398. Es Krim Sereh

Dipos pada May 6, 2022

398. Es Krim Sereh

Anda sedang mencari inspirasi resep 398. Es Krim Sereh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 398. Es Krim Sereh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 398. Es Krim Sereh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 398. Es Krim Sereh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 398. Es Krim Sereh adalah 16-20 scoop. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 398. Es Krim Sereh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 398. Es Krim Sereh memakai 4 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya buku tentang budaya dan makanan China Peranakan di daerah Jawa Timur khususnya Malang. Aku mencoba membuat resep dessert ini. Tadinya ngebayangin gimana ya rasanya sereh dijadikan es krim, ternyata enak banget sodara-sodara, rasa sereh berpadu dengan susu dan telur. Cuma memang prosesnya cukup lama pembuatannya, tapi sepadan sama rasanya. Source : Buku Budaya dan Kuliner, Memoar tentang dapur China Peranakan Jawa Timur #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 398. Es Krim Sereh:

  1. 500 gr sereh, ambil putihnya, cuci bersih geprek
  2. 1 liter susu cair plain
  3. 300 gr gula pasir bagi 2 @ 150 gr
  4. 250 gr kuning telur

Langkah-langkah untuk membuat 398. Es Krim Sereh

1
Siapkan sereh dan susu, rebus jangan sampai mendidih dengan api kecil sekali selama 2 jam.
398. Es Krim Sereh - Step 1
398. Es Krim Sereh - Step 1
398. Es Krim Sereh - Step 1
2
Kocok kuning telur dengan 1/2 bagian gula pasir (150 gr) sampai putih mengembang. Gak kefoto yang sudah mengembang ๐Ÿ™. Saring rebusan sereh susu dan rebus kembali dengan api kecil. Matikan api, tuang perlahan separuh rebusan sereh susu ke kocokan telur sambil dikocok lagi. Campur adonan susu telur ini ke sisa rebusan sereh susu. Jerang kembali dengan api kecil sambil terus diaduk hingga adonan mengental. Jangan sampai adonan pecah.
398. Es Krim Sereh - Step 2
398. Es Krim Sereh - Step 2
398. Es Krim Sereh - Step 2
3
Tuang kedalam wadah, bekukan adonan. Aku bekukan semalaman dan siap dinikmati. Kalau resep asli, setelah dingin dimasukkan ke mesin pembuat es krim hingga membeku. Tapi ini sudah lembut banget kok, tapi menurut aku agak kemanisan, jadi next kalau buat lagi akan aku kurangi gulanya kurleb 25 gr. Terima kasih sama penulis buku ini pokoknya.
398. Es Krim Sereh - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

414) Kolak Ubi Ungu

414) Kolak Ubi Ungu

Tertarik sama warna cantiknya ubi ungu, jadi cooksnap resepnya mbak @7rizandinikiki. Sekalian nih kami dari Cookpad Community Tangerang lagi plesiran ke Kaltim ๐Ÿ˜. Ini simple banget bikinnya lho dan cepet. Tapi saya gak pakai santan ya tapi pakai Fiber Creme. Terus tambahin pisang 1 buah, pas ada sisa pisang tinggal itu. Yuk, dicobain ya teman-teman ๐Ÿ˜‰. (11/08/2021) #CookiesPlesiran_Mahakam #CookpadCommunity_Tangerang

1 mangkok
15 menit
Pancake oatmeal pisang

Pancake oatmeal pisang

Cocok untuk yang lagi diet โค๐Ÿค—

Ice orea dan selimut

Ice orea dan selimut

10 porsi
3 jam
Es Tape Ketan Susu

Es Tape Ketan Susu

Paksu bawa aneka oleh-oleh khas Magelang, salah satunya tape ketan Muntilan. Sudah menikmati tape ketan untuk mengobati kangen pulkam. Nah masih beberapa cup lagi, mama Era pengen buat es tape ketan susu. Buatnya gampang banget tinggal diberi krimer kental manis yang sudah dilarutkan, jangan lupa tambahkan es batu. Segeer banget lho๐Ÿ˜‹๐Ÿ‘Œ

3 mangkuk
10 menit
Oreo Dessert Cup

Oreo Dessert Cup

Alhamdulillah, nyobain oreo dessert pertama kali. Hasilnya cair dan tercampur, tidak padat seperti yang dibayangkan. Alhamdulillah tetap enak ๐Ÿ˜Š

2 orang
10 menit
Es Klamud Merah Putih

Es Klamud Merah Putih

17 Agustus 2021 Dalam rangka memeriahkan HUT RI ke 76 tahun, semoga Indonesia Merdeka dari Pandemi Covid 19 ๐Ÿ˜‡ aamiin.. Daan ini dia yg seger nih ๐Ÿ˜ Es Klamud, kelapa muda yg saya bikin dari nutrijel kelapa muda dan saya beri pewarna merah.. Susu nya saya pakai susu bubuk, tp karena kurang manis saya tambah SKM putih. #dirgahayuIndonesia76th #CookpadCommunity_Palembang #BelajarBarengCookpad

Mango Sago

Mango Sago

Cobain bikin mango sago eh tapi ternyata ini mah mirip minuman yang aku biasa bikin cuma bedanya gak ditambah whipped cream atau susu evaporasi aja ๐Ÿ˜. Yuk coba bikin, siang-siang panas terik minum ini maknyuss, kali ini aku pake resep yang menggunakan susu evaporasi dan ini kali pertama tau yg namanya susu evaporasi ๐Ÿ˜ Source : @Tehagie

15 menit
Fluffy Pancake

Fluffy Pancake

Pancake yg empuk ini menjadi cemilan favorit anak2... Rasanya yg ringan dan tekstur yg empuk membuat pancake ini memiliki ciri khas tersendiri... Source : Devina Hermawan

5 orang
1 jam 30 menit
Puding lapis taro cokelat vanila

Puding lapis taro cokelat vanila

Assalamualaikum teman2 Mommika mau share resep yg lembut dan seger nih yaitu puding๐Ÿฎ kali ini Mommika buat puding dengan lapisan taro, vanila dan coklat. untuk rasa mmm pastinya enak dan so nyummy bgt๐Ÿ˜‹ bahannya mudah dan buat nya juga gampang banget untuk cetakan Mommika pakai uk +/- 2L dgn D : 24cm cetakannya basahin dulu sama air supaya nanti pas dikeluarkan pudingnya mudah lepas๐Ÿ˜Š Untuk tutorial lengkapnya check channel youtube Mommika Kitchen ya๐Ÿ˜

Puding Mangga Selasih

Puding Mangga Selasih

Plesiran ke Kaltim bawa pulang puding โœจ Cocok dengan cuaca Tangerang yg lagi aduhai panasnya. Bikin sejuk tenggorokan โค๏ธ Ngakalin mangga indramayu yang ternyata hasyem, dijadiin puding aja biar laku mangganya ๐Ÿ˜‚ Resep dari mba Agustin Nur Hasanah. #cookpadcommunity_tangerang #cookiesplesiran_mahakam

Dessert rendah kalori

Dessert rendah kalori

Makanan rendah kalori, untuk DIET Estimasi 309 kalori Note: ini tidak pakai gula karna sudah manis oleh susu rendah kalori

1 porsi
Pudding Roti Santan

Pudding Roti Santan

Di sajikan dingin .. d makan siang hari .. cocok buat takjil juga .. syegeeerrr

1 porsi
15 menit
Ladyfinger dessert (no bake, no kukus, no egg, no mixer)

Ladyfinger dessert (no bake, no kukus, no egg, no mixer)

Kali ini bikin dessert ladyfinger sambil ngasuh baby ๐Ÿ˜ƒ bahannya simple, karena ini resep ala aku alias experiment sendiri jd pake bahan yg ada di dapur,dan bentuknya juga gak rapi2 bgt (kalo aku sih tampilan belakangan yg penting rasanya, hehe๐Ÿ˜‰ )alhamdulillah enak bgt apalagi abis ditarok kulkas, dingin2 nyusss ๐Ÿ˜‹

Puding Mangga

Puding Mangga

Lagi musim mangga, pas promo juga beli deh buah mangga pake kalap di hypermart (rencananya buat stok selama PPKM), pake delivery order lagi. Sakin banyaknya buahnya keburu busuk, yasudah daripada dibuang ambil bagian yang masih bagus bikin jadi puding aja pake resep dari @cook_8756017 Dapua Una Heni dengan sedikit modifikasi menggunakan stok bahan yang ada di rumah ๐Ÿ˜‚ #BarapiManjuhu #PPKM_Kalteng #DiBuangSayang #PosbarIdaman #CookpadCommunity_Kalteng

Pudding Jeruk

Pudding Jeruk

Ada sisa jeruk honey photoshoot suami, ku ambil buat bikin pudding ๐Ÿคฃ cuma berhasil diambil 2 biji karena suami mau juga buat dimakan utuh, okee gapapahh.. cukup kok ๐Ÿ˜‚ Belakangan lagi sering bikin pudding, karena cuaca panas, wfh juga butuh cemilan hihi pudding jadi salah satu alternatif cemilan karena bikinnya gampang dan cepat. Resep dari mba Ara, dengan sedikit penyesuaian : https://cookpad.com/id/resep/14529476-pudding-jeruk?invite_token=Kvw5HQ7c6RwH2aQLgG1qnpzu&shared_at=1628824837 #cookpadcommunity_tangerang

Biji salak ubi ungu

Biji salak ubi ungu

Hujanยฒ dingin enak sekali bikin kolak biji salak๐Ÿ˜

Puding Lumut Kelapa Muda

Puding Lumut Kelapa Muda

Puding lumut identik berwarna hijau, namun kali ini saya mencoba dengan menggunakan warna merah. #CookpadCommunity_Jakarta

Es Kelapa KW Selasih Chocopandan

Es Kelapa KW Selasih Chocopandan

Cuaca di Bogor siang hari terasa panas sehingga memicu kita untuk minum yang segar. Mau beli es di Mamang2 lewat takut es nya dr air mentah mk dari itu saya coba membuat sendiri agar semua anggaita keluarga ikut menikmati. Punya Nutrijel Kelapa jadi saya coba buat es Kelapa KW dg tambahan selasih dan sirup Chocopandan. Segar....๐Ÿ˜‹ #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #AnekaEs

4 orang
45 menit
Pancake chocolatos

Pancake chocolatos

Karna bocil doyan bnget Ama yang coklat2 jdi bebikin yang bginian .. lumayan ganjel perut pas pagi