Es Gabus (ala Es Podeng)

Dipos pada May 11, 2022

Es Gabus (ala Es Podeng)

Anda sedang mencari inspirasi resep Es Gabus (ala Es Podeng) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Gabus (ala Es Podeng) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Gabus (ala Es Podeng), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Gabus (ala Es Podeng) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Gabus (ala Es Podeng) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Gabus (ala Es Podeng) memakai 7 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, Sebenarnya pengen memodifikasi rasa es gabus ini ala2 es podeng. Eee...banyak "kecelakaannya". Yg tadinya cari pasta/Pop Ice rasa alpukat ga ada, akhirnya beli pop ice rasa durian.. trs mau pake topping Meises...pas meisesnya dimasukin ke adonan...eee meisesnya meleleh😂... alhasil jadi rasa coklat...Yo wis nano2 deh. Es gabus ini mengingatkan jaman SMP dl...pernah beberapa waktu tinggal di rumah bude..nah setiap pagi saya ikut menemani kakak sepupu menitipkan es gabus dan es buah ke sekolah dan warung2, karena bude punya usaha jual es2 ini..dah lamaaa banget ya ga ngerasain es ini..sampe arisan cooksnap di KomBes #CookpadCommunity_Bekasi dimenangkan oleh Bu Octine @butien_6001774 jadi acaranya #CooksnapResep_Octine...tanpa berpanjang kata lagi yyuuukk kita coba resepnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Gabus (ala Es Podeng):

  1. 1 bks tepung hunkwe (100gr)
  2. 14 sdm gula pasir (± 250 gr)
  3. 800 ml air santan dari 1 btr kelapa (65 ml kara + 750ml air)
  4. Sejumput garam
  5. Pelengkap rasa : Pasta cocopandan,Pop Ice rasa durian,SKM Coklat
  6. Topping : kacang tanah disangrai, kupas lalu tumbuk
  7. 1/2 sachet SKM Coklat

Langkah-langkah untuk membuat Es Gabus (ala Es Podeng)

1
Siapkan bahan-bahan.
Es Gabus (ala Es Podeng) - Step 1
2
Sangrai kacang tanah, setelah kering, kupas kulitnya lalu tumbuk. Tumbuk kasar saja ya..tdk usah terlalu halus.
Es Gabus (ala Es Podeng) - Step 2
Es Gabus (ala Es Podeng) - Step 2
3
Campur jadi satu semua bahan (tepung, gula, garam, dan santan). Didihkan sambil diaduk terus agar santan tidak pecah. Sambil dicek rasanya. Angkat bila sudah meletup-letup.
Es Gabus (ala Es Podeng) - Step 3
Es Gabus (ala Es Podeng) - Step 3
Es Gabus (ala Es Podeng) - Step 3
4
Bagi adonan jadi 3 : mangkok 1. ditambah pasta cocopandan, mangkok 2 ditambah pop ice rasa durian, mangkok 3 diberi Meises (ini yg saya kecelakaan ya...kalau buat lagi lebih baik pakai pasta coklat).
Es Gabus (ala Es Podeng) - Step 4
Es Gabus (ala Es Podeng) - Step 4
Es Gabus (ala Es Podeng) - Step 4
5
Perciki cetakan bolu dengan air bersih terlebih dahulu.Tuang adonan 1 (durian), biarkan agak set. Tusuk² adonan pertama dengan garpu agar adonan kedua bisa menyatu. Lalu tuang adonan kedua (cocopandan), tusuk2 lagi seperti adonan 1, lalu adonan coklat...setelah agak set, tusuk2 adonan coklat (paling atas) lalu tuangi SKM Coklat acak saja, lalu taburi dengan kacang tanah tumbuk. Kemudian loyang saya bungkus dg plastik yaa...fungsinya agar kacang bs set dg adonan. Klo pny plastik wrap lbh pas.
Es Gabus (ala Es Podeng) - Step 5
Es Gabus (ala Es Podeng) - Step 5
Es Gabus (ala Es Podeng) - Step 5
6
Setelah mulai dingin pada suhu ruang, masukkan adonan hunkwe ke dalam kulkas. Kurleb 3-4 jam biarkan set. Setelah itu keluarkan dan iris2 hunkwe sesuai selera. Bungkus hunkwe dg plastik, lalu masukkan ke dalam freezer agar membeku.
Es Gabus (ala Es Podeng) - Step 6
Es Gabus (ala Es Podeng) - Step 6
Es Gabus (ala Es Podeng) - Step 6
7
Es gabus siap disajikan...
Es Gabus (ala Es Podeng) - Step 7
Es Gabus (ala Es Podeng) - Step 7
Es Gabus (ala Es Podeng) - Step 7
8
Maaf fotonya pagi2 dan bingung cari sinar matahari...
Es Gabus (ala Es Podeng) - Step 8
Es Gabus (ala Es Podeng) - Step 8
Es Gabus (ala Es Podeng) - Step 8
9
Es Gabus (ala Es Podeng) - Step 9
Es Gabus (ala Es Podeng) - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tiramisu Puding Regal

Tiramisu Puding Regal

17.08.21 Bismillah, adakalanya dalam hidup kita merasa jenuh, bosan, lelah. Sama halnya dengan cookpad, sering merasa jenuh disini, ah males posting resep, hmm bosen gitu-gitu aja. Well, udh banyak user lama yang beralih ke aplikasi lain dan meninggalkan 'rumah' mereka disini. Tapi, balik ke niat lagi. Jika niatnya untuk berbagi ilmu, gak hanya sebagai catatan resep pribadi, bisa jadi keberkahan untuk kita sendiri, dan manfaat bagi lainnya.🌼 Yaa semoga cookpad ada golden apron lagi atau event yang lebih seru daripada sekarang ini. Karena banyak juga user yang vakum setelah apron kelar. ☺️ So, ini buatan lebih dari 1th lalu yaa... Enak banget, ekonomis dan ga pake ribet. Mau dessert enak nan hemat? Yaa udah ini dia resepnya.. @indryagust #CookpadCommunity_Tangerang

8 jar
15 menit
Puding Susu Merah Putih

Puding Susu Merah Putih

Dalam rangka 17 Agustus an, meskipun ga ada perlombaan mari kita ramaikan sendiri dirumah, bikin puding ala kadarnya aja 😁 #CookpadCommunity_Bandung #DiRumahAja

Es Alpukat Susu agar-agar

Es Alpukat Susu agar-agar

Yuk disegerin dulu #CookpadCommunity_Bogor

Pancake oatmeal pisang

Pancake oatmeal pisang

Bingung sarapan apa jd deh yg ada aja didapur😁

Red Velvet Mille Crepe Cake Devina Hermawan

Red Velvet Mille Crepe Cake Devina Hermawan

5-6 porsi
Klepon Dessert box

Klepon Dessert box

Bikin yang kekinian dengan taste tradisional... Satu komentar dari suami, "coba jual nih, open order sana!" 😁😁 Source: @DapurMarinBorneo #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

Es Krim Durian

Es Krim Durian

Lagi main kerumah pelanggan jualan aku eh disuruh cicip bikinan dia plus sekalian dikasih resepnya. Auto ngumpulin niat + bahan bahannya walau prosesnya panjang dan penuh drama finally jadi juga. Kulkas dirumah aku cuma satu pintu bun makanya proses mengerasnya lama jadi nunggu kurang lebih 3hari. Tapi gak mengecewakan karena hasilnya jadi banyak dan enak banget. Btw ini aku pake setengah resep ya dari yg dikasih sama mbaknya.

Banana Coffee with Ice Cream

Banana Coffee with Ice Cream

Pisang bakar adalah salah satu menu favorit jika kita hangout ke kafe yang menjual Ropang. Saya coba mengkreasikan pisang bakar dengan margarin, gula palem, kayumanis, kopi dan tambahan es cream, rasanya eksotik, enak manis dan ga eneg. Selamat mencoba.. #olahanbuahlingga #olahankopilingga #bananaicecream #icecream #CookpadCommunity_jakarta

1 porsi
20 menit
Rainbow Puding

Rainbow Puding

Source IG cookingwith_vee Lebih cantik memang kalo 22nya pakai loyang bulat Sayang dirumah belum punya loyang bulat diameter 14 Jadi saya pakai loyang puding plastik yang tengah bolong 😆 #Rekreasi_Depok #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Strawberry Panna Cotta (Tanpa Gelatin)

Strawberry Panna Cotta (Tanpa Gelatin)

🇲🇨 Dirgahayu ke-76 Indonesia 🇮🇩 Kita rayakan lewat dapur masing-masing ya bun hihi Semoga negara kita lekas sembuh dan merdeka dari pandemi ini, aamiin 🥰 #HUTRI76 #indonesiatangguh #indonesiatumbuh #indonesiasembuh #merahputih Inspirasi dengan modifikasi dari koleksiresep

3 mangkok
Sago Manggo Dessert

Sago Manggo Dessert

My kiddos termasuk picky eater tapi kalau di buatin kudapan seperti sago manggo dari resep nya Mba Susi Agung @cook_2626288 gak akan nolak malah kegirangan karena suka banget katanya enak creamy apalagi di nikmati dalam keadaan dingin segar 😋 * Tips dari beliau : untuk rasa creamy jangan ganti susu evaporasi dengan susu cair yaa karena hasil nya berbeda 👌 ** Susu evaporasi banyak sekali merk nya, disini saya pakai merk carnation 🙂 #PekanPosbar #SayangAnak #CookpadCommunity_Jakarta

Kolak Klepon Red Velvet

Kolak Klepon Red Velvet

Karena masih ada sisa isian dari dadar gulung kemarin, trus emak mau eksperimen menu baru. Jadilah kolak klepon red velvet. Dan ternyata enak juga #cookpadcommunity_depok #rekreasi_depok #tetepkenyangtanpanasi

3-4 orang
30 menit
Puding Lumut Pandan

Puding Lumut Pandan

Arisan cooksnap dimenangkan oleh MB Asri.. kali ini aq bikin cemilan yg simpel no ribet.. Anak2 suka itu yg paling penting..hehehe #ArisanKopijos_Asri #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Kolak pisang

Kolak pisang

Berasa bulan ramadhan ya klo liat menu yang beginian... 😁 Ceritanya kemarin ada yg ngasih pisang nangka, jd lah akoh eksekusi jadi kolak aja.. kebetulan paksu suka banget Ama makanan ini. Apalagi klo kolaknya dimasukin kulkas dulu.. jd tambah enak.. dingin, manis legit dari kuah santannya..🤤 (dasar akoh ga bs nolak klo ada makanan manis.. )

Iced Maple Latte

Iced Maple Latte

Mengkaryakan si sirup maple lagi. Dan lagi pengen kopi susu, jadi kita buat lah es kopi susu dengan sirup maple alias Iced Maple Latte Komposisi mau banyakan kopi dari susunya boleh aja bebas. