Es Kacang Merah Khas Palembang

Anda sedang mencari inspirasi resep Es Kacang Merah Khas Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Kacang Merah Khas Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Kacang Merah Khas Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Kacang Merah Khas Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Kacang Merah Khas Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Kacang Merah Khas Palembang memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jenis es satu ini langsung mengingatkan ketika bersekolah di kota Palembang, saat sekolah dasar di daerah Lapangan Hatta disana ada 1 penjual es kacang merah yang sangat rame dan enak yang pasti, hingga terakhir 2 taun lalu berkunjung ke Palembang sebelum pandemi Es Kacang Mamat masih rame dikunjungi para pembeli Resep mbak @desfita_rozzen ini mengobati kerinduan akan kota masa kecil saya itu Link resep asli https://cookpad.com/id/resep/15075416-es-kacang-merah?invite_token=Dp4QSkPDwUPseiedAvGub5Z7&shared_at=1629673585 #CPBali_MenuKhasIndonesia #Cookpadcommunity_bali

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Kacang Merah Khas Palembang:

1. 125 gram kacang merah basah
2. 500 ml air untuk merebus kacang
3. 75 gram gula jawa
4. 200 ml air untuk merebus gula jawa
5. 15 gram gula pasir
6. 1.5 sdm maizena
7. Sejumput garam
8. Kuah Santan
9. 1/2 kemasan kara 65 ml
10. 150 ml air
11. 1/2 sdm maizena + air
12. Sejumput garam
13. Bahan Pelengkap
14. Secukupnya tape
15. Es batu (lebih baik lagi kalo ada es putar)
16. Secukupnya skm coklat

Langkah-langkah untuk membuat Es Kacang Merah Khas Palembang

1

Rendam lalu rebus kacang merah hingga lunak

2

Didihkan air dan larutkan dengan gula jawa, angkat dan saring

3

Tuang gula merah ke dalam panci berisi kacang merah yang sudah empuk, aduk rata, didihkan sebentar lalu dinginkan

4

Buat kuah santan

5

Cara penyajian: Letakkan es batu di gelas saji, tuang beberapa sendok kacang merah beserta kuahnya, beri tape

6

Tuang kuah santan, beri skm coklat, siap disajikan