Es Dung-dung

Name: Es Dung-dung
Yield: 750 gram
Ingredients: Es dung-dung :; 600 ml santan; 150 gram gula pasir (me : 125 gram); 1 sachet/ 30 gram susu bubuk; 1 sdm tepung maizena; 1/2 sdt garam halus; 1 sdm sp/ovalet/ emulsifier; Perisa :; 2 sdm coklat bubuk (optional); Vanili cair, pasta coklat (optional); Pelengkap :; Tape ketan, bubur mutiara, nangka, roti tawar, kacang sangrai cacah, meises

Dipos pada February 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Es Dung-dung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Dung-dung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Dung-dung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Dung-dung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Es Dung-dung adalah 750 gram. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Es Dung-dung diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Dung-dung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Dung-dung memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jajanan masa kecil yang selalu ngangeni apalagi kalau cuaca lagi panas. Es krim rakyat alias es dung-dung. Meski saat ini masih banyak yang menjualnya dengan berkeliling sambil memukul gong kecil sebagai tanda kehadirannya, tapi membuat sendiri ternyata lebih puas rasanya. Hanya saja memang dibutuhkan kesabaran untuk proses pembekuannya ya ☺️ BTS : ya Allah susah ternyata jepret es-es an nih, mesti cepet-cepetan keburu meleleh dan gak cantik lagi... Kelihatan banget kalau amatir🤭 #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Dung-dung:

Es dung-dung :
600 ml santan
150 gram gula pasir (me : 125 gram)
1 sachet/ 30 gram susu bubuk
1 sdm tepung maizena
1/2 sdt garam halus
1 sdm sp/ovalet/ emulsifier
Perisa :
2 sdm coklat bubuk (optional)
Vanili cair, pasta coklat (optional)
Pelengkap :
Tape ketan, bubur mutiara, nangka, roti tawar, kacang sangrai cacah, meises

Langkah-langkah untuk membuat Es Dung-dung

Es Dung-dung : Kumpulkan niat, ucapkan basmalah dan siapkan semua bahannya ✊. Campur semua bahan dalam panci, aduk rata hingga semuanya larut. Masak di atas api kecil hingga mendidih. Tuang adonan es dung-dung ke wadah lain, biarkan uap panas hilang terlebih dahulu baru masukkan ke freezer. Bekukan selama 6 jam (me : buatnya malam hari, mixer setelah subuh)

Keluarkan adonan es dung-dung yang telah setengah beku. Pindahkan ke wadah yang lebih besar. Tambahkan ovalet/sp. Mixer dengan kecepatan tinggi selama 5-10 menit hingga adonan mengembang 2x lipat dan ringan. Jika ingin rasa lain misal coklat maka bagi adonan menjadi 2. Satu bagian tambahkan coklat bubuk dan pasta coklat. Mixer kembali hingga tercampur rata. Bekukan adonan es dung-dung yang telah dimixer selama 12 jam/ lebih.

Penyelesaian : Tata tape ketan, bubur mutiara, dan roti tawar dalam gelas. Tambahkan 2-3 scoop es dung-dung. Taburi dengan kacang sangrai/ mesis dan susu kental manis. Es dung-dung siap dinikmati... Yummmyy 😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es Sagu Mutiara Nata De Coco

Hari ini judule mutiara mb @Rindu_Dapur 🤭🙏 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #CoDeFamily_Rini #IdeMasak

Homemade es cream oreo

Coba coba buat es krim dari sisa whippy cream. Request anak lelaki. #tiketgoldenbatikapron #pejuanggoldenbatikapron

5 porsi

12jam

Es gabus rainbow

Es satu ini kayak nya populer secara turun temurun ya, dari aq kecil sampai sekarang cuma kalo jaman sekarang gak ada tukang es gabus keliling jadi untuk mengenalkan ke anak makanan jadul aq buatin deh es gabus ini #PejuangGoldenApronBatik #Minggu7 (160322)

Puding happy brthday

Ingin memberi kejutan kue yang bs menarik uang,tapi karena anak tidak doyan kue tart muncul ide bikin puding ultah yang bisa menarik uang

