. 700 ml air
  8. 2 bungkus agar plain
  9. 200 gr gula pasir
  10. 100 gr wippy cream (saya pakai merk Haan)
  11. 150 ml air es
  12. 75 gr mentega
  13. 5 gr coklat bubuk
  14. 2-3 tetes Pewarna makanan kuning

Langkah-langkah untuk membuat Puding Lapis Surabaya

1
Membuat lapisan karamel (1): di dalam panci kecil panaskan gula pasir dengan api kecil, diamkan hingga meleleh menjadi karamel. Setelah itu masukkan air, aduk cepat kemudian masukkan agar. Rebus hingga mendidih. Sisihkan.
Puding Lapis Surabaya - Step 1
Puding Lapis Surabaya - Step 1
Puding Lapis Surabaya - Step 1
2
Membuat dasar lapisan coklat dan kuning (2): di panci yang lain campurkan susu, air, gula, mentega, dan agar rebus hingga mendidih. sisihkan.
Puding Lapis Surabaya - Step 2
3
Kocok dengan mixer wippy cream bubuk dan air es hingga mengembang.
4
Masukkan sedikit rebusan lapisan 2 ke wippy cream, aduk hingga rata. Kemudian masukkan ke rebusan lapisan 2, aduk kembali hingga tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.
Puding Lapis Surabaya - Step 4
5
Membuat lapisan kuning : ambil 900ml lapisan 2, masukkan 1-2 tetes pewarna kuning. sisihkan.
Puding Lapis Surabaya - Step 5
6
Membuat lapisan coklat : masukkan coklat bubuk dan DCC yang sudah dilelehkan ke dalam 500ml sisa lapisan 2 tadi, aduk hingga rata. sisihkan.
7
Siapkan pinggan atau cetakan puding (saya pakai ukuran 20x20x7cm). Masukkan lapisan 1 sekitar 2 sendok sayur, dinginkan diangin-anginkan sekitar 3 menit. Stlh tidak lengket jika disentuh jari lalu masukkan lapisan kuning sekitar 5-6 sendok sayur, dinginkan di kulkas hingga setengah membeku. Lalu itu masukkan lapisan 1 sebanyak 2 sendok sayur, dinginkan lagi di kulkas. Setelah itu masukkan lapisan coklat sebanyak 5-6 sendok sayur. Lakukan hingga lapisan terakhir.
Puding Lapis Surabaya - Step 7
Puding Lapis Surabaya - Step 7
Puding Lapis Surabaya - Step 7
8
Lapisan terakhir karamel tuang dengan sendok biar rata. Mulai dari pinggir. Selesai...Alhamdulillah. tunggu dingin yaaa
Puding Lapis Surabaya - Step 8
Puding Lapis Surabaya - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Puding Marie Tiga Lapis

Puding Marie Tiga Lapis

Yummy. Ga cukup makan sepotong. Source: Tintin Rayner.

Puding lumut pandan mentega

Puding lumut pandan mentega

Seloyang dimakan cuma ber2 doang sama si bungsu karena memang enak sekali tinggal slurup ditenggorokan apalagi dingin2,manis gurih dan creamy puding bersatu apalagi aroma pandan & susu dari menteganya nikmat sekali. Jazakillah mba ecka untuk resep ke-2nya semoga slalu sehat untuk mba ecka sekeluarga 🙏🤲😇 Source : ecka rahma #cooksnapResep_Ecka #arisanKombes #cookpadCommunity_Bekasi

Bread Puding

Bread Puding

Rasanya gak kalah sama yang di Hotel Ibis TSM Bandung

6 orang
1,5 jam
Crepes ala teflon

Crepes ala teflon

Resep ini memakai ukuran sendok jadi memudahkan bagi pemula 🤗

3 orang
1 jam
Es Saju(Sari kacang hijau)

Es Saju(Sari kacang hijau)

Minggu ini pekan postbar Coboy jatuh pada mbk @ella_elloet sebenarnya sudah nyimpen beberapa resep tapi selalu gak ada waktu karena suami dirumah selama WFH kurang enak badan jadi didapur g bisa lama2,masak sehari2 pun juga simpel🤭.Maka dari itu saya hanya bisa cooksnap es saju ini yang tidak perlu ribet2 untuk membuat nya🥰 Source:ElloetmamanaKenZio Resep bisa dilihat 👇 https://cookpad.com/id/resep/14762130-es-saju-sari-kacang-hijau?invite_token=ey3XwkhQeq7vNcZ6gEhT4hC7&shared_at=1626616092 #Pokcoy_ElloetmamanaKenZio #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Resep Puding Custard Karamel Kukus / Steamed Caramel Pudding

Resep Puding Custard Karamel Kukus / Steamed Caramel Pudding

Karena aku ga punya pinggan tahan panas ramekin aku pakai seadanya di rumah cetakan muffin yang kecil-kecil yang bagian bawahnya agak lebar sekitar 7 cm jadi perlu karamel yang lebih banyak dan tinggi 3 cm. Olesi cetakan dengan margarin dahulu supaya mudah dikeluarkan pudingnya nanti. Selamat mencoba, semoga bermanfaat ☺

5 orang
30 menit
Pancake ala Denok

Pancake ala Denok

Sebelum geser tugas, nyempetin bikin sarapan dan buat setor arisan bareng Denok. Semoga yg punya resep berkenan. Resep asli klik link di bawah 👇 https://cookpad.com/id/resep/15191017-pancake?invite_token=abNTy9BmJFnQ4bM4xkEKzXrQ&shared_at=1626763493 source Iza Romli #HasilRecook #CookSnap #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Iza #KulaEtamCoCoK #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Kolak pisang kacang ijo

Kolak pisang kacang ijo

anakku dapat pisang dari tetangga, pas dikupas ternyata masih kurang matang, daripada dibuang tambahin kacang ijo aja jadilah kolak.. cocok banget buat angetin badan dikala hujan

3 orang
1 jam 30 menit
Puding kelapa muda ubi ungu

Puding kelapa muda ubi ungu

Bismillahirrahmanirrahiim... Semoga bermanfaat Ayoo... bikin yang seger-seger. Setelah banyak konsumsi daging qurban biar tubuh segar, metabolisme lancar yuk bikin kudapan kaya serat.

Mango Ice Cream Simpel

Mango Ice Cream Simpel

Punya mangga tinggal 1, dari pada berebut dibikin jadi banyak aja.. 😉 Sim salabim jadi apa... Ice cream 😋 nah kan jadi banyak, eh pasukan gak pada berebut dong tapi balapan 🤣🤣 siapa cepat dapat 😅 . . . . #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KampungIdaman #Kopijos #Kopijos_PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #MasakItuSaya #IceCream #olahanmangganyoung #MangoIceCream #anekaeskrimnyoung

Es Lilin Ketan Hitam

Es Lilin Ketan Hitam

Si ketan hitam, dibikin bubur enak di bikin es juga seger...... Cocok dgn hawanya ya.. Yg sering panas kadang2 mendung .. jadi syumukkk.. Nah kebetulan ada bubur ketan hitam habis beli nih ya... Karena belinya terlalu banyak dan akhirnya sisa ku bikin es lilin ala2 dapur #serasa ya... Sayang kl di buang momssss... Yukkk cusss #Semangcook_SiSayangMakanan #SemangcookHokya #DiBuangSayang #PosbarIdaman #CookpadCommunity_Semarang

Buko mango coconut delight

Buko mango coconut delight

Mau nyobain aja pake susu uht coconut delight. Penasaran sama rasa susu nya yg enaak banget, klo dibikin kuah buko mango rasanya enduul Biar lebih maknyus tambahin temen2 nya.. 😁😁

17 porsi
1 jam
Puding Coklat Vla Susu

Puding Coklat Vla Susu

8 cup (350 ml)
1 jam
Icecream Homemade Daun Pandan

Icecream Homemade Daun Pandan

Pertamanya bingung mau jualan apa yg murmer, jadi iseng searching untuk resep icecream. Eh ketemu, tapi resepnya agak aku ubah dikit disesuaikan sama bahan² yg ada di rumah hehe....

50 cup
20 menit
Puding Zebra

Puding Zebra

Orange fresh milky Yakult jelly

Orange fresh milky Yakult jelly

Ice Cream Durian Ekonomis

Ice Cream Durian Ekonomis

Ice cream.... Sensasi dingin nan lembut pasti menggoda para penggemarnya, apalagi disaat cuaca panas terik begini. #MariMasak #MasakItuIndahDanIbadah

Pancake Apel MPasi

Pancake Apel MPasi

Buah bisa diganti ya

2 porsi
5menit
274. Buko mangga nutrisari

274. Buko mangga nutrisari

Waktu itu.. punya mangga tp sikecil lg kurang suka klo dimakan gtu aja, jd coba coba bkin buko. modif tipis tipis dari resep @chikaparastika .. tp cucok loh dilidah seger, kya es mangga dikasih topping gitu.. yukk dicobaa..

Waffle

Waffle

Nyoba cetakan baru waffle, lumayan buat sarapan..suka rada angus gini crunchy lembutnya dpt ❤️ #waffle #sarapan Source : cookpad @zetta20