Bubur Sumsum Biji Salak

Name: Bubur Sumsum Biji Salak
Yield: 4 - 5 porsi
Ingredients: Bahan Bubur Sumsum:; 65 ml Santan + 485 ml Air Matang (Total 550 ml); 50 gr Tepung beras; 1/2 sdt Garam; 1 lbr Daun Pandan; Bahan Biji Salak:; 250 gr Ubi kuning (total setelah dikukus dan dihaluskan); 100 gr Tepung tapioka; 1/4 sdt Garam; Bahan Kuah Gula:; 150 gr Gula Merah; 1 ruas jari jahe dibersihkan dan digeprek; 600 ml Air Matang; 1 lbr Daun Pandan; 1/4 sdt Garam; 2 sdm Tepung Maizena + 4 sdm Air sbg pelarut

Dipos pada May 22, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Sumsum Biji Salak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Sumsum Biji Salak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Sumsum Biji Salak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Sumsum Biji Salak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Sumsum Biji Salak adalah 4 - 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Sumsum Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Sumsum Biji Salak memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lama pengen makan bubur sumsum dan biji salak. Lagi2 efek pandemi jd susah buat cari yg jualan. Jadinya bikin sdr aja. Biar puas makannya. Hehe.. Ini cooksnap jg dr bbrp sumber dan disesuaikan dg seleraku ya.. Untuk kuah aslinya tanpa jahe. Aku pakein jahe karna kebetulan lg ada jahe dan cuaca lg adem.. ^•^

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Sumsum Biji Salak:

Bahan Bubur Sumsum:
65 ml Santan + 485 ml Air Matang (Total 550 ml)
50 gr Tepung beras
1/2 sdt Garam
1 lbr Daun Pandan
Bahan Biji Salak:
250 gr Ubi kuning (total setelah dikukus dan dihaluskan)
100 gr Tepung tapioka
1/4 sdt Garam
Bahan Kuah Gula:
150 gr Gula Merah
1 ruas jari jahe dibersihkan dan digeprek
600 ml Air Matang
1 lbr Daun Pandan
1/4 sdt Garam
2 sdm Tepung Maizena + 4 sdm Air sbg pelarut

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Sumsum Biji Salak

Buat Bubur Sumsum: Siapkan panci. Tuang 300 ml air santan ke dlm panci. Tambahkan garam dan daun pandan. Di wadah lain, siapkan tepung beras. Masukan sisa santan td sebanyak 250 ml ke dlm tepung beras. Aduk rata.

Masak 300 ml air santan yg di panci td sambil diaduk2 sampai mendidih. Lalu masukan larutan tepung beras td ke dlm panci. Masak sambil terus diaduk2 sampai mengental dan meletup2. Matikan api. Sisihkan

Buat Biji Salak: Kukus Ubi dan haluskan. Tambahkan tepung tapioka dan garam. Uleni sampai menyatu semua.

Bulatkan dan sisihkan.

Buat Kuah: Masukan gula merah, jahe, garam, air dan daun pandan ke dlm panci. Masak hingga mendidih.

Setelah kuah gula mendidih, masukan biji salak yg sudah dibulatkan td. Masak hingga biji salak mengapung (tanda sudah matang). Kluarkan jahe dan daun pandannya. Masukan larutan maizena. Aduk terus dan masak sampai mengental. Sisihkan.

Masukan bursum ke dlm mangkuk saji. Siram dg kuah dan biji salak. Siap dihidangkan. Segar bgt mkn ginian. Wangi jahe nya dapet bgt. Jd kayak mkn ronde jg. Haha..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es Pisang Ijo Bunga Kamboja

