Es Bongko Pontianak

Name: Es Bongko Pontianak
Yield: 4-5 porsi
Ingredients: Bahan Bongko :; 100 gr hunkwee; 300 ml santan kekentalan sedang; 400 ml sari pandan (8 lbr pandan blender + air); 50 gr gula pasir; 1/4 sdt garam; Bahan kuah santan :; 800 ml kekentalan sedang (saya pakai larutan fiber cream); 1/4 sdt garam; 150 gula merah (bila gulanya kurang manis bisa ditambah gula pasir ya mom…sesuai selera); 1 lbr daun pandan simpulkan

Dipos pada May 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Es Bongko Pontianak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Bongko Pontianak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Bongko Pontianak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Bongko Pontianak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Es Bongko Pontianak adalah 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Es Bongko Pontianak diperkirakan sekitar 10-15 mnt.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Bongko Pontianak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Bongko Pontianak memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cuaca terik enaknya minum yang dingin-dingin. Es bongko atau biasa dikenal juga dengan ati pari merupakan salah satu sajian minuman khas Pontianak , rasanya yang gurih manis sangat pas buat hidangan buka puasa Source : emihacikenz Rebake : MomiTiniR3 #MunumanSegar #EsBongkoPontianak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Bongko Pontianak:

Bahan Bongko :
100 gr hunkwee
300 ml santan kekentalan sedang
400 ml sari pandan (8 lbr pandan blender + air)
50 gr gula pasir
1/4 sdt garam
Bahan kuah santan :
800 ml kekentalan sedang (saya pakai larutan fiber cream)
1/4 sdt garam
150 gula merah (bila gulanya kurang manis bisa ditambah gula pasir ya mom…sesuai selera)
1 lbr daun pandan simpulkan

Langkah-langkah untuk membuat Es Bongko Pontianak

Untuk pembuatan sari pandannya : Blender daun pandan campur air. Kemudian saring.

Untuk bahan bongko : Campur tepung hunkwee, santan, sari pandan, gula, dan garam. Aduk dan masak hingga meletup2 dan mengental.

Setelah bahan bongko mengental, tuang dalam loyang yang diolesi minyak. Dinginkan

Setelah bongko dingin,potong sesuai selera. Sisihkan

Bahan Kuah Santan : Campur santan, garam, gula merah, dan daun pandan. Masak hingga mendidih. Saring biar kotoran dari gula merah terbuang. Dinginkan.

Sajikan bongko dengan kuah santan dan es batu. Dingin lebih enak 👍😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es stik Beng Beng

Super Fluffy Pancake

Hujan di pagi hari ditemani pancake hangat dengan saus karamel buatan sendiri, masya Allah nikmat. Resepnya pakai Resep Super Fluffy Pancake dari Tintin Rayner. Begitu pula dengan resep saus karamel. Pagi ini saya membuatnya dua kali resep.

4 porsi

30 menit

Buko Pandan

Es klepon cincau dan klepon pandan

Unik deh es ini namanya. Minuman tapi rasa makanan. Ada sirup gula merah yang manis, cincau yang kenyal, kuah susu dan santan yang gurih berpadu wangi pandan ditambahin es batu jadi makin seger. Karena namanya es klepon sekalian aja bikin kue kleponnya biar match. Cus resepnya. Sumber resep es klepon : @dtndy #PPKM #PosbarIDAMAN #MasakBarengGadoGado #MasakAsyikBareng #GadoGadoIndonesia #GadoGado_AnekaHijau #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Es Melon Timun Serut

#HasilRecook #RecookBubuhanKaltim #KulaEtamCoCoK #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Kolak Pisang Snack/Camilan MPASI 9+

Pancake pisang raja nangka

Sebenernya pngennya bikin bolu kukus pke pisang raja nangka cuma kog takutnya gagal cz saya klo bikin kue sering gagalnya😁jd bikin pancake aj deh

banyak

1 jam

Crispy Crepes Rumahan

Cemilan praktis dengan bahan sederhana yang suka ada di dapur #cookingwithlove

Es buah nanas, pepaya + timun

Assalamualaikum Cookpaders.. Kemaren saya bikin setup nanas , karena masih ada pepaya dan timun dikulkas akhirnya saya campur dan jadilah es buah dadakan , karena paksu dan anak anak pagi pagi sudah membersihkan halaman dan memasang bendera umbul umbul didepan rumah , setelahnya mereka pasti kehausan . es buah ini pelepas dahaga mereka 👍😍👌. Beberapa hari ini , setiap pagi matahari sudah sangat panasnya, saya sempatkan buat belajar foto di halaman depan rumah agar dapat cahaya natural dari Allah langsung. Saya jepret pakai HP saya infinix S5 pada pukul 07.00 pagi. #BeladasSpesialxMakanapaplg #Cookpadcommunity_Palembang #ResepWongKito #WongKitoGalo #Niungniung

Bread Custard Pudding (Olahan Sisa Pinggiran Roti)

Kerjaan si kakak ngolah roti tawar tapi yang diambil cuma bagian putihnya roti. Alhasil pinggirannya tertinggal 1 piring penuh. Mau dibuang, kasian makanan koq dibuang-buang. Ya udah, nyari-nyari resep puding roti. Nemu resep ini di youtube, langsung eksekusi. Ini enak ya, karena rotinya dipanggang dulu, jadi ada harum-harum roti bakar gitu. Nyampur ama rasa custard puddingnya, jadi nendang rasanya. Mungkin kalo dipakein saffron lebih enak lagi kali ya, tapi gak punya ya pakai bahan apa adanya aja. Enak juga koq... Memanfaatkan bahan sisa. Biar bisa ikutan #PosbarIDAMAN dengan tema #DiBuangSayang yang diadain cookpad minggu ini. Sumber : YT Passionate Homemaker

171. Marie Butter Cream Dessert

Bismillah... Masih di minggu tantangan edisi Pos Cocolan (Posbar CoCok lagi Anniversary) dengan tema Aneka Kreasi Ultah yang diadakan dalam rangka MIE KOCOK alias MIlad kE satu KampOeng Cookpad cOmmunity Kaltim., semoga selalu kompak dan memberi manfaat yaa🥰 Nah, kalau sebelumnya saya post menu Tumpeng Mini Ultah Merah Putih, kali ini waktunya untuk yang manis-manis, yaitu dessert berbahan utama marie regal dan butter cream. Awalnya saya berkeinginan membuat dessert box menggunakan base cake, namun karena waktu tak mengijinkan jadilah menggunakan marie regal yang masih tersimpan setengah dari bungkusan di dalam kulkas. So, ini dia resepnya🥰 Semoga menginspirasi yaa🥰 #MieKocok #PosCocolan #PosCocolan_AnekaKreasiUltah #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Bontang

Bubur Jagung Manis

Alternatif snack sore berbahan jagung manis untuk keluarga. Praktis dengan santan kotak.

5 orang

1 jam

Puding Milo Choco Oreo

Akhirnya setelah sering membuat puding, mencoba buat puding yang ada insertnya (bagin dalamnya). Kali ini, isiannya puding Oreo dan luarnya puding coklat. Sedikit tricky dan perlu kesabaran, tapi hasilnya enak sekali. Hasil ikutin resepnya mba Olive bunda Qonita @olive1994. Di resep aslinya puding oreo diluar dan puding coklatnya didalam, maka saya buat kebalikannya. #CookpadCommunity_Depok

Creamy Ice Coffee Cube

Biamillah. Assalamualaikum. Kopi bisa disajikan hangat ataupun dingin. Saya menginginkan kopi dingin yang simpel pembuatannya. Melihat resep ibu @siswatyelfinbachtiar menginspirasi saya membuat Creamy Ice Coffee Cube ini. Dengan membuat kopi dalam bentuk balok ini akan memudahkan kita jika sewaktu-waktu menginginkan minum kopi. Sumber : Siswaty Elfin Bachtiar Ekskusi : Griya Syari #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_SiswatyElfinBachtiar #CookpadCommunity_Kaltim #KulaEtamCoCoK #ResepGriyaSyari #MinumanGriyaSyari #CreamyIceCoffeeCube #CreamyEsKopi

Kolak pisang simple

Masakan ala anak kos dibikin simple wae yaa😁

2 porsi

20 menit

Es Markisa Telang

Manfaat markisa dan telang dipadu jadi satu minuman yang menyegarkan. Minuman kesukaan anak anak. Seger banget, bikinnya juga gampang. Udah berasa kayak di cafe ya bund 😂 #cookpadcommunity_yogyakarta

Es Gabus (ala Es Podeng)

Bismillah, Sebenarnya pengen memodifikasi rasa es gabus ini ala2 es podeng. Eee...banyak "kecelakaannya". Yg tadinya cari pasta/Pop Ice rasa alpukat ga ada, akhirnya beli pop ice rasa durian.. trs mau pake topping Meises...pas meisesnya dimasukin ke adonan...eee meisesnya meleleh😂... alhasil jadi rasa coklat...Yo wis nano2 deh. Es gabus ini mengingatkan jaman SMP dl...pernah beberapa waktu tinggal di rumah bude..nah setiap pagi saya ikut menemani kakak sepupu menitipkan es gabus dan es buah ke sekolah dan warung2, karena bude punya usaha jual es2 ini..dah lamaaa banget ya ga ngerasain es ini..sampe arisan cooksnap di KomBes #CookpadCommunity_Bekasi dimenangkan oleh Bu Octine @butien_6001774 jadi acaranya #CooksnapResep_Octine...tanpa berpanjang kata lagi yyuuukk kita coba resepnya.

Aneka Resep Hidangan Penutup

Resep Hidangan Penutup Enak dan Mudah