Guava Mousse

Dipos pada April 16, 2022

Guava Mousse

Anda sedang mencari inspirasi resep Guava Mousse yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Guava Mousse yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Guava Mousse, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Guava Mousse enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Guava Mousse adalah 3 Cakes. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Guava Mousse sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Guava Mousse memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jangan pernah mengaku pecinta Mousse jika belum pernah mencoba Guava Mousse. Siapa yang bisa menolak kelezatan kue rasa jambu yang menyegarkan dengan tambahan glaze untuk menyempurnakan penampilan. Tentunya akan menjadi sajian Guava Mousse yang enak dan menarik. Tanpa berlama-lama lagi, ini dia resep Guava Mousse yang mudah dan bisa kamu buat di rumah.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Guava Mousse:

  1. 150 g Telur Utuh
  2. 63 g Gula Pasir
  3. 22 g Air
  4. 60 g Tepung Protein Sedang
  5. 13 g Tepung Maizena
  6. 2 g Baking Powder
  7. 12 g Emulsifier
  8. 25 g PNW
  9. 1 g Garam
  10. 25 g Minyak Sayur
  11. 150 g Strawberry Jam (Filling)
  12. Guava Mousse
  13. 900 g Jambu Puree
  14. 90 g Susu Kental Manis
  15. 900 g PNW
  16. 45 g Gelatin Bubuk
  17. Glaze
  18. 300 g White Chocolate Couverture
  19. 300 g Glucose
  20. 30 g Gelatin
  21. 300 g Gula
  22. 150 g Air
  23. 200 g Susu Kental Manis
  24. 20 g Pewarna Putih
  25. 1 g Pewarna Merah

Langkah-langkah untuk membuat Guava Mousse

1
1. Campurkan telur utuh, gula, air dan emulsifier lalu kocok selama 2 menit. 2. Campurkan tepung, baking powder, maizena, dan garam lalu kocok selama 7 menit. 3. Campurkan PNW dan minyak goreng yang telah dihangatkan dengan kecepatan rendah. 4. Bakar dengan suhu atas 175 C dan suhu bawah 170 C selama 40-45 menit. 5. Tuang kedalam loyang ukuran 18 cm tanpa oles dan tidak diberi kertas pada loyangnya. 6. Setelah matang, diamkan sponge cake hingga dingin lalu bagi menjadi 3 bagian.
2
Guava Mousse 1. Campur pure jambu dan susu kental manis. 2. Lelehkan gelatin yang sudah di rendam dengan air, lalu campurkan kedalam puree. 3. Dalam wadah terpisah, kocok PNW hingga soft peak 40% lalu campurkan semua bahan.
3
Glaze 1. Panaskan air, gula, susu kental manis, pewarna putih, dan glucose hingga mendidih. 2. matikan api lalu tuang ke dalam potongan white chocolate. 3. Aduk dengan hand blender hingga mencapai suhu 32’C (hal ini bertujuan supaya glaze terlihat seperti kaca), beri sedikit pewarna merah untuk membuat warna glaze lainya.
4
Finishing 1. Tuang adonan mousse ke dalam cetakan. 2. Tutup dengan bolu yang telah diolesi dengan strawberry jam. 3. Bekukan mousse selama 1 malam, lalu keluarkan dari cetakan. 4. Glaze mousse ketika dalam keadaan beku. 5. Garnish sesuai selera lalu sajikan.
Guava Mousse - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Puding milo

Puding milo

Bisa jadi cemilan yang pas dan enak buat nonton

Croffle, croisant waffle

Croffle, croisant waffle

Cemilan kekinian satu ini lagi hits banget, sampai harus antri belinya dan agak mahal. Ternyata bikinnya simple aja, anak-anak bisa makan sepuasnya karena jauh lebih hemat😃

10 pcs
30 menit
Puding santan gula merah

Puding santan gula merah

Memang benar.. gula merah jodohnya santan.. seperti puding ini. Puding jadul yang tetep aja selalu di hati. Rasa gurihnya santan berimbang sama manisnya gula merah. Pas.. nggak perlu pake tambahan apa2 lagi. Bikinnyapun gampang.. yang susah itu ngumpulin niat buat bikin :D

Pudding Roti

Pudding Roti

Resep asli ibu @MomsFirza_310571 dengan sedikit modifikasi

20 cup
1jam
Es Teler Fiber Creme

Es Teler Fiber Creme

Korean fluffy pancake

Korean fluffy pancake

Source : @Dapur_neetasyl Percobaan pertama buat pancake, not bad lah hehe Pancake ini fluffy parah, manis gurih pas di padukan dgn strawberry jam homemade. Jadinya seger.. Sedikit kesulitan pas balik pancake nya. Sampai ada bbrp yg gosong😂 tapi gapapa lah. Utk bentuk buruk rupa tapi utk rasa...🥺❤️❤️ #kulaetamcocok #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_borneo #cookpaders

173. Es puding mangga,Cincau + ice cream

173. Es puding mangga,Cincau + ice cream

Masih ada sisa puding mangga . Ditambah bahan yang ada dikulkas. Jadilah es puding cincau ice cream. Yukkk dicoba😃

2 porsi
Puding lukis

Puding lukis

Saya buat puding ini khusus untuk mbak Lila @lilalestari. Waktu buka akun beliau langsung tertarik dengan resep ini karena dah lama juga pengen coba nich. Enak mbak pudingnya, saya tambahkan puding coklat karena pas ada dirumah 🥰👍 Terimakasih mbak Lila sudah menjadi Tim Combo yang selalu memberikan info juga membantu kami, semoga kedepan sukses selalu dan sehat ya mbak 😘 #CookpadCommunity_Bogor #HaturNuhun_Timcombo

3-5 orang
2 jam
Dingsu (Puding Susu) Enak & Segar

Dingsu (Puding Susu) Enak & Segar

Coba* bikin dingsu ini.. MasyaAllah enak sekali 🥰

3 Orang
-+10 menit
Puding Cincau Kelapa muda

Puding Cincau Kelapa muda

Ada banyak sisa kelapa dikulkas,tadinya mau buat klapertart,tapi sepertinya bahannya tidak cukup.Akhirnya,kami putuskan buat ini aja deh,kebetulan ada cincau dari jelly dikulkas nih. #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang

Es Sirsak Manado

Es Sirsak Manado

Hari ini sudah rencana ingin bikin es sirsak manado. Sudah lama mau bikin baru kesampaian sekarang, mumpung bahannya juga memang ada, langsung pengen eksekusi. Ditambah cuaca Jogja yg sedikit panas, mantap lah kalo makan es satu ini... Bikinnya gampang banget, tapi rasanya mantap banget. Untuk resep ini saya memakai buah sirsak frozen uk 1 kg.

Puding telur puyuh

Puding telur puyuh

Udah lamaaaaa banget mau bikin puding ini tapi ada haja halangan yg ga kebikin-bikin. Dari awal bulan mau bikin puding telur puyuh ehh ada musibah banjir yg berpanjangan, dan orang tidak ada yg jualannya, kalau toko pada buka tapi jualan amparan yg gak ada bukanya. Oo iya udah pas gak banjir lagi, ehh ternyata ubi kuning pada langka, cuma ubi ungu dan putih aja, harus bersabar lagi aku 😔 Alhamdulillah abah bawa ubi kuning untuk bikin kolak, aku minta deh sedikit dannn aku langsung bikin ini puding telur puyuh deh. Aku udah lama sesuai selera resepnya bunda @IrmaRays makasih bun resepnya #BamasakBaimbai #CookpadCommunity_kalsel #Cookpadcommunity_Banjarmasin #Cookpadcommunity_Borneo #cooksnap_kalsel

Pudding agar swallaw santan

Pudding agar swallaw santan

#CookpadCommunity_Bogor

Buko mangga

Buko mangga

Lagi musim mangga mari kita eksekusi buko mangga

8 porsi
30 menit
Es pop Ice durian

Es pop Ice durian

Manfaatkan Ice durian yang ada. Dibuatkan saja es berkat resep @Ria Angel.. Makasih resepnya ya mbak. Saya buat dalam 2 resep.

Pancake oatmeal

Pancake oatmeal

Edisi dpt surat cinta dari mamah cookped 💌💟 dalam rangka membuat menu pengganti nasi tapi tetap bisa kenyang dong😊😊 #TetapKenyangTanpaNasi

Pudding Pisang Santan Gula Merah

Pudding Pisang Santan Gula Merah

Kayaknya gak ada habis2nya pisang jadi bahan utama penganan/camilan deh. Kali ini dibikin yang adem, seger, tapi super mudah buatnya. Pudding pisang ini pakai santan, gula merah, dan sedikit maizena. Jada rada mengarah ke kolak pisang di-pudding-in hehe.. tapi kadar rasa kolaknya lebih ringan daripada kolak asli yang berkuah.

20# es krim stik pop ice taro

20# es krim stik pop ice taro

Ada stik es ngga kepake ..jdi lah es krim stik pop ice simpell.

3 orang
30 menit
Cheese Puding Sagu Mutiara

Cheese Puding Sagu Mutiara

Source @rencehttps://cookpad.com/id/resep/13407112-cheese-puding?invite_token=wwVSag5oP2gAJP5ESQW5CzPL&shared_at=1631715598 #rence_otw250 #cookpadcommunity_Tangerang

379. Oreo Cheese Dessert Box by Uliz Kirei

379. Oreo Cheese Dessert Box by Uliz Kirei

Hari ini Aq membuat resep terbaru "Oreo Cheese Dessert Box by Uliz Kirei" untuk cemilan dikamar 😍 Sekilas langkah pembuatannya mirip dengan "Oreo Cheese Cake" yang pernah Aq sharing sebelumnya 😃 Untuk langkah pembuatannya sangat mudah dibutuhkan kesabaran untuk memisah biskuit dari creamnya & menghaluskan biskuit mengunakan chooper 😍 Yukzzz cobain resepnya dirumah ya 😍 Jangan lupa follow profil "Mama Uliz Kirei & cooksnap aneka resepnya" 😍🙏

1-2 orang
1 jam 30 menit