Es Pisang Ijo

Name: Es Pisang Ijo
Yield: 4 Porsi
Ingredients: Bahan Pisang Ijo; 4-5 Buah Pisang; 100 gr Tepung Beras; 50 gr Tepung Terigu; 50 gr Gula pasir; 150 ml Air Santan; Pasta Pandan (Secukupnya); Bahan bubur sumsum; 100 gr Tepung Beras; 65 ml Air Santan; 1/2 sdt Garam; 2 Lembar Daun Pandan; Bahan Sirup; 70 gr Gula Pasir; Pewarna Makanan (Merah); 2 Lembar Daun Pandan; 1/2 sdt Vanili; 100 ml Air; Kuah Santan; 200 ml Santan; 1/2 sdt Garam

Dipos pada April 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Es Pisang Ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Pisang Ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Pisang Ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Pisang Ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Es Pisang Ijo adalah 4 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Es Pisang Ijo diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Pisang Ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Pisang Ijo memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Es pisang ijo merupakan makanan khas Makassar, Sulawesi Selatan. yang terbuat dari pisang kukus yang kemudian dibalut kulit tepung hijau, disajikan bersama dengan bubur sunsum dan kuah kental yang berasal dari olahan santan. Untuk melengkapinya, es pisang ijo diberi topping berupa sirop berwarna untuk menambah kenikmatannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Pisang Ijo:

Bahan Pisang Ijo
4-5 Buah Pisang
100 gr Tepung Beras
50 gr Tepung Terigu
50 gr Gula pasir
150 ml Air Santan
Pasta Pandan (Secukupnya)
Bahan bubur sumsum
100 gr Tepung Beras
65 ml Air Santan
1/2 sdt Garam
2 Lembar Daun Pandan
Bahan Sirup
70 gr Gula Pasir
Pewarna Makanan (Merah)
2 Lembar Daun Pandan
1/2 sdt Vanili
100 ml Air
Kuah Santan
200 ml Santan
1/2 sdt Garam

Langkah-langkah untuk membuat Es Pisang Ijo

Buat pisang ijo terlebih dahulu, Pertama masukkan tepung beras, tepung terigu, gula pasir, dan santan ke dalam panci aduk rata sampai gula larut, lalu masukkan pasta pandan secukupnya. Kemudian masak dengan api kecil, aduk terus supaya tidak gosong. masak sampai mengental dan menjadi adonan

Ambil sedikit adonan yang sudah matang pipihkan menggunakan daun pisang/plastik dan masukkan pisang kemudian tutup dengan adonan tadi sampai tertutup sempurna lakukan sampai adonan habis. kemudian kukus -+15 menit

Sambil menunggu pisang ijo matang buat bubur sumsum terlebih dahulu. Pertama masukkan semua bahan bubur sumsum tepung beras, santan, garam dan tambahkan daun pandan masak menggunakan api kecil jangan lupa diaduk terus supaya tidak gosong. tunggu hingga matamg dan mengental

Buat sirup, pertama masukkan semua bahan sirup masak hingga mendidih matikan api dan sisihkan

Masak santan tambahkan garam dan daun pandan sisihkan

Ambil pisang ijo yang sudah matang biarkan dingin terlebih dahulu. jika sudah dingin potong kecil-kecil.

Sajikan es pisang ijo dengan bubur sumsum, kuah santan, sirup, dan es batu.

Es pisang ijo siap disantap

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es Susu Cocopandan

Pagi-pagi mejeng yang seger-seger duluu aah.. tinggal srupuut.. Aah segeer😄 Source @alaBunna #genkpejuangdapur #cooksnapadmingenkpeda #cooksnapadmin_bunna #cocomtangpost #cookpadcommunity_Tangerang

Puding Doger Kelapa Muda

Happy sunday enjoyy everybody with cooking

Es cream roti

Puding Busa Regal

Ini enak banget. Terinspirasi dari dessert byrinsdessert yg sy beli di supermarket.

Puding Susu Strawberry

Ada buah strawberry dikulkas, daripada busuk tidak dimakan jadikan puding segerrrrr

6 orang

Choco disert box

6 orang

1 jam

Pancake Durian

Sebagai pecinta durian garis keras, kayaknya nggak afdol kl blm bikin ini 🤣 kebetulan suami sm anak juga doyan, jd nggak ada yg protes sm baunya 😂 Bisa pakai durian saja tanpa whipcream ya.

12 bh

Puding Lapis Bunga Telang

Bismillah Ini resep aslinya puding bunga sakura. Saya ganti pakai bunga Telang. Kalau pakai bunga Telang asli mungkin akan lebih cantik ya. Ini saya pakai bunga kering jadi mingkup semua hehe. Yuk segerin hari ini dgn menikmati puding yg kaya serat. Source resep Ig cooking with vee

Smile Pumpkin Pudding

Karena anak suka banget puding. Jadilah cari ide variasi puding biar gak gitu-gitu aja. Karena ibunya pecinta labu kuning, jadilah ini puding labu kuning.😊

8 cup

30 menit

Puding Lumut Daun Kelor

Hhmmm....disajikan dingin lebih nikmat ini 😋 makannya siang hari pas cuaca panassss 🔥 Memanfaatkan daun kelor yang jika terlalu lama cepat layu dan ambrol, daun kelor sendiri mengandung asam amino essensial, protein, vitamin A, B1, B2,B3, C dll yang sangat bermanfaat untuk mencegah diabetes, penyakit kardiovaskular, menyehatkan mata, menurunkan kadar kolesterol dan masih banyak lagi manfaat yang lain. (Sumber: kompas) Jangan sungkan ya memanfaatkan apa yang sudah disediakan oleh alam, jaga dan lestarikan 😍 . . #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #olahankelornyoung

Pancake kacang hijau

Resep ini tercipta karena kacang yang telah menjadi bubur ...bukan nasi ya 😂.. awalnya pingin buat gule kacang hijau apa daya karena pas merebus kacang hijaunya kelamaan jadi pas di buka udah hancur lebur ,mau di buat gule udah gak bisa ,yaah dari pada di buat burjo lagi , akhirnya kacang hijau nya aku blender dan aku buat pancake kacang hijau kesukaan anak anak ,setoran untuk komunitas #KOPIJOS #CookpadCommunity_yogyakarta posbar olahan kacang hijau aku persembahkan spesial untuk teman teman semua #Kopijos_KacangIjo #OlahanKacangSpesial

Turkish Milk Puding

Asli ini enak pisan ,apalagi di makan dingin ...heeemmm Source : yackikuka #Turkishmilkpuding #masakasyik #cookpadindonesia

Es Buah Jadul

Es buah jadul atau coktail buah kalau di kampung Nenekku saat aku masih TK, biasa dijadikan hidangan penutup saat acara makan siang di acara pernikahan. Kalau jaman dulu, es buah jadul disajikan di atas piring warna putih kemudian bagian atasnya diberi es serut. Dalam rangka program Pot Berbisik Komunitas Bekasi tema buah-buahan, saya membuat es buah jadul, bahan air gulanya ada semua, dan buahnya bisa disesuaikan dengan stock yang ada di rumah. Saya cooksnap resep mbak @alaMamaAya, dengan menggunakan stock buah yang ada di rumah. Saya tidak menggunakan nata de coco karena tidak ada. Citrun saya ganti dengan air lemon. Takaran air dan gula saya kurangi. Es buah jadul ini rasanya enak, air gulanya ada rasa asam dan manis. Aroma cengkeh dan kayu manis membuat air gulanya wangi. #Potberbisik_Buahbuahan #CookpadCommunity_Bekasi

20 menit

Puding Cangijo Saus Gula Merah

Source: @tyasprabowo Cemilan enak kaya manfaat karena kacang ijo mengandung banyak serat yang baik untuk tubuh. Bisa banget makan puding serasa makan bubur kacang ijo tapi padet 😁 disiram saus gula merah yang manis bikin tambah nyess dimakan dingin-dingin... #ComboNgabibita_CangHejo #CookpadCommunity_Bogor #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #kacanghijau #puding #sausgulamerah

Ice cream 2rasa susu uht

Ice Cream Oreo

Es Alpukat Sirup Pandan

Buah Alpukat sangat digemari oleh kedua anak laki-laki kami. Jadi mau diolah apa aja, mereka pasti dengan sukacita akan menyantapnya. #CookpadCommunity_Depok #PekanPosbar #OlahanAnekaBuah #KreasiDepok_DariBuah #minumancicilia

1 gelas

5 menit

Puding Cappuccino Cingcau

Kebetulan lagi nginap di rumah mertua, buat cemilan sengaja bikin Puding Cappuccino Cingcau pake resepnya mba @ArtiWinarni yang mantuul banget. Cuma ada kesalahan teknis pas beli ager-ager malah beli warna oranye😅 udah gitu lupa beli nutrijel plain. Ada beberapa modifikasi dikit juga, saya gak pake full susu full cream tapi di mix dengan susu evaporasi menyesuaikan dengan selera orang rumah. #Pencok_ResepPilihanku #CookpadCommunity_Bandung

7 orang

45 menit

Milky Soft Puding Putih Telur

Bismillah untuk pertama kalinya ikutan posbar dengan komunitas 3C yang kece²😍😍😍 Kali ini mengambil tema warna warni biar makin menggugah selera kita yaa moms... Dan resep kali ini saya cooksnap dari mba Cantik yang udah beken dan ndak asing lagi buat kita² yaitu mba @PutriChristian https://cookpad.com/id/resep/15329405-unicornrainbow-milk-puding?invite_token=HhzPmt7mCYrAKbP1HfDkfv66&shared_at=1631457848 trimakasih banyak untuk inspit resepnya🙏😘 #CookingCommunityClass_KreasiWarnaWarni #BancakanCeria3C #Cookpadcommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu

10-15 slice

Fruit Jelly Cheese Milk

Dari kemarin cuaca panas banget yaa, bikin yang seger2 dulu biar ademan dikit 😁. Untuk bahan jelly nya bisa sesuaikan rasa kesukaan masing2 yaa 😉 Buah juga sama sesuaikan yang ada aja 😉 #CookpadCommunity_Bandung #DiRumahAja

Aneka Resep Hidangan Penutup

Resep Hidangan Penutup Enak dan Mudah