Es pisang ijo, makanan khas Makasar ini sangat segar disantap waktu siang yang panas. Satu porsi saja sudah mengenyangkan selain juga melepaskan panas dan dahaga. Rasanya enak, lembut, harum pandan, gurih, manis dan tentunya segar dingin. Walaupun hanya membuat 1/2 porsi dari sisa pisang rebus kemarin, sudah cukup menghapus kangen hidangan ini. Yuk mari membuat es pisang ijo... Source watty @Kusmawati https://cookpad.com/id/resep/13677064-es-pisang-ijo?ref=search&search_term=es%20pisang%20ijo #PosbarIDAMAN #PatunganResep #KampungIdaman #BerbagiBahagia #PPKMBarengCookpad #IDAMANMamah #Cookpad #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #IdulAdha #IdulAdha2021 #CookpadCommunity_Solo #resep_RhymerwidKitchen

4 porsi

1 jam 30 mnt

Mocha jelly

6 cup

"Puding Roti Tawar"

Percaya lah ini enak banget ..si gadis langsung habis 4🤣.. Source: @cook_20115986

15 buah

1 jam

PUDING MANGGA 3 LAPIS | Resep Vla Keju Mayo

Musim buah mangga bingung mau kreasian yang seger-seger untuk olahan buah mangga? Dan kepinginnya tidak hanya di jus aja? Yuk bikin PUDING MANGGA 3 LAPISAN dengan kreasian VLA MAYO KEJU. Di jamin anak-anak atau anggota keluarga suka sekali. Perpaduan manis, asam dan segar yang sangat enak sekali.

1 puding uk 22 porsi

1,5 jam

Puding Lukis Cokelat Leci (Innovel•Dreame)

Siapa yang suka baca novel online? Yukk mampir ke story aku 🙈 Hiyaah, jadi promosi kan? 🤣 Btw, Penname Innovel aku : ShaSheMie ✌🏻😁 Kembali ke puding, pas pertama lihat puding lukis punya Kakak cantik @tyas_yodha udah tergerak banget pengen buat, tapi apa daya, baru sempat buat hari ini. 😁 Menurutku yang memang kurang telaten ini, puding dengan gambar yang super sederhana pun sulit sekali untuk bisa rapi. Butuh kesabaran ekstra... 😁 It's, Okay... Yang penting belajar aja dulu... (Ngelem diri sendiri 🙈). Keren dan super sekali bagi mereka yang bisa melukis dengan sangat detail dan rapi... Salut... 😍😍😍 Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15272945-puding-lukis-puding-batik?invite_token=p78a76SSTojeyPEdofdqRCUE&shared_at=1627485559 Resep ini aku modifikasi sesuai dengan ketersediaan bahan dan ukuran wadah. #CookpadCommunity_Surabaya #PudingLukis

Puding Gula Merah

Minggu, 18.07.21 .. Bismillah,, Malam Bainai Baraja Poto Cocom Sumbar kmrn Rabu bertemakan "Simple Styling Food Photography" bersama Mba Presella. Kita belajar gimana cara foto yg simple dan menarik. Untuk ucapan terimakasih, warga Sumbar merecook resep2 Mba Sella. Saya sendiri merecook resep "Puding Gula Merah". Puding Gula Merah ini jg bisa buat dessert di hari lebaran nanti. Selamat menyambut Hari Raya Idul Adha 10 Dzulhijjah 1442 H yg jatuh di hari Selasa, 20 Juli 2021. Source: Presella dengan sedikit modifikasi bahan. #Bainai_Presella #Basidoncek #KampungIdaman #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Aceh #ResepDapurNauzalla #DapurNauzalla_Puding

Puding silky

Apa itu silky. Trnyt klo jatuh lgsg hancur. Ini pk yg instan

Cemilan sehat Anak Pudding buah Bit susu Soft pudding

5 anak

30 menit

Mochi Waffle Matcha (Green Tea) - Gluten-free

Kalo ga ada waffle maker bisa pake oven biasa ya. Ditaro di cup kaya cupcake atau di loyang brownies. Panggang kurleb 15-20 menit suhu 170degC.

10 pcs

30 menit

Es cincau tape

2orang

30menit

Es Gempol Pleret

Perdana bikin es gempol🥰 Rasanya enak, gurih,,kenyal2 gitu ya😋 Source : @tiek212 #remembergenkpeda_titiekpurnomo #genkpejuangdapur #cocomtangpost #cookpadcommunity_Tangerang #cookpadIndonesia

Puding Lukis

#BakpiaClover #BakpiaClassPudingLukis #BelajarBakingWithTyas #CookpadCommunity_Yogyakarta #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #BakingClassPudingLukis . Bismillah,,,ikutan acara Bakpia bareng Clover, dengan Host mbak Cantik Tyas_Yodha, materi puding lukis,,,,terima kasih atas ilmuyya mbak tyas, semoga jadi ladang amal untuk mbak Tyas. Aamiin. .

Bread Pudding

Resep ini saya buat ketika mendapat tugas kewirausahaan, saya menggabungkan beberapa bahan, proses dan cara pembuatan bread pudding dari beberapa orang.

3 cup kecil

1 Jam

Blue Berry Pancake

Bikin Pancake Blue Berry untuk sarapan anak-anak. Alhamdulillah, satu resep ini langsung habis untuk berdua. #SayangAnak #CookpadCommunity_Jakarta

6 pcs

15 menit

Es krim rumahan, enak, hemat, mudah, lebih sehat

Buat ponakan nyemil2 idul adhal besok 😁😁

Pudding pisang setup roti mpasi

Dessert praktis simple bahannya jg murah bapaknya jg bisa ikutan makan

Es Sengkoang (Semangka Bengkoang)

Masih punya semangka, dah pd bosen dimakan langsung gitu aja. Akhirnya dipotong2 dijadikan es buah. Kebetulan msh punya bengkoang 1 lg, jd semangkanya disesuaikan banyaknya dngn bengkoang. Plus pake jeruk nipis dikit biar segerr.. siang panas gini😍

4 orang

Kolak Labu Kuning Nata de Coco

Kenyang ga selalu harus makan nasi kan... Ada banyak sumber karbohidrat di sekitar kita. Jadi ketika harga beras naik atau stok beras menipis di pasaran, ga perlu khawatir karena Indonesia adalah surganya pangan. Dikutip dari Departemen Pertanian AS (USDA), satu cangkir atau sekitar 245 gram labu segar memiliki kandungan nutrisi: Kalori: 49 Karbohidrat: 12 g Serat: 3 g Protein: 2 g Lemak: 0,17 g Sodium: 390 mg Gula: 5 g Vitamin K: 49 persen dari kebutuhan harian Vitamin C: 19 persen dari kebutuhan harian Kalium: 16 persen dari kebutuhan harian Tembaga, mangan, dan riboflavin: 11 persen dari kebutuhan harian Vitamin E: 10 persen dari kebutuhan harian Besi: 8 persen dari kebutuhan harian Folat: 6 persen dari kebutuhan harian #TetapKenyangTanpaNasi #CookpadCommunity_Kalteng

269. Mangga Sagu

Setor yg kedua buat mbak @lindariyadi nyobain yg simple simple nan seger🥭🥭🥭 aku bkin cmn seporsi buat berdua sm bocil. jd pake satu mangga udh ckup.. #ArisanCooksnapSalamkenal #CooksnapLindaRiyadi

1 orang

5 menit

262. Cake Puding Jeruk

Cooksnap resepnya mbak @NanoRatno kebetulan pas dapat banyak buah jeruk dari teman. Dibikin minuman atau sekadar dimakan biasa sudah bosen, nah akhirnya coba di bikin cake puding, ternyata enak banget, perpaduan cake dan dan puding rasa jeruknya bikin nagih, kebetulan saya termasuk orang yg suka makan yg rasanya asem2 seger gitu😊 buruan bikin jg yuk. Link source dibawah yah, https://cookpad.com/id/resep/13817592-cake-puding-jeruk?invite_token=BtTix8eLnNxbQRyb6fPZoBF9&shared_at=1627656968 #Mbois_veggies&fruits #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya

Aneka Resep Hidangan Penutup

Resep Hidangan Penutup Enak dan Mudah