Anda sedang mencari inspirasi resep Ketan Mangga / Mango Sticky Rice yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ketan Mangga / Mango Sticky Rice yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ketan Mangga / Mango Sticky Rice, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ketan Mangga / Mango Sticky Rice enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ketan Mangga / Mango Sticky Rice sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketan Mangga / Mango Sticky Rice memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Mumpung lagi ada mangga2 yang matengnya pas, akhirnya bebikinan ini. Resepnya dari bukunya mba Mieke @DokterKoki ~ disini sy bikin ketannya 1/2 resep aja, tapi Vla Santannya 1 resep.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketan Mangga / Mango Sticky Rice:
- Bahan Ketan Kukus :
- 500 gram beras ketan, cuci bersih, rendam semalaman
- 500 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
- 2 lembar daun pandan
- secukupnya Garam
- 1/2 sdt vanilla pasta
- Bahan Vla Santan :
- 300 ml santan kental
- 400 ml air
- 1 lembar daun pandan
- secukupnya Garam
- 4 sdm gula pasir / sesuai selera
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- 2-3 buah Mangga Harum Manis, potong2
