Es Pisang Ijo

Name: Es Pisang Ijo
Yield: 3 porsi
Ingredients: 6 buah pisang kepok/ pisang raja/ pisang sejenisnya; Bahan A (kulit pisang ijo); 150 gram tepung terigu protein sedang; 150 gram tepung beras; 650 ml santan; 60 gram gula pasir; 1/2 sendok teh garam; secukupnya Pewarna hijau/pasta pandan; Bahan B (bubur sumsum); 100 gram tepung beras; 800 ml santan; 1/2 sendok teh garam; 2 lembar daun pandan; Bahan C (vla); 2 sendok makan maizena; 550 ml santan; 1/2 sendok teh garam; Secukupnya sirup cocopandan

Dipos pada February 27, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Es Pisang Ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Pisang Ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Pisang Ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Pisang Ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Es Pisang Ijo adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Es Pisang Ijo diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Pisang Ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Pisang Ijo memakai 18 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bulan puasa penuh berkah, tentunya buka dengan yang manis manis sangatlah menyejarkan dahaga sepanjang selepas puasa melanda. Es pisan ijo ini sangat cocok untuk berbuka sebelum makanan berat masuk memenuhi perut wkwk. Tentunya sebagai anak kos yang suka masak serasa ingin langsung eksekusi mencoba resep ini. Hingga akhirnya terciptalah menu berbukaku ini hhhh.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Pisang Ijo:

6 buah pisang kepok/ pisang raja/ pisang sejenisnya
Bahan A (kulit pisang ijo)
150 gram tepung terigu protein sedang
150 gram tepung beras
650 ml santan
60 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
secukupnya Pewarna hijau/pasta pandan
Bahan B (bubur sumsum)
100 gram tepung beras
800 ml santan
1/2 sendok teh garam
2 lembar daun pandan
Bahan C (vla)
2 sendok makan maizena
550 ml santan
1/2 sendok teh garam
Secukupnya sirup cocopandan

Langkah-langkah untuk membuat Es Pisang Ijo

Kukus pisang selam 15 menit

Masukkan semua bahan A seperti tepung terigu, tepung beras, santan, gula dan garam. Jangan lupa beri pewarna makanan atau bisa pakai pasta pandan. Aduk hingga merata dan saring.

Masukkan bahan B ke dalam wadah berbeda. Aduk rata bahan B seperti santan, tepung beras, garam dan daun pandan hingga merata.

Campurkan juga bahan C yaitu untuk vla, aduk rata santan, maizena, garam dan daun pandan.

Setelah ke 3 adonan bahan siap, panaskan masing masing satu persatu.

Panaskan adonan A terlebih dahulu. Aduk terus dengan api sedang. Jangan sampai gosong. Angkat adonan bahan A jika sudah matang (tandanya sudah tidak menempel padang centong/sendok plastik) kemudian diamkan.

Lanjut rebus bahan B yaitu bubur susumnya. Sama seperti bahan A sebelumnya, aduk terus selagi di masak dengan api sedang. Angkat jika sudah mengental seperti ini.

Jangan lupa bahan untuk vlanya juga di masak wkwk. Masak bahan C dengan api sedang, masak sampai mendidih dan mengental kemudian angkat.

Langkah selanjutnya yaitu membuat pisang ijonya. Adonan bahan A yang sudah siap dan mulai mendingin tadi siap di gulungkan dengan pisang yang telah di kukus sebelumnya. Ambil plastik, beri sedikit minyak, pipihkan bahan A dan taruh pisang di atasnya. Balut pisang dengan adonan A secara merata. Seletah semua sudah terbalutkan, kulus selama 20 menit.

Setelah 20 menit, angkat dan dinginkan pisang ijonya tadi. Jangan langsung di iris, untuk hasil yang cantik tunggu hingga dingin dan sedikit mengeras yaaa!!! Kalau sudah dingin, potong menggunakan pisau plastik atau pisau yang di balut atau di lapisi plastik.

Setelah semuanya siap, tata bahan B terlebih dahulu yaitu bubur sumsumnya, masukkan irisan pisang ijo, tuang vla, dan jangn lupa tuang cocopandannya heheyyy. Dah siapp untuk di lahappp🤗 bisa di tambahkan susu kental manis juga. Biar manis kek yang baca hehey.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es Jeruk Kelapa

#PejuangGoldenApronBatik #PejuangGoldenBatikApron

Kolak pisang dan ubi

#PejuangGoldenBatikApron

Puding Mozaik Pandan

Mau bikin puding lumut sebenarnya, karena ternyata telurnya habis puter arah jd puding mozaik ini ..hyukk recook #pudingpandan #pudingmarmer #pudingmarmerpandan #puding #PejuangGoldenBatikApron

3 porsi

Waffle

2 orang

30 menit

Red Velved Crepe Cake

Bikinnya mudah bund... Klo bunda2 mau bikin, saran saya Cream Cheese nya di tambah yaa... supaya tebelan dikit saat ditata lapis per lapis. Klo crepes cake saya, cream-nya agak ketipisan..tapi..it's ok siihh...kata anak2 sudah enak...😁👌 #PejuangGoldenBatikApron #CrepeCake #CookpadIndonesia

Kolak aneka

Hai bunda2.. Lama tak jumpa ya.. Kali ini aku mau bagi resep bikin kolek aneka. Kenapa disebut kolak aneka?.. Karena ada aneka isiannya. Dannn ini juga resep porsi besar ya.. Karena suami request buat dibagikan.

Puding lumut gula merah

10 porsi

15 menit

Es Semangka India

Kalikih Santan/ Es Pepaya Santan

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar

2 Orang

10 Menit

Pancake Oat (Diet)

Pengganti karbo dan banyak serat, pengganti roti jg bun, pingin nyemil roti tapi bertepung dan ada raginya #PejuangGoldenBatikApron

Puding mangga ala fe

Kali ini kita bikin puding rasa mangga yang mudah & enak kesukaan anak2. Arisan cooksnap @yuli_tiarni dengan modifikasi. #fe #cookpadcommunity_bandung #pejuanggoldenbatikapron #idemasak #bandungcooksnap5_yulitiarni

1 loyang

15 menit

Es Mokaya (Moka Yakult) ✅

Ini salah satu sajian menyegarkan, dengan bahan yg sederhana dan mudah didapat. Buatnya cepet, gak ribet, rasanya uniik, dijamin dehhh garansi enaak dan segerr... 🙌 Selamat mencobaa!! #PejuangGoldenBatikApron

1 orang

5 menit

Waffle Simple Crispy

Source : Atta Cari ide buat sarapan yang beda dan mantul rasanya, makannya gak cukup satu pcs.. Harum Butter nya bikin nagih .. Mari kita coba resepnya 🥰 #waflecrispy #cemilankekinian

6-7 Potong

45 menit

Es Jelly Kulit Buah Naga

Bismillah.... Resep kedua/Tahap Kedua Olahan dari Kulit Buah Naga Menu Segeeerrr Untuk Berbuka Puasa #OlahanKulitBuahNaga #byBundaKeyla #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi5 #KopijosRamadan #CookpadCommunity_Yogyakarta

Es Manado

Bahan utama spertinya di buah sirsak bund,tampilan sih sperti es teler menurut sy,tapi di es manado ini tercirinya di kuah itu full jus sirsak bukan hanya air gula sperti es teler/es campur disini😘saya pakai buah pendukung:anggur,naga,apel,peer,strawbery,alpukat. Dan saya tdk memakai kolang kaling karena kurang suka klu bukan di Ramadhan biasanya jelek" kwalitas kolang kaling😁oya rasanya seger lebih ke yoghurt klu kata ank saya,efek tdk ada pemakaian air putih.sekian cerita pengolahan es manado ini,mohon maaf utk pribumi manado jika ada sedikit bahan yg sy skip🙏

8 gelas

7 menit

Es Susu Jelly Kurma (Nutrijell Kurma)

Berbukalah dengan yang maniiis 😁😁 ...Terinspirasi dari anak2 suka banget minum susu, kurma dan jelly . Saya gabungkan ke3 nya dalam 1 gelas

4 gelas

10 menit

Es Bir Kotjok Khas Bogor

Assalamu'alaikum semua 👋 Warga Jabodetabek ga afdol rasanya kalo wikenan ga ke Bogor ya. Tempat dengan banyak destinasi wisata yang ga terlalu jauh dan banyak pilihan moda transportasinya. Waktu sebelum Covid sering naik KRL ke Bogor cuma buat minum es di Taman Topi sebelah stasiun. Udah lama banget kayanya ga main ke Bogor lagi. Makanya, untuk mengobati kerinduan ini, ikutan deh Tour Kombes ke Bogor dan aku coba cooksnap resepnya mba @rorowoelan ini. Aku tuh tipe yang ga suka minuman berempah ya, tapi minum es bir kotjok ini koq rasanya seger banget ya, aku suka, anak-anak juga pada rebutan, seneng deh 🥰 Source : https://cookpad.com/id/r/14786785 #KombesTour_Bogor #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #MingguKetujuhGBA

Mango Sticky Rice