Es Pisang Hijau

Anda sedang mencari inspirasi resep Es Pisang Hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Pisang Hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Pisang Hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Pisang Hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Es Pisang Hijau adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Es Pisang Hijau diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Pisang Hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Pisang Hijau memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selama PPKM ini, banyak banget mamang jualan buah terutama buah pisang, kadang bingung dan bosen juga kalo pisang sekedar direbus, digoreng atau dimakan langsung. Coba-coba resep mamang es pisang hijau, sedikit modifikasi, eh ternyata enak dong. Hehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Pisang Hijau:

1. Bahan Pelapis Pisang
2. 50 gram tepung beras putih
3. 50 gram tepung terigu (aku Segitiga Biru pakainya)
4. 100 mL santan kara (diencerkan, ditambah 500 mL air matang yaa)
5. 1 sdt garam dapur
6. 2 sdm gula pasir
7. 1 lembar daun pandan
8. 1 sdt pewarna hijau
9. 1 sdt ekstrak aromatik pandan
10. Bahan Isian Adonan Hijau
11. 3-4 buah pisang raja (dikukus)
12. Bahan Adonan Kuah Putih
13. 50 gram tepung beras putih
14. 1 sdt garam
15. 1 bungkus My Fla Vanilla
16. 100 mL santan kara (diencerkan, ditambah 700 mL air matang yaa)
17. 2 lembar daun pandan
18. Topping lainnya sesuai selera
19. Secukupnya puding coklat
20. Secukupnya susu kental manis
21. Secukupnya sirup
22. Secukupnya es batu
23. Secukupnya chia seed

Langkah-langkah untuk membuat Es Pisang Hijau

1

Masukkan seluruh bahan pelapis pisang, saring, dan masak dengan api sedang hingga kalis. Dinginkan

2

Ratakan adonan bahan pelapis pisang pada daun pisang atau plastik tahan panas. Masukkan pisang yang telah dikukus. Dan kukus hingga matang.

3

Siapkan adonan kuah putih, campurkan semua bahan, saring, dan masak dengan api sedang hingga mengental. Dinginkan.

4

Masukkan kuah putih, pisang ijo yang telah dipotong serta topping tambahan sesuai selera. Lebih nikmat disajikan selagi dingin.