Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce

Dipos pada May 17, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce memakai 26 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin es pisang ijo ini butuh waktu n rada tricky utk adonan kulitnya. Utk membuat hidangan khas nusantara biasanya perlu persiapan utk bahan2nya & …. kesabaran 😜. Resep dari Kak @simplymaee_ dgn modifikasi. Topping sirup diganti dgn butterscotch sauce biar lbh kekinian. Resep asli bisa cek di sini: https://cookpad.com/id/resep/14912408-es-pisang-ijo?invite_token=cZ66T8HXjyLLB5PqVrERfqWz&shared_at=1628206023 #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce:

5-6 buah pisang matang (raja/ambon/bebas)
Secukupnya daun pisang/baking paper utk alas kukusan
Es serut/es batu
Sirup rasa pisang ambon/cocopandan (saya tidak pakai sirup, diganti dgn butterscotch sauce)
Susu kental manis (optional)
Kulit Pisang Ijo:
125 gr tepung beras
50 gr tepung tapioka
3-4 sdm gula pasir
1 sachet santan instan (65 ml) campur air hingga total semuanya 400 ml
2 lbr daun pandan diblender dgn 50 ml air, saring. Ambil airnya
Sejumput garam
1 sdm pasta pandan
Bubur Sumsum:
40 ml santan instan
500 ml air
85 gr tepung beras
2 sdm gula pasir
1 sdt garam
Butterscotch Sauce
70 gr gula palem
120 ml whipping cream cair
50 gr mentega
15 gr (1 sdm) margarin
1/4 sdt garam (optional)
2 sdt vanilla extract

Langkah-langkah untuk membuat Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce

Siapkan bahan kulit. Masukkan santan encer ke jus pandan, aduk rata. Masukkan tepung beras, tapioka, gula pasir. Aduk hingga tidak ada yg bergerindil, tambahkan pasta pandan (posisi kompor tidak nyala)

Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 1

Nyalakan api kecil, aduk terus hingga mengental, adonan memang berat dan sangat padat. Sisihkan, tunggu adonan dingin, jgn panas2 langsung bungkus ke pisang yaaa, tar ambyaar adonannya, lembek n gak bisa nempel ke pisang😥😥.

Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 2

Setelah adonan dingin, siapkan plastik tebal (food grade) buat alas adonan, olesi tangan & plastik dgn minyak sayur. Timbang adonan sekitar 135-150 gr (tergantung besarnya pisang). Kalo bisa pakai pisang yg bentuknya lurus biar mudah digulung. Pipihkan adonan n rapikan bentuknya dgn bantuan plastik. Taro pisang di tengah2.

Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 3

Gulung dan padatkan dgn bantuan plastik. Alasi dandang dgn daun pisang atau bisa pakai baking paper yg diberi lubang2 di beberapa tempat, olesi dgn minyak sayur. NOTE: dandang/kukusan WAJIB pakai alas biar adonan kulit gak nempel. Panaskan dandang kukusan sampai airnya mendidih. Taruh adonan pisang di kukusan dgn bantuan plastik (biar gak lengket ke tangan). NOTE : plastiknya JANGAN ikut dikukus😀.

Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 4

Kukus selama 10 menit. Matikan kompor, biarkan sampai dingin. Potong2 adonannya setelah dingin yaa, jgn buru2. Kalau perlu taro di kulkas biar cepet set.

Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 5

Bubur sumsum: masukkan air ke panci, tambahkan santan, tepung beras, gula pasir, garam. Aduk rata hingga tidak ada yg bergerindil (posisi kompor mati)

Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 6

Nyalakan api kecil, masukkan 1 helai daun pandan (me: tdk pakai), aduk2 terus biar tidak gosong. Adonan akan makin kental, lanjut masak sekitar 3 menit sambil diaduk utk memastikan semuanya matang (tdk ada aroma tepung mentah). Matikan api, sisihkan.

Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 7

Butterscotch sauce: siapkan sauce pan, masukkan semua bahan kecuali vanilla paste/extract, aduk rata. Masak dgn api kecil, aduk2, makin lama akan mengental. Matikan api, masukkan vanilla. Biarkan dingin.

Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 8

Setelah dingin, simpan di wadah tertutup rapat. Utk toppingnya: ambil 1 sdm butterscotch sauce, tambahkan 1 sdt air, aduk2 agar lbh encer.

Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 9

Sajikan es pisang ijo dgn bubur sumsum dan disiram butterscotch sauce😋😋. Boleh tambahkan 1 sdm susu kental manis kalau suka. Biasanya disajikan dengan es serut, tapi boleh jg dimakan hangat2.

Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pancake Chococream

Sudah lama gak pernah bikin pancake, hari ini saya mau coba bikin yang isi toping krim coklat

6 Orang

45 Menit

Es Kobbhu Khas Madura

JCCo lagi ada kegiatan ngobrol bersama Bu Alifah Bu Alifah tetap bisa membagi waktu antara karirnya, keluarga dan memasak, luar biasa ya Saya cooksnap resep ini karena penasaran dengan rasanya, tetapi saya modifikasi sedikit yaaa Saya menggunakan jelly kelapa menyesuaikan bahan yang ada di rumah, padahal di resep Bu Alifah menggunakan kelapa muda, hehe Minuman ini bisa disajikan hangat atau dingin yaaa Saya menggunakan es karena buat buka puasa Source : @AlifahLestari #MRT_AlifahLestari #CookpadCommunity_Jakarta

Puding Lumut Lapis Coklat

Sudah lama banget pengen coba buat, tapi kok selalu ragu, takut amis. Beberapa minggu lalu, ada tetangga yg ngasih, dan ternyata sama sekali gak amis, yg ada aroma pandan & suji. Sip. Kuy eksekusi...

1 cetakan besar

Es Krim Coklat 3 Bahan (Tanpa SP)

Hallo lama sekali ga update2 di cookpad, banyak resep yang uda lama di praktekin dari tahun lalu dan belum aku share ke sini. Perasaan belakangan bawaan nya mager buat update2 resep ke sosmed, mager juga buat eksperimen2 resep baru 🙈 Sekarang lagi ketik2 dlu resepnya di draft sambil nyari foto2nya di galeri. Okey cukup panjang curcol kali ini 🙈 Awal nemu resep ini di youtube, cukup bikin penasaran tuk mencoba. Bahannya cukup simpel n mudah didapat, cara buatnya juga mudah dan praktis. Untuk Chocolatos bisa diganti dgn minuman sachet lainnya sesuai selera. Banyaknya jg bisa disesuaikan dgn tingkat kemanisan masing2. Santannya pake santan instan yg siap pake yaaa, simpan dulu di kulkas seharian biar dingin (bukan beku) Kalo aku, waktu itu bikinnya siang nah santannya uda aku masukin ke kulkas dari pagi hari. NB : Buat yang nanya apa santannya ga perlu dimasak ? Ga perlu ya, karna santan instan sudah siap pakai & bisa langsung dikonsumsi. Bisa diliat pada kemasan. Banyak juga yang diet DEBM konsumsi santan instan secara langsung hehe. Source : Youtube Vinastar Channel

Puding Lukis Cokelat Leci (Innovel•Dreame)

Siapa yang suka baca novel online? Yukk mampir ke story aku 🙈 Hiyaah, jadi promosi kan? 🤣 Btw, Penname Innovel aku : ShaSheMie ✌🏻😁 Kembali ke puding, pas pertama lihat puding lukis punya Kakak cantik @tyas_yodha udah tergerak banget pengen buat, tapi apa daya, baru sempat buat hari ini. 😁 Menurutku yang memang kurang telaten ini, puding dengan gambar yang super sederhana pun sulit sekali untuk bisa rapi. Butuh kesabaran ekstra... 😁 It's, Okay... Yang penting belajar aja dulu... (Ngelem diri sendiri 🙈). Keren dan super sekali bagi mereka yang bisa melukis dengan sangat detail dan rapi... Salut... 😍😍😍 Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15272945-puding-lukis-puding-batik?invite_token=p78a76SSTojeyPEdofdqRCUE&shared_at=1627485559 Resep ini aku modifikasi sesuai dengan ketersediaan bahan dan ukuran wadah. #CookpadCommunity_Surabaya #PudingLukis

Puding Roti Tawar Kukus Untuk Snack MPASI

4 kali makan

45 menit

Puding Lukis / Puding Batik

Seni itu bebas berkreasi, tidak ada seni itu yang jelek, semua bagus, semua indah tinggal dari sudut mana kita melihat dan dan menginterprestasikan nya Terkadang apa yang dibuat orang terlihat mudah namun begitu kita mencobanya terasa sulit dan sebaliknya terkadang terlihat sulit namun begitu kita mencobanya ternyata begitu sangat mudah, semua karena rasa kita, bukan tangan kita, karena hasil kreasi kita adalah transmisi buah perasaan sang kreator ...🙏😘 Note : • Gunakan kuas yang ujungnya lancip untuk mewarnai gambar inti, biasanya kuas no 1 ato no 2 • Untuk Kanvas agar permukaan kanvas tidak bergelembung, gunakan api kecil dan masak hingga mendidih namun perhatikan jangan sampai berbusa • Karena puding kanvas lebih kental dari layer bawah maka saat menuang adonan harus cepat, bisa dengan bantuan saringan saat menuang untuk menjaga bila ada adonan yg menggumpal tidak ikut tertuang • Warna putih utk bingkai harus bertekstur, maka campur pasta warna bening dengan pewarna putih bubuk karena bila cair dia akan mleber kemana mana • Pola gambar sebaiknya menggunakan edible pen karena hasil nya akan lebih jelas dan rapi Selamat Mencoba🙏😍 #BakpiaClover #BakingClassPudingLukis #BelajarBakingWithTyas #cookpadcommunity_Surabaya #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #Pudingbatik #pudinglukis #tyasyodha #tyas_yodha

Diameter 20cm

120 menitq

Mango Sticky Rice

Karena saya sering liat makanan ini di postingan jajan kuliner yang saya ikuti di media sosial maka saya berinisiatif untuk membuatnya walau dengan bahan seadanya.

7 porsi

Crepes krispi takaran sendok

Ini camilan yg disuka anak dan semua keluarga karena hasilnya garing. Saya masak ini pakai teflon ukuran 18cm. Resepnya diadaptasi dari yackikuka

10-15 pcs

30menit- 1 jam

Fla Puding Simpel (Tanpa Telur)

Apalah arti puding klo gk disiram fla diatasnya, buat nya gampang bgt

7 orang

10 menit

Bread Pudding with Vanilla Sauce

Nyobain bread pudding resep dari Ci Tintin, enakkk, keluarga suka rasanya apalagi dengan siraman vanilla sauce nya...mantabbb

5 org

1 jam

Crepes Crispy

Yuk jalan2 versi cookpad @MayaDamamain27 https://cookpad.com/id/resep/15254957-crepes-crispy?invite_token=JpgCvaWgUXPNa4iVhs1y9URW&shared_at=1627359290 #Rekreasi_Depok #CookpadCommunity_Tangerang

Choco Dessert Box

Coba bikin dessert box yg disukai anak2...

4 box

1 jam

Kolak Ubi Singkong

Kudapan ala rumahan yg bikin kenyang lebih lama karna kandungan seratnya tinggi. Aku kalau sudah makan ubi dan singkong ini(jd makanan apapun) pasti kenyang dn ngak pengen makan nasi lg😊 #TetepKenyangTanpaNasi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Pancake

Pudding Mozaik Cincau

Lagi pengen yg seger2😋 #puddingsusu #puddingmozaikcincau #cookpadcommunity_depok

Puding Kaca Buah Mangga

Apakah ada yang sudah bikin puding kaca mangga? ternyata resep ini enak dan seger banget, pas di Bali lagi musim panas dan pada dirumah saja jadi bisa di nikmati bersama sama. Yang penasaran? coba deh bikin biar tahu rasanya. #Pudding #PuddingKacaMangga #PudingBuah #ShareResep #HomeMadeCooking

8-10 orang

2.5 jam

Puding Lumut Bunga Telang

Mau kirim cookies buat mba @zahraaliyah 😆 Puding lumut pakai telang jadi bagus juga warnanya .. kebetulan vanilaku abis jadi q tambah ekstrak pisang , jadi pudingnya rasa pisang 🤭 Resep asli: ⬇️⬇️⬇️ https://cookpad.com/id/resep/14809514-pudding-lumut-bunga-telang?invite_token=eP8hHNDPw9SUs6dr8rPF626b&shared_at=1627352466 #Cookies_ZahraAliyah #CookpadCommunity_Tangerang

Es krim mangga

15 Cup

Puding coklat ala di kondangan

Ini resep mantulll, sering banget Saya buat Dan selalu laris manis di rumah,gampang Dan enak, anti gagal asal ikutin step2nya bisa juga untuk ide jualan mom's 😉 #reseppudingcoklat #idejualanpuding

6 cup

30 menit

Aneka Resep Hidangan Penutup

Resep Hidangan Penutup Enak dan Mudah