Bubur Sumsum Biji Salak

Dipos pada March 30, 2022

Bubur Sumsum Biji Salak

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Sumsum Biji Salak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Sumsum Biji Salak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Sumsum Biji Salak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Sumsum Biji Salak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Sumsum Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Sumsum Biji Salak memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : mb @fitrisasmaya (Bursum) Source : mb @cook_2055669 (Biji Salak) Pingin maman bursum yg pake biji salak, ada juga yg bilang bubur candil, whatever deh pokoke enak. Gurihnya bursum berpadu dg manis legitnya biji salak.☺️ Kalau mau lebih gurih pake santan asli ya moms. Resep bursum nya pake punya Mb Fitsas yg udh jadi resep andalan di rumah. Biji salaknya jg enak🥰 #CookpadCommunity_Tangerang #cookpad_aop

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Sumsum Biji Salak:

  1. Bahan Bubur Sumsum
  2. 150 gr tepung beras
  3. 1500 ml santan
  4. 2 lembar daun pandan (simpulkan)
  5. 3/4 sendok teh garam halus
  6. B. Bhn kuah gula :
  7. 250 gr gula kelapa /aren/gula merah
  8. 600 ml air putih
  9. 2 lembar daun pandan (simpulkan)
  10. 1/2 sdt garam halus
  11. 5 cm kayu manis (bisa diskip klo ga suka)
  12. 2 sdm tepung sagu/tapioka (larutkan dg sedikit air)
  13. Bahan Biji Salak
  14. 500 Gram Ubi Jalar (Berat setelah dikupas & dikukus)
  15. 100 Gram Tepung Sagu
  16. 1/2 Sdt Garam halus
  17. 1000-1500 ml air (utk merebus)
  18. Bahan Saus Santan
  19. 250 ml santan
  20. 2 lbr daun pandan (simpulkan)
  21. 1/4 sdt garam halus

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Sumsum Biji Salak

1
Bubur sumsum ~>Didihkan santan yg tlh diberi daun pandan dan garam. Jgn lupa hrs diaduk2 ya mom spy santan tdk pecah. Matikan api bila sdh mendidih, ambil 400 ml santan tsb dlm wadah yg berbeda. Tuang dlm mangkuk berisi tepung beras. Aduk hingga menyatu dan tdk bergerindil, kalau perlu disaring.
Bubur Sumsum Biji Salak - Step 1
Bubur Sumsum Biji Salak - Step 1
2
Kmd tuang kembali adonan tepung beras+santan tadi ke dalam panci berisi sisa santan. Masak dgn api kecil sambil diaduk perlahan sampai terlihat bubur mengental (better pakai spatula kayu bertangkai panjang krn adonan akan mengental n berat dan meletup2) better pakai spatula kayu bertangkai panjang krn adonan akan mengental n berat dan meletup2)
Bubur Sumsum Biji Salak - Step 2
3
Biji Salak ~>kukus ubi lalu dlm kondisi panas2, lumatkan hingga halus. Beri garam & sagu, lalu uleni hingga bisa dibentuk.
Bubur Sumsum Biji Salak - Step 3
Bubur Sumsum Biji Salak - Step 3
Bubur Sumsum Biji Salak - Step 3
4
Didihkan air lalu rebus biji salak. Jgn terlalu lama spy tdk lembek. Angkat & tiriskan
Bubur Sumsum Biji Salak - Step 4
5
Kuah santan ~> rebus santan+garam+daun pandan hingga mendidih. Jgn lupa diaduk2 spy santan tdk pecah. Sisihkan
6
Kuah gula ~>campur gula kelapa, air, daun pandan, garam dan kayu manis, masak hingga mendidih, kecilkan api, (di tahap ini kalau perlu bisq disaring dulu), baru tuang larutan sagu. Masak kmb hingga menyatu.
Bubur Sumsum Biji Salak - Step 6
Bubur Sumsum Biji Salak - Step 6
7
Penyajian : ambil secukupnya bubur +biji salak dlm mangkuk,siram dg kuah gulmer +kuah santan. Bisa disajikan hangat/ dingin.
Bubur Sumsum Biji Salak - Step 7
Bubur Sumsum Biji Salak - Step 7
Bubur Sumsum Biji Salak - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es mambo bubur kacang hijau

Es mambo bubur kacang hijau

Untuk resep mungkin sama kaya membuat bubur kacang, hanya saja di buat es mambo bukan langsung di makan.....

Jelly Thai Tea

Jelly Thai Tea

Cooksnap Jelly Thai Tea resepnya mbak @DianaN_17 . Enak buat mibum santai sore hari #CookmemberGenkPeda_DianaNurjanah #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookpadCommunity_Depok

1 porsi
Snow Ice (Durian-Rambutan)

Snow Ice (Durian-Rambutan)

Dapet rejeki oleh-oleh dari teman rasa sodara, kebetulan lagi panen durian dan rambutan di kampungnya... Semoga Allah selalu menjaga persaudaraan kita. #CookpadCommunity_Palembang #KopdarOnlineSumatera

4 porsi
15menit
Es Buko Mangga Kombinasi

Es Buko Mangga Kombinasi

Bismillah... Assalamu'alaikum.... Alhamdulillah masih sa ramein arisan cooksnap salam kenal resepnya mba @Naqiyyah99 ...karna gi musim mangga nyobain es buko mangga nya ini....enaaggg.....ada manis asem gurih creamy....komplit dah...🤭😄 Source : Naqiyyah https://cookpad.com/id/resep/15352905-275buko-mangga-kuah-santan?invite_token=qVWtbP9YDcHxzqniSCTi5uCS&shared_at=1635602771 #arisanSalamKenal #cooksnapNaqiyyah #semangcookHokya #cookpAdCommunity_semarang

Bouqet pancake

Bouqet pancake

Anak anak suka sekali sama pancake. Pas banget cek resep pancake ada resep pancake cerealnya mb Avita. Kali ini dibuat variasi dibentuk bouqet pancake biar anak anak gak bosen. Sebenarnya dibentuk jadi dua, satu pancake cereal biasa satu lagi dibentuk bouqet. Tapi yg cereal biasa udah habis duluan buat sarapan anak anak gak sempet difoto🤭. Alhamdulillah selain cantik juga enak, mudah juga buatnya.. Resep aslinya dari mb @avitaunaiya https://cookpad.com/id/resep/15554664?invite_token=k3gRR9 #cookies_avita #cookpadcommunity_tangerang #pancake

Klapertart kelapa tanpa oven

Klapertart kelapa tanpa oven

Lembut tidak terlalu manis tekstur kelapa mudanya berasa Selamat mencoba

250 gr
15 menit
Es krim buah naga homemade

Es krim buah naga homemade

Berhubung anak suka es krim dan di rumah ada buah naga, jadi iseng-iseng bikin es krim.

Puding tiramisu

Puding tiramisu

Bikinnya perlu kesabaran nih, supaya lapisannya cantik gak bleber, xixixi. Sumber : @kucingrabbit #IdeMasakku #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Puding mangga stroberi 🍓🍓

Puding mangga stroberi 🍓🍓

Assalamualaikum sahabat cookpad ☺️ weekend ngapain aja dirumah masak memasak with anak gadis ☺️ berhubung cuaca lg panas banget kita bikin cemilan puding mangga stroberi tuk pelepas dahaga 😀 lansung keresep ja.

Buko Pandan

Buko Pandan

Ada sisa susu evaporasi abis bikin mango sago. Jadi coba bikin buko pandan hasil nyontek resep @mrs_ferdi Pake bahan yg ada di rumah, ga pake keju soalnya udah abis kepake buat toping bolu, jd pake meses aja 😁 tp tetep enak. Yg suka lebih creamy, bisa pake susu evaporasi aja. Kalo AQ dicampur sama SKM plus air, biar agak encer dan ga begitu eneg kalo dimakan Disini AQ pake takaran secukupnya, soalnya bahan yg dipake ga semuanya. Agar-agar itu udah dicomot duluan sama anak-anak 😅 sagu mutiaranya juga separonya dimakan pake santan 😁 Yuk dicoba! #CookpadCommunity_Malang

Pudding jelly coklat

Pudding jelly coklat

Ada jelly warna Coklat di laci hanya 1 bungkus sepintas lihat postingan mba @Desriayu_Ecy dengan loyang cetakan I love you ❤️ akhirnya eksekusi cepet bikin nya , dengan sedikit modifikasi ( penambahan gula pasir ) . Tapi begitu dituang ke loyang kurang kontrol , ternyata loyang sudah ke makan umur jadul banget bocor 🤫 begitu dicetak ditinggal solat Isya di suhu ruang akhirnya tinggal sedikit yang tertinggal di loyang besar . Hasilnya tipis tapi tetap enak rasanya cucu Bima suka 😍 Source : @Desriayu_Ecy #Pencok_KaBandung #CookpadCommunity_Bandung #kemauandankemampuan

5 orang
30 menit
355. Jelly loly (ide jualan seribuan)

355. Jelly loly (ide jualan seribuan)

Bismillaah, bisa yuk bisa... semoga bisa dapetin #Tiketgoldenbatikapron #CookpadCommunity_Bekasi resepnya gampil, bisa jg buat jualan. inspirasi dari temen yg jualan jelly loly, hrga seribuan. dirumah nyoba bikin dan alhamdulillah bocil syuka.. 2 bungkus nutrijell kemasan kecil : 3500 (beli di onlen) 24 stik es krim : 1000 (beli dionlen jg) gula 200gram : (2400) pewarna : 600 (bisa diskip) air+gas+tenaga : 2500 ___________________________________ + total 10.000, jadi 24 jelly loly dijual seribuan masih dpt untung insyaa Allah..

24pcs jelly
15-45menit
Crispy Chocolate Waffle

Crispy Chocolate Waffle

Source: preppy kitchen Enak banget deh ini waffle nya mom, Kres kres luarnya dan lembut dalemnya Apalagi kena chococipnya dalam gigitan😅 Bahannya simple bikinnya cuma uprek-uprek sebentar Buat sarapan pas banget ya Bisa ditambah topping madu, selai, yogurt, es krim Yang doyan bukan bocil aja tapi emaknya juga🤣 Resep waffle itu memang pakai baking sodanya banyak banget, untuk 1 resep ini pakai 1,5 sdm baking soda.. Saya pakai 1 sdm saja sudah enak Next trial dikurangi mengurangi tekstur apa tidak.

12 pcs
30 menit
Es Bir Bali

Es Bir Bali

Hidup bukan tentang mendapatkan apa yang kita inginkan, tapi bersyukur dengan apa yang kita miliki. -Self Reminder- Source: @myfoodstories , 🙏♥️😊 #KopijosDolan_KeBali #CookadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

Aisu Kohi Es Kopi Jepang

Aisu Kohi Es Kopi Jepang

Source @Desriayu_Ecy Kali ini cari minuman ala Jepang, jatuh cinta sama kopi ini deh heheheh Pas susunya sudah habis es batunya jadi kek es serut ekwkwk Cocok banget buat siang2 hihi Yuk simak resepnya #Jabodetabek_MasakanJepang #cookpadcommunity_jakarta

Puding Labu kuning Fla santan

Puding Labu kuning Fla santan

Setelah sekian purnama ga setor resep nih😁 semoga resep ini bermanfaat untuk smua 😍 (Resep ini jadi 12 cup)

Es alpukat santan

Es alpukat santan

1 orang
20 menit
303. Es Krim 2 bahan (ice cream Haan)

303. Es Krim 2 bahan (ice cream Haan)

Cuma 2 bahan, Bubuk es krim & air dingin 😋

3 org
Puding Kelor

Puding Kelor

Sakit..pasti malas makan.. Perlu asupan gizi...daun kelor bisa jadi alternarif, karena kandungan gizinya yg tinggi..

2 porsi
30 menit
Puding Roti Panggang

Puding Roti Panggang

Source : @dwiyana_roes Cookies time 🎉 bikin hot bread pudding buat cemilan enak dan lembut creamy gitu hhmmm 🤤🤤 inget kalo masih nyimpen kulit roti di kulkas, yuks bikin puding roti aja #Cookies_Dwiyana #CookpadCommunity_Tangerang