10 porsi

45menit

Buko Pandan Creamy

Bikin dessert ini ditungguin sama bocil yang sudah tak sabar mau makannya. Pagi sudah nanyain mau beli kelapa muda. Siang bangun tidurpun tanya. Bisa kebayang memang ya rasanya yg creamy menggoda sekali untuk disantap. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos #selaluistimewa #pekanposbar #KopijosRamadan #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #bukopandan #bukopandancreamy #menubukapuasa

Puding Pisang Roti Tawar Panggang (Enak dan mudah)

Bismillahirrahmanirrahim Punya pisang dan roti tawar? Bosan kalau Pisang dan Roti nya hanya dimakan begitu aja ? Yuk kita buat menjadi cemilan yang enak,Yummi dan Mevvah😍 Kombinasi Pisang dan Roti yang disatukan dengan susu uht ini ternyata di sukai anak-anak saya. Pisang yang tadinya hanya di anggurin aja gak habis-habis di sulap menjadi puding yang rasanya drlicious 😘 Buktinya anak saya bang Zacky sekali duduk bisa makan sampai 5 cup (Cupnya kecil hihi) sambil nanyain masih banyak ya Mah ? ...karena kalau banyak dia gak khawatir artinya yang lain masih bisa kebagian hihi. 😁 Dari 1 resep yang saya buat ini lumayan banyak loh hasilnya. Untuk rasanya enak , aromanya harum karena ada pisang dan toping yang beraneka ragam di atasnya. Ehmmm pasti yummi . Untuk toping di sesuaikan selera aja ya. 😍😁 Buatnya juga gak susah . Tinggal di aduk aduk aja. Jadi dehh 😁😍 #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadIndonesia #PudingPisangRotiTawarPanggang #ResepMamahAura

38 Buah

Es Sirup Cocopandan Selasih

Seger & simple banget ini, minuman tuk buka puasa nanti.. Sekarang masukkin ke kulkas dulu biar makin dingin segeeer 😂🥰 . Terinspirasi Kak @MamaBirru 🤗🤗 . Yukkk nonton Youtube Channel-ku ya : Dinda Arya Setyarini . #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #CocomtangPost_IniTakjilku #IdeMasak

Es Cendol susu

Saat Buka Puasa minum yg manis manis # Pejuang Golden Batik Apron

Es Kuwut Cocopandan (Markisa dan Melon)

Asiknya Cookpad tuh begini. Saat bingung mau masak apa, lihat kulkas adanya apa lalu ketik di CP ketemu deh resep yang pas sesuai dengan bahan yg ada dan sesuai dengan selera keluarga. Seperti sore ini, pengen ikutan Camp Ramadhannya Cookpad, di kulkas adanya melon, markisa dan sirup cocopandan. Ketemu deh resep mbak @Ragil_wulan. #PokcoyTakjil_RagilWulan #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi5 #IdeTakjilDariMamah #IdeMasak #CeritaDapurHariIni #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

1 porsi

Puding Cendol Gula Merah Simple

Bismillah, masih dalam rangka nyicil resep menu takjil ramadhan ya nih bund. Kali ini bikin yang simple2 aja, no minyak dan pastinya bikin kenyang, xixixixixixi 🤭😍

Es Pisang Ijo dadar

Bikin sesuai selera lagi.. pak suami gak suka yg versi kukus.. lbh suka dadar begini kulit nya.. gak bikin sirup. Yg praktis aja pake marjan 🤣 Lagiii lagiiii gak mau ribet hahhaa #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #Week7

Puding Jeruk Susu

Cantik, segar berpadu dengan manisnya susu. Ada jeruk sisa oleh-oleh bapak dari luar kota kemarin. Scroll tiktok, lihat resep ini. Cus nyobain 😋

Klapetart roti tawar (ide jualan)

Bismillah... Setelah kemarin bikin klapetart kue keranjang, sekarang sy buat klapetart roti tawar, krn bahan2nya masih ada dan memanfaatkan sisa roti Source : Lis Achmady YT #PejuangGoldenBatikApron #mingguke8 #cookpadcommunity_bogor

7 cup 200ml

#459. Puding Roti Tawar Coklat with Cocktail

Sabtu, 190322 Semarak Clover Minggu ini adalah milik mba Evi @syahna_caesar dengan tema *Kreasi Roti Tawar* Semoga mba Evi berkenan dengan kreasi dari saya yang sederhana ini 🙏🏻🙏🏻 . . #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #CookpadIndonesia #Cookpaders #Cookpad_id #Memasaklahdgnhatidancinta #Postingke-11Mingguke-7 #GA_SetawarRoti #SemarakGA_SetawarRoti #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Subang

8 cup

45 menit

Sago jelly blue ice (ide jualan)

Bismillah... Sebentar lg bln puasa, biasanya yg segar dan manis2 banyak di cari, ini salah 1 ide jualan yg insya Allah bakal banyak peminatnya, ga bln puasa aja banyak penggemarnya lho !😉 Bahan gampang di cari, bikinnyapun mudah. Untuk kemasan silahkan jika mau menggunakan cup/botol, sy sendiri menggunakan plastik standing pouch ukuran 12X20, saran sy cari ukuran yg lbh kecil. Banyak pertanyaan ttg hrg jual, sy ga bs menentukan brp hrg jual krn masing2 daerah mgkn ada perbedaan hrg bahan, jg pangsa pasar, sy sendiri menentukan hrg jual dgn menghitung seperti ini : Modal : hasilnya =...X 2 =... nah ini hrg jualnya. Semoga menginspirasi yaa. #PejuangGoldenBatikApron #mingguke9 #cookpadcommunity_bogor

7 bgks 12x20 po

Puding Lapis Vla Vanila

Hii moms, bikin dessert yang kaya akan serat tentunya bagus bangettt buat pencernaan kita.. Seperti puding lapis vla vanila ini. Ada yang perlu di perhatikan saat kita akan membuat puding berlapis. Sebagai tips yang bisa moms ingat saat membuat puding berlapis yaitu : 1. Pastikan puding lapis pertama sudah benar benar dingin saat di tuang oleh puding lapis kedua. Supaya lapisan 1 & 2 tidak bercampur. 2. Pastikan saat akan menuang puding lapisan kedua, adonan puding kedua masih benar benar panas. Jadi saat adonan puding kedua telah mendidih, langsung tuang ke lapisan puding pertama yang telah padat dan keras. Sebagai rekomendasi, moms bisa langsung simak cara pembuatan puding lapis vla vanila ini... Cekidot 🙂 #TiketGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron #pesonakulinernusantara #pesonakulinerindonesia #kulinerindonesia #indonesianfood #cookpadcomunity #comunitycookpad #masakgakharusribet #masaksimple #semuabisamasak #resepsimple #jajanannusantara #resepmudah #resepsimple #resepjajanan #cookpadindonesia #dessert #puding #pudinglapis #resepdessert #reseppuding #reseppudinglapis

"Puding Pandan Kelapa Muda"

Source: Mama Fathan Enak banget gk amis sama sekali 😊 Bikinnya 2 kali resep ya..yg ditulis 2 kali resep karna kalau satu jadinya sedikit.😀.jadi kalau suatu saat bikin lagi langsung 2 resep. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kalsel

1 loyang

1 jam

Puding busa coklat oreo

Memasuki Ramadhan, banyak yang order pudding cocok buat buka puasa. Ademin perut katanya. #PejuangGoldenBatikApron

Crepes Teflon

Bismillahirrahmanirrahim Ngelihatin Crepes Teflonnya mba Meena yang cantik bagus banged hasilnya. Saya cobain buat hasil nya belum secantik buatan beliau. Rasanya enak dan renyah. Saya hanya ingin post crepes yang saya buat. Maafin penampakkannya 😀🙏 Source : Mena Andriana @meena_1122 #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CrepesTeflon #Cemilan_MamahAura #SerbaTeflon #ResepMamahAura

9 pcs

325. Puding Pisang Lumut

Masih ada sisa pisang tanduk. Sudah ranum. Yah coba dibuat campuran ke puding lumut. Enak jadi ada rasa segar dari pisang

Aneka Resep Hidangan Penutup

Resep Hidangan Penutup Enak dan Mudah