Anda sedang mencari inspirasi resep Es Dawet Kemerdekaan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Dawet Kemerdekaan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Dawet Kemerdekaan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Dawet Kemerdekaan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Es Dawet Kemerdekaan adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Es Dawet Kemerdekaan diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Dawet Kemerdekaan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Dawet Kemerdekaan memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Dalam rangka menyambut HUT RI ke-76 ditengah pandemi covid-19, saya mencoba menu jajanan tradisional yang menyegarkan, yang sudah saya modifikasi sedikit agar lebih sesuai dengan tema kemerdekaan. Dawet atau cendol ini biasanya berwarna hijau. Warna ini diperoleh dari air perasan daun pandan dan daun suji. Disini saya menggantinya dengan jus buah naga merah agar dawet yang dihasilkan berwarna merah (walaupun pada kenyataannya warnanya menjadi pink 😁). Karena saya ingin membuat es dawet yang warnanya merah putih, seperti bendera negara kita 🇮🇩. Disini saya juga mencoba mengaplikasikan tips2 yang saya dapatkan dari kelas #BelajarBarengCookpad dgn tema "Menjadi Penulis Resep Terkenal di Cookpad". Terima kasih utk Mamah Cookpad yang telah menyelenggarakan kelas online ini 🙏. Inspirasi : SaBa's Kitchen #JajananTradisional #BelajarBarengCookpad
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Dawet Kemerdekaan:
- Bahan Kering :
- 15 gram nutrijell plain
- 1/4 sdt garam
- 75 gram tepung beras
- 50 gram tepung hunkwe tanpa warna
- Bahan Basah :
- 160 ml jus buah naga merah (buah : air = 1 : 2)
- 440 ml air (total air + jus = 600 ml)
- 2 sdm air kapur sirih, ambil bagian beningnya
- 2 tetes pewarna makanan warna merah cabe
- Bahan Gula Cair :
- 200 gram gula merah
- 5 sdm gula pasir
- 250 ml air
- 2 buah nangka, diiris kecil2
- Bahan Kuah Santan :
- 130 ml santan instant
- 150 ml air
- 1/4 sdt garam
- 2-3 lembar daun pandan
- Bahan Pelengkap :
- Es batu
- Potongan buah nangka
- Air es utk merendam dawet
Langkah-langkah untuk membuat Es Dawet Kemerdekaan
