Savory Crepes

Name: Savory Crepes
Yield: 15 buah
Ingredients: 🥐🥕Bahan kulit:; 150 gr tepung terigu (sy pake Segitiga Biru/protein sedang); 15 gr tepung sagu; 1 butir telur; 350 ml susu cair (plain); 1 sdm margarine/mentega; 🥗Bahan isian:; 125 gr toge (buang ujung bwhnya); 125 gr jamur tiram (iris2 cukup tebal); 2-3 buah daun bawang (iris); 5 siung bawang putih (cincang kasar/pakai alat penghancur bawang); 4 siung bawang merah (cincang kasar/iris/pakai alat penghancur bawang); 1 sdm kecap ikan; 3/4 sdt (sesuai selera) garam; 1 sdt penyedap (bisa skip, sy pakai Jay’z kaldu ayam); 2 jumput lada; 3/4 sdt (sesuai selera) gula; 3-4 buah cabe rawit merah (iris tipis); 1 sdm kecap manis

Dipos pada May 23, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Savory Crepes yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Savory Crepes yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Savory Crepes, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Savory Crepes enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Savory Crepes adalah 15 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Savory Crepes diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Savory Crepes sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Savory Crepes memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Awalnya mau coba bikin kulit lumpia pake resep dr Kompas.com tapi pas jadi kok malah mirip crepes. Yowis besok2 latihan lagi sambil kolaborasiin resep sana sini ☺️ Yg ini dinikmatin aja 😋 Utk isiannya krn sy ngabisin jamur tiram & toge yg buat tahu isi, jadi rasa isian crepes-nya kearifan lokal ya. Tapi masih cocok & uenak juga kok 😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Savory Crepes:

🥐🥕Bahan kulit:
150 gr tepung terigu (sy pake Segitiga Biru/protein sedang)
15 gr tepung sagu
1 butir telur
350 ml susu cair (plain)
1 sdm margarine/mentega
🥗Bahan isian:
125 gr toge (buang ujung bwhnya)
125 gr jamur tiram (iris2 cukup tebal)
2-3 buah daun bawang (iris)
5 siung bawang putih (cincang kasar/pakai alat penghancur bawang)
4 siung bawang merah (cincang kasar/iris/pakai alat penghancur bawang)
1 sdm kecap ikan
3/4 sdt (sesuai selera) garam
1 sdt penyedap (bisa skip, sy pakai Jay’z kaldu ayam)
2 jumput lada
3/4 sdt (sesuai selera) gula
3-4 buah cabe rawit merah (iris tipis)
1 sdm kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Savory Crepes

Rebus toge di air mendidih sekitar 5-6 menit agar tidak keras saat ditumis. Angkat & tiriskan. Siapkan bahan lainnya.

Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis duo bawang sampai mulai harum. Masukkan irisan cabe & daun bawang. Tuang kecap ikan. Masukkan irisan jamur lalu taburi garam, gula & lada. Aduk rata. Tambahkan toge & beri kecap manis. Aduk rata & koreksi rasa. Sisihkan.

Utk kulit: campur tepung2 & telur. Tuangkan susu perlahan2 sambil diaduk rata. Jika adonan masih menggumpal bisa disaring.

Oleskan sedikit margarine di wajan anti lengket yg sudah panas. Tuangkan 1 sendok sup adonan kulit sambil langsung dimiringkan agar adonan rata & tidak ketebalan. Masak dgn api kecil. Balik ketika pinggiran kulit mulai mengering. Tunggu sebentar lalu angkat. NB: *Selalu oles sedikit margarine sebelum menuangkan adonan kulit. *Seberapa kering kulit crepes yg diinginkan sesuai selera aja ya. Lanjut sampai adonan kulit habis. Sisihkan.

Letakkan sekitar 3/4 - 1 sdm isian di salah 1 ujung selembar kulit (sesuaikan dgn ukuran masing2 ya). Lipat kedua sisi sampingnya lalu gulung. Lanjutkan sampai isian & kulit crepes habis.

Segera sajikan savory crepes 😉

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Puding Rainbow

Cocok buat isi snack box , jualan , ataupun cemilan di rumah..

75 cup ukuran 65ml

Puding tofu/puding susu/puding mangga

Jelly Cream Pandan

Panas panas paling enak emang minum yg segar segar. Source resep bu Fatma bahalwan #cookpadcommunity_tangerang #jellycreampandan #kampungidaman

Puding Buah Mevvah

Daripada beli puding buah di luar, ibu pintar mending bikin di rumah lebih higenis dan hemat 😊

Es Alpa (Alpukat Kelapa)

Favorit menu berbuka puasa siapa nih? Es yg rasanya mantuuul (menurut saya) hehehehe #EsKelapaAlpukat #CookpadCommunity_Bogor #Cookpad_Id

Puding Cappucino Cincau

Cobain Maak, masih mainan kopi2an.. biar kuat menghadapi kejulidan netijen Mak 😅😅. Sumber: IG dokterkoki

16 slice

1 jam

Puding mangga pandan santan

lagi musim mangga, bosen dimakan gtu aja, diapain ya?..hm..coba buat puding ini, segar dan gurih

Puding Jelly Bunga Telang Melon

27/08/2021 (403).....(12/08/2021) msh memanfaatkan bunga telang yg gk berhenti berbunga,kali ini di bikin puding jelly dan di tambah potongan melon. Sejak anak2 sy kecil dulu sy sering bgt bikin jelly atau puding lalu di cetak di cetakan2 binatang,bunga,huruf dll sesuai kesukaan anak2. Puding jelly ini cocok bgt di makan siang2 apalg cuaca akhir2 ini yg panas. Puding jelly ini sgt cocok utk semua usia apalagi anak2 pasti suka krn rasanya manis,dingin apalg kalo di tambah buah2an,solusi jitu utk anak2 yg tdk suka makan buah atau pun anak2 yg lg susah makan nasi,puding jelly ini bs sbg makanan pengganti nasi,krn cukup mengenyangkan buat sy #PERMISI (Pejuang Resep MPASI) #TetepKenyangTanpaNasi #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

151. Puding ubi ungu

Warna ubi ungu nya cantik , pas ada pisang tanduk, jadi bisa untuk hiasan. Ubi diblender halus, kalau ada ampas, perlu disaring yah. Jadi nanti testur puding halua, tidak berserat dari ubi. Yukkkk dicoba 😃

Blue Berry Pancake

Bikin Pancake Blue Berry untuk sarapan anak-anak. Alhamdulillah, satu resep ini langsung habis untuk berdua. #SayangAnak #CookpadCommunity_Jakarta

6 pcs

15 menit

Es Podeng Simple

Assalamu'alaikum.. Panas begini paling enak yaa minum yg adem adem. Apalagi yg adem juga manis hmmmm makin mangstab dah😍 Yey kali ini aku cooksnap resep dari mba @heshidayat Es Podeng yg simple banget tapi enduuulll. Terimakasih resepnya mba, semoga makin banyak yg terinspirasi 🥰 #CookpadCommunity_Palembang #WongKito_SanjoKeDepok

Fluffy Pancake

Pancake yang tebal dan empuk ini cocok buat sarapan atau temen ngopi. Resep aslinya sy ambil dari Allrecipe, setelah sebelumnya nyoba berbagai resep dan kurang memuaskan. Utk di Indonesia, beberapa bahan agak sulit didapat atau harganya lebih mahal. Tp percayalah, bikin sendiri, lbh murah daripada beli di cafe atau resto. 🤭 Sy pakai ukuran cup. Buat yg punya, ini memudahkan. Kl ga punya, bisa pakai gelas belimbing kurangi dikit. Selamat mencoba.

6 porsi

Kolak pisang kacang ijo

anakku dapat pisang dari tetangga, pas dikupas ternyata masih kurang matang, daripada dibuang tambahin kacang ijo aja jadilah kolak.. cocok banget buat angetin badan dikala hujan

3 orang

1 jam 30 menit

381. Kolak Pisang Ubi (versi ringan)

Kenapa aku sebut ringan karena pakai santan encer, kita di rumah kurang suka kolak yang santannya kental. Jadi lebih sering buat sendiri dengan versi yang ringan. #CookpadCommunity_Depok

5-6 mangkuk

28 menit

Puding Oreo Lapis Lumut

Lychee Ice Tea

3 gelas

Snak MPASI: Manggo Sticky Rice ala ala

Terinspirasi dari manggo sticky rice, tapi dimodif biar bisa dimakan bayi😂 dan tentunya gizinya harus seimbang🥰

2 porsi

30 menit

Es Mambo SoKeBis (Stroberi Keju Biskuit)

Susu sama keju oles'a pake sisa bikin sirsak milk cheese , dan biskuitnya pake biskuit di toples sisa cemilan sabhira yg udah jarang sekali dia sentuh ntah bosen atau apa .. #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CSDepok_OgahRugi #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Es lilin pop ice mangga

Karena si kecil minta jajan es Mulu alhasil mamanya bikin es sendiri aja hehe