Hotteok (ν˜Έλ–‘) / Pancake Korea

Dipos pada May 12, 2022

Hotteok (ν˜Έλ–‘) / Pancake Korea

Anda sedang mencari inspirasi resep Hotteok (ν˜Έλ–‘) / Pancake Korea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hotteok (ν˜Έλ–‘) / Pancake Korea yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Hotteok (ν˜Έλ–‘) / Pancake Korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hotteok (ν˜Έλ–‘) / Pancake Korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Hotteok (ν˜Έλ–‘) / Pancake Korea adalah 5-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hotteok (ν˜Έλ–‘) / Pancake Korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hotteok (ν˜Έλ–‘) / Pancake Korea memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kali penasarang pengen bikin cemilan ini karena nonton channel youtubenya chef Devina Hermawan. Tapi resepnya nggak dilampirkan ternyata πŸ˜…. Lalu mampirlah ke channel youtubenya Luvita Ho. Dapatlah resepnya. Masih penasaran sama hotteok ini seperti apa di negara asalnya. Lanjutlah aku nonton channel youtubenya Hari Jisun, hotteok resep dari Bibi (orang Korea) tidak hanya menggunakan tepung terigu, tapi juga menggunakan tepung beras ketan. Bahkan Bibi juga menambahkan telur untuk menghasilkan rasa hotteok yang gurih dan berbeda dengan yang lainnya. Nyoba nyari di cookpad, ketemulah resepnya mbak @augiefelicia pakai setengah resepnya dari Luvita Ho. Langsung lah praktek tanpa mikir panjang lagi πŸ˜† Hotteok ini cocok dijadikan cemilan saat cuaca dingin. Jadi makannya ketika masih panas-panas. Teksturnya crunchy di luar dan kenyal di dalam. Ketika sudah dingin, hotteok menjadi lembek dan cenderung alot. Lebih baik dipanaskan lagi saat akan disantap, selamat mencoba πŸ‘ Link resep asli πŸ‘‡: https://cookpad.com/id/resep/15330734-hotteok-kenyal-enak?invite_token=XkWQaz3zZmwgte23uXSuh5wB&shared_at=1636241070 #CookpadCommunity_Surabaya #BelajarBarengCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hotteok (ν˜Έλ–‘) / Pancake Korea:

  1. Kulit:
  2. 180 g tepung terigu serbaguna
  3. 40 g tepung ketan
  4. 2,5 g ragi instan
  5. 12 gr gula pasir
  6. 1/4 sdt garam
  7. 1/2 sdm minyak goreng
  8. 157 ml air (atau susu cair)
  9. 250 ml minyak goreng (untuk menggoreng)
  10. Isian:
  11. 6 sdm gula aren bubuk
  12. 4 sdm kacang tanah cincang sangrai
  13. 1/2 sdt kayu manis bubuk
  14. Secukupnya selai cokelat homemade (opsi lain)

Langkah-langkah untuk membuat Hotteok (ν˜Έλ–‘) / Pancake Korea

1
Masukkan semua bahan kulit kecuali air. Aduk sampai tercampur rata. Tuang air sedikit demi sedikit dan aduk sampai semua bahan tercampur rata (Asal rata, tidak perlu sampai kalis). Tutup dengan serbet bersih/plastik/tutup panci. Istirahatkan selama minimal 1 jam (saya 1,5 jam).
Hotteok (ν˜Έλ–‘) / Pancake Korea - Step 1
Hotteok (ν˜Έλ–‘) / Pancake Korea - Step 1
Hotteok (ν˜Έλ–‘) / Pancake Korea - Step 1
2
Buat isiannya (sebagian isian kacang cacahnya dadi sisa isian mochi, jadi hasilnya lengket seperti di foto). Campurkan semua bahan kecuali selai cokelat ya. Setelah 1 jam diistirahatkan, ambil 1 genggam adonan. Pipihkan dan isi dengan isian kacang tadi sebanyak 1 sdm penuh. Boleh diisi pakai selai cokelat. Kemudian bulatkan.
Hotteok (ν˜Έλ–‘) / Pancake Korea - Step 2
Hotteok (ν˜Έλ–‘) / Pancake Korea - Step 2
3
Panaskan minyak goreng dalam wajan anti lengket dengan api kecil. Masukkan bulatan tadi dan tekan menggunakan sutil/gelas tahan panas. Pipihkan sampai adonan melebar seperti pancake. Setelah agak kuning kecoklatan, balik sisi lainnya sambil ditekan-tekan. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Lakukan sampai adonan habis.
Hotteok (ν˜Έλ–‘) / Pancake Korea - Step 3
Hotteok (ν˜Έλ–‘) / Pancake Korea - Step 3
4
Siap disantap saat masih panas.
Hotteok (ν˜Έλ–‘) / Pancake Korea - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mango Sago

Mango Sago

Cobain bikin mango sago eh tapi ternyata ini mah mirip minuman yang aku biasa bikin cuma bedanya gak ditambah whipped cream atau susu evaporasi aja 😁. Yuk coba bikin, siang-siang panas terik minum ini maknyuss, kali ini aku pake resep yang menggunakan susu evaporasi dan ini kali pertama tau yg namanya susu evaporasi 😁 Source : @Tehagie

15 menit
Puding Roti Tawar

Puding Roti Tawar

jika punya sisa roti tawar bisa dimanfaatkan bikin kudapan sederhana yg tidak kalah nikmatnya

10 porsi
30 menit
Mango Panna CottaπŸ₯­

Mango Panna CottaπŸ₯­

Bikin stok cemilan yang segerΒ²..cocok banget dinikmati dikala panas yang terik.. #PPKM #PekanPosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Depok (Sumber resep:ytb Amy Tong dengan penyesuaian)

Ice orea dan selimut

Ice orea dan selimut

10 porsi
3 jam
Kolak pisang dan tape singkong

Kolak pisang dan tape singkong

Es Kacang Merah Khas Palembang

Es Kacang Merah Khas Palembang

Jenis es satu ini langsung mengingatkan ketika bersekolah di kota Palembang, saat sekolah dasar di daerah Lapangan Hatta disana ada 1 penjual es kacang merah yang sangat rame dan enak yang pasti, hingga terakhir 2 taun lalu berkunjung ke Palembang sebelum pandemi Es Kacang Mamat masih rame dikunjungi para pembeli Resep mbak @desfita_rozzen ini mengobati kerinduan akan kota masa kecil saya itu Link resep asli https://cookpad.com/id/resep/15075416-es-kacang-merah?invite_token=Dp4QSkPDwUPseiedAvGub5Z7&shared_at=1629673585 #CPBali_MenuKhasIndonesia #Cookpadcommunity_bali

Es krim Mangga (dg whipe Cream Homemade)

Es krim Mangga (dg whipe Cream Homemade)

#MasakItuSaya #Resep_Mamaraffiyya #EsKrimSimpel #EsKrimManggaHomemade #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Tenggarong #Cookpadcommunity_KutaiKartanegara

15cup
15menit
PUDING LUMUT GULA MERAH ANTI GAGALπŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹

PUDING LUMUT GULA MERAH ANTI GAGALπŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹

ceritanya aku mlm2 bt dn gak bisa tidur karna anak gadis sudh tidur dluan dn kebetulan mlm ini aku ditinggal kerja mlm,sambil menunggu anak bujang pulang kerja aku bikin puding lumut gula merah,biar pas paksu besok pgi pulang kerja langsung makan ini si puding,,,,kebetulan bbrp hari lalu anak gadisku minta dibuatkan agar2,ada ide dn ada bahan diwarungku dan sipuding ini bahanya gak terlalu ribet ya bun bikinya juga cukup simple dan gak terllu lama,saat itu juga aku langsung exsekusi kedapur bikin puding lumut gula merah nya hmmmm enaaaaaaak!!!yuk bun kita langsung ke resep aj ya πŸ˜‰πŸ˜‰πŸ˜‰

4 orang
30 menit
Puding Biskuit

Puding Biskuit

Yang seger seger numpang lewat ya. Cemilan yang praktis dan cepet bikinnya

2 orang
30 menit
Kolak Singkong

Kolak Singkong

Selasa, 24 Agustus 2021 Bismillah Dari hari jum'at, paksu sdh request, tp krn blm kepasar blm bisa ketemu singkong.. πŸ˜‚ Pas hari Minggu ada Undangan nikahan, Emang kl rezeki ga kan kemana, persis didpn gang tempat hajatan, ada penjual singkong, gede2 lg😍 Alhamdulillah kesampeanlah hajatnya hari ini πŸ’–πŸ€— Hari ini pagi2 udh πŸšΆβ€β™€οΈπŸšΆβ€β™€οΈ #Rekreasi_Depok ke cpnya mba Dian Purnamawati @DianPurnamawati, mksh mbak say, resepnya πŸ™πŸ»πŸ‘Œ Sekalian jg buat PR #TetepKenyangTanpaNasi, jadinya lumayan banyak.. utk sarapan pagi td, sisanya buat ntar sore. Full kenyang πŸ€—πŸ˜‰πŸ˜ Cuzz dicobain moms πŸ€—πŸ’– #Wongkito_MerdekaTanpaNasi #Wongkito_SanjoKeDepok #ResepWongkito #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #Masakitusaya #CookpadIndonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Bread puding gula palem

Bread puding gula palem

Rabu, 28 juli 2021. Ada roti sisa, sayang kalo sampe expired 😁 mari kita olah buat cemilan #posbaridaman #dibuangsayang #kulaetamcocok #cookpadcommunity_kaltim

4 mangkok
30 menit
Puding Coklat Milo Oreo

Puding Coklat Milo Oreo

(resep 354) Pusing abis dampingin zoom anak²? Dinginin aja dengan puding ini yg lembut dan manis. Dewasa aja suka apalagi anak². Yuk bikin, gampang kok asal sabar aja, betul ga Mba @mbantuk ? ☺️. Source: Tituk SK -040821- #cookpadcommunity_tangerang

Es Coktail Pepaya, Melon Kweni

Es Coktail Pepaya, Melon Kweni

1250. Punya pepaya dan melon tidak pada dimakan. sayang takut busuk, akhirnya saya buat cooktail dan dan simoan di kulkas. Kebetulan hr ini panas cetar, lsg kubuat es dg tambahan sirup melon Marjan dan SKM. 5 menit Es Cooktail siap dinikmati #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #AnekaEs

2 gelas
5 menit
Mango Sago Fibercream

Mango Sago Fibercream

Tutorial on YouTube Channel Asma Rahayu Cooking πŸ˜€πŸ™

Ice cream buah naga homemade

Ice cream buah naga homemade

Bikin ice cream buah sendiri, seru Kali ya moms..selain lebih sehat, buahnya juga bisa Kita pilih sesuai Selera. Mangga, Pisang, alpukat, DLL..Kali ini aku pilih buah naga, Karena cuma Ada buah Itu dikulkas he heh he... By the way...whipped aku pakai Rice whipped cream Orasi moms, Karena produk ini Vegan jadi aman untuk anak2 yg alergi susu sapi😘

7 orang
30 menit
Puding Lumut Mentega

Puding Lumut Mentega

Pagi" pengen yg manis", bikinlah puding ini. Itung" ngumpulin resep untuk mpasi bocil 🀣

Puding Rowar Tiramisu

Puding Rowar Tiramisu

Hay semua... Gimana kabar?? Semoga sehat semua ya.. Sedikit cerita Beberapa hari lalu suamiku beli rowar ( roti tawar ) buat si kecil. Beliau beli rowar kebanyakan . disaat yg bersamaan saya juga bikin rowar. Karena takut si rowar jamuran,mending kita manfaatkan rowar ini. Karena takut kelamaan takutnya keras dan ga enak. Karena si kecil sukanya roti yang masih agak fresh. Ga pake pikir panjang, akhirnya dapat ide buat puding Rowar aja. Memanfaatkan bahan yaang ada di rumah. Bermodal roti, puding plain Ama kopi instant jadi deh camilan yang enak di santap untuk siang hari. Apalagi kalo disajikan posisi dingin baru keluar dari kulkas. Andalan saya. Saya menggunakan jelly plain dari jelly seven. Jadi tanpa menambahkan gula ya. Bagi yang mau buat selain merk itu, harus pakai gula. Okey Langsung yuk otw ke dapur aja. #PosbarIdaman #DibuangSayang #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokya #GenkPejuangDapur

Waffle Godok Pisang Kelapa Minang

Waffle Godok Pisang Kelapa Minang

Penasaran deh sama Godok Pisang khas Minang. Kalau di Jawa pisang godok artinya pisang rebus. Tapi kalau yang khas Minang ini Godok Pisang terbuat dari pisang yang dilumatkan (biasanya pakai pisang yang sudah sangat matang, daripada #dibuangsayang), dicampur tepung dan beberapa bahan tambahan, lalu digoreng. Baca-baca beberapa resep Godok Pisang, beda-beda bahannya. Ada yang pakai terigu saja, ada yang terigu plus tepung beras. Ada yang pakai campuran kelapa, ada yang tidak. Ada yang pakai telur, ada yang tidak. Ada yang pakai baking powder, ada yang tidak. Dan karena aku belum pernah nyoba Godok Pisang versi otentiknya di Sumatera sana, jadi ragu-ragu dong mau ikut resep yang mana πŸ˜†πŸ˜† Daripada menyalahi pakem keotentikan Godok Pisang ya sudahlah kukreasikan sekalian, 'waffle-in aja' mumpung lagi musim kaan πŸ˜„ Dan hasilnya enak! Manisnya pisang berpadu dengan gurihnya kelapa, hmmm... pas waffle makernya dibuka saja wanginya sudah sangat menggoda. Yuk cobain... #posbarIDAMAN #CookpadCommunity_Bandung #mbantuk_kuetradisional

Puding Semangka mix Fruit

Puding Semangka mix Fruit

Es cincau hijau (homemade)

Es cincau hijau (homemade)

Daun cincau depan teras rumah dah subur banget, merambat kemana-mana. Dari kemarin suami udah nyuruh buat tapi malesnya itu. Kebetulan di galery mbk Rudy ada resep cincau hijau langsung deh coba buat. Tapi aku gak kuat ngeremes remes daunnya apa karena masih lemes karena baru aja sembuh dari sakit. Akhirnya suamiku yang kerjain, aku cuma foto, xixixi. Alhamdulillah langsung berhasil. Enak, kenyal, seger. Oh ya cincau hijau bagus buat panas dalam juga ya. Sumber : @Pipi #MasakResepTeman #MRT_Pipi #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia