Biji Salak Ubi

Name: Biji Salak Ubi
Yield: 4-5 orang
Ingredients: 250 gr ubi yg sudah dikukus / rebus; 100 gr tepung tapioka/ sagu; 1/4 sdt garam; === Bahan kuah :; 75 gr gula aren; 25 gr gula pasir; 500 ml air; 1/4 sdt garam; 3 sdm tepung tapioka / sagu; 1 lembar daun pandan; === Bahan santan :; 150 ml air; 1 sachet sunkara 65ml; 1/4 sdt garam

Dipos pada March 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Biji Salak Ubi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Biji Salak Ubi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Biji Salak Ubi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Biji Salak Ubi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Biji Salak Ubi adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Biji Salak Ubi diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Biji Salak Ubi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Biji Salak Ubi memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biji salak berasal dari kuliner Betawi, terbuat dari bola-bola ubi jalar yang dicampur dengan tepung tapioka kemudian direbus, Untuk kuah, biji salak biasanya disantap bersama gula kelapa dan disiram santan kelapa, Buat camilan sekaligus melestarikan makanan khas daerah #cookpadcommunity_depok #rekreasi_semarang Source : @lidia_lestari

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Biji Salak Ubi:

250 gr ubi yg sudah dikukus / rebus
100 gr tepung tapioka/ sagu
1/4 sdt garam
=== Bahan kuah :
75 gr gula aren
25 gr gula pasir
500 ml air
1/4 sdt garam
3 sdm tepung tapioka / sagu
1 lembar daun pandan
=== Bahan santan :
150 ml air
1 sachet sunkara 65ml
1/4 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Biji Salak Ubi

Campur ubi,tepung tapioka dan garam aduk rata hingga bisa dibentuk.Bentuk adonan sebesar kelereng. Sisihkan.

Campur semua bahan kuah gula merah kecuali tepung tapioka.Didihkan hingga gula larut. Jika sudah mendidih masukkan bola2 ubinya. Masak hingga semua mengapung.

Jika sudah mengapung, tambahkan tepung tapioka yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Masak hingga mendidih dan kuah mengental.

Campur semua bahan kuah santan masak hingga mendidih. Ambil bubur candil dalam mangkok siram dengan kuah santannya.Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak pisang

4-5 orang

± 30 menit

Ice Americano

Sore ini lumayan panas, pingin minum yang seger2, masih ada croffle yang dibeli tadi siang pas banget kalau ditemani ice Americano, jadi rasa manis crofflenya balance dengan rasa kopi dingin yang pahit, Ice Americano berbeda dengan es kopi biasa ya karena dibuat dengan espresso dan tanpa gula. Untuk rasa kopi sesuai selera mau strong apa light #cookpadcommunity_kalsel

Pepaya & Jelly Kuah Keju

Bismillahirrahmanirrahim... Sebenarnya gk PD Upload foto ini tapi mau foto lagi pepaya sama jellynya keburu abis sama anak2😅 Okelah yg ada aja, kapan2 diganti fotonya🤭 BTW kuah keju ini enak, seger, creamy Resepnya dari bude @MomsFirza_310571 sekalian ikut meramaikan GAnya Source; @MomsFirza_310571 #CookpadCommunity_Tangerang #GA650_BudeAti

Es Kopi Gula Aren

Assalamu'alaikum Bismillah... . Niatnya ikutan posbar #BakpiaClover tentang Gula Melaka yang diisi mba beb @olive1994 , sudah bikin di hari sabtu, tapi lupa posting 🙈, maafkan aq ya beb 🙏. . Terimakasih banyak sharing ilmunya, jadi keinget dulu waktu tinggal di Lampung, banyak tetangga yang berprofesi sbg pembiat Gula Merah ini. Barakallah ilmunya 🙏 #BakpiaClover #BakpiaSiManisGulaKelapa #BelajarWithOlive #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya

Iced Pumpkin Coffee Latte

Mari berkarya dengan pumpkin dan kopi. #pumpkin #pumpkinlatte #icedpumpkincoffeelatte #icedcoffeelatte #labukuning #olahanlabukuning #bundaei #cookpad_id

Pancake Ungu Kismis Jasmine

Versi berbeda adonan pancake diberi pewarna ungu dan rasa kismis ide Jasmine buat snak sore.

9 pc (3 orang)

30 menit

Susu Kurma Jelly

Sore-sore selesai kerja pingin minum yang adem. Buka Cookpad nemu resep mbak @Lselusia yaitu susu kurma,pas ada kurma,langsung deh eksekusi.Walaupun saya belum pernah minum susu dicampur kurma,tapi kali ini akan kucoba👌 Biar rasanya lebih enak lagi & beda,saya tambahkan jelly mangga. Thanks inspirasinya. Jadi dapat merasakan minuma susu kurma nya😘👍 Susu Kurma Jelly Source: @Lselusia (with modification) #susukurmajelly #LTKalbar_Lse #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo

1 orang

Bread Pudding Matcha Latte

Hay Hay. Akhirnya update lagi. Siapa pecinta pudding? Aku mau share resep pudding andalanku. Lembut dan Lumer dimulut tanpa terasa bau atau aroma roti. Tekstur akhir tidak kenyal, tapi tetep kokoh dan superrrrr duperrrrr lembutttt banget...

5 orang

1 jam

Puding coklat

Es Krim Walls Copycat

Yeeaaayy...!! Es krim...!! Mau doong...mauu..!! Iya, iya.. ini nih kukasih es krim, eh, resepnya maksudku (hihi..^^). Iya, mendingan bikin sendiri loh es krim ituuh.. apalagi kalau mau buat ide jualan, kata mbak @didowardah , satu resep ini bisa jadi 70-80 cup lho.. waah... boleh juga kan idenya..?? Tapi saya bikinnya gak pake cup cupan gituu.. jadinya saya gak tau jadinya berapa cup ini... hehe... Seperti biasalah.. saya liat resepnya dari mba @didowardah , makasih ya resepnya mba.. izin share ya mba.. ini es krim terlembut yang pernah saya bikin.. karena dulu saya pernah jualan es krim.. pas liburan sekolah pas awal awal ada corona itu.. tapi jualannya resepnya ngarang ngarang aja.. pas udah ketemu resep ini.. ternyata saya baru tau saya punya banyak kesalahan terkait pembuatan es krim.. (hoho..) Yaudah, langsung aja yuk simak resepnya.. jangan lupa cooksnap ya.. happy cooking...!! Source: @didowardah NB: untuk tipsnya saya upload terpisah ya mba..🌼🌼

Klapertart Sederhana

Dibuat sesederhana dan semudah mungkin dengan bahan yang ada dirumah.

5 orang

1 jam 30 menit

Mango sagoo dessert

Cobain yg seger2 yuk, mumpung lg musim mangga jg.. Dulu waktu ngemall, pertama coba ini lgsg kepincut sama rasa manis creamy legitnya. Manjain lidah bgt gitu taste nya🤤 dari itu jd suka jajan mango sagoo. Eh skrg bisa bikin sendiri trnyata ga susah loo, ditambah mangga jg lg melimpah😁 Dessert yg merupakan hidangan penutup dari hongkong ini, umumnya menggunakan susu evaporasi ya, dari situlah rasa gurih2 creamynya si mango sagoo. Tp dsini krn aku ga ada susu evaporasi, ak ganti susu uht + dibantu sedikit mayo.. Yuk dicoba..😘

1750 s/d 2000 cc

1 jam

44. Croissant Waffle (Croffle)

Resep dari chef @devinahermawan

10 porsi

Es Buah Markisa

Bismillahirrahmanirrahim... Setor foto tahun lalu🤭 nangkring di draft udah lebih setahun😅 #CookpadCommunity_Tangerang

Es Kolang-Kaling 🍡

Jadi mamak bikin kolang kaling gitu kan kan kan....ku bikin es aja deeeehhh. Kebetulan ada air kelapa muda juga dikasih sama bakul sayur keliling 🤣 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Dessert Box Roma Kelapa

Dpt kiriman biskuit roma kelapa, Alhamdulillah seneng banget, Mau di kreasikan dl sm anak" buat mengisi waktu liburan sekolah. Alhamdulillah si adek pd suka. #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_surabaya #kreasirimakelapa #kreasibiskuit

Es Kelapa Muda Dessert Box

Assalamu'alaikum Met hari Sabtu... hari yang paling di tunggu2 sama anak2, krn mereka bebas ga belajar 😁, dan mamahnya bisa enak nguprek dapur ber eksperiment, Kebetulan sabtu ini temanya di tentuin sama mb Retno @Kaianiandra , pas berbarengan dengan Wedding Anniversary yang ke 18 , semoga mb Retno dan mas Aries semakin Samawa, langgeng sampai Kakek Nenek, sampai maut yang memisahkan...🥰🥰 Sehat sehat selalu yaa mb Retno dan keluarga. Karena mb Retno bawa tema olahan Kelapa Muda yang disajikan dalam bentuk dessert. Wahhh galau ini bingggung mau bikin apa , puding , cake atau apa ... akhirnya bikin keduanya aja di di bikin dessert box. Semoga berkenan ya mbak..🙏🙏 Source : coral tule : YT food travel #GA_Kelamud18thAnniversary #Semarak_GAKelamud18thAnniversary #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Yogyakarta

Puding Roti Tape

Boleh pake susu, boleh pake santan yaa, saya pribadi pakenya santan, lebih enak rasanya

[Eps. 23] Egg Waffle 🐣🧇

Abang suka banget sama bubblewaffle yang dijual di Lviv, Ukraine. Udah sejak dulu kala minta dibikinin kayak gitu dan bercita-cita buka kedai egg waffle sendiri, aminkan aja lah dulu ya bang, istrinya bikin waffle masih gosong gosong 👀

3 orang