Mocca Nougat Cake

Anda sedang mencari inspirasi resep Mocca Nougat Cake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mocca Nougat Cake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mocca Nougat Cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mocca Nougat Cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mocca Nougat Cake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mocca Nougat Cake memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lama pengen cake ini tapi ngga sempet2 beli.. Eh nemu resep mba @lalawhisk , nekat coba bikin deh.. Ternyata bener2 enaaakkk, rasa kue jadul gitu 😍😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mocca Nougat Cake:

1. Cake :
2. 4 butir telur
3. 100 gr gula halus
4. 1/2 sdt SP
5. Sejumput garam
6. 1 sdt pasta vanilla
7. 100 gr tepung kunci biru
8. 27 gr susu bubuk / 1 sachet dancow
9. 100 gr butter, lelehkan
10. Buttercream :
11. 240 gr margarin + 60 gr butter
12. 125 gr gula halus
13. 70 gr susu kental manis
14. 1 sdt pasta mocca (toffieco)
15. Nougat :
16. 250 gr kacang tanah sangrai cincang (sy beli jadi)
17. 200 gr gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Mocca Nougat Cake

1

Nougat : Masak gula pasir sampai mencair dan kecoklatan dengan api kecil. Masukkan kacang tanah, aduk rata. Tuang ke dalam loyang yang sudah dilapisi baking paper, ratakan, biarkan dingin lalu hancurkan

2

Buttercream : Mix margarin, mentega dan gula selama 30 menit. Tuang susu kental manis dan pasta mocca. Mix lagi selama 5 menit. Buttercream siap digunakan

3

Cake : Saya pakai loyang 20cm. Buat 2 loyang, 1 loyang pakai pasta vanilla, 1 loyang pakai pasta mocca

4

Mix telur, SP, gula, garam dengan speed agak tinggi hingga mengembang (kental berjejak). Masukkan pasta vanilla/mocca, mix sebentar sampai rata.

5

Masukan tepung & susu bubuk secara bertahap. Aduk lipat perlahan dengan spatula. Masukkan butter leleh, aduk rata.

6

Tuang dalam loyang yang sudah dilapisi baking paper

7

Panggang dalam oven suhu 150° api atas bawah selama 20-30 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing

8

Angkat & dinginkan. Cake siap untuk dihias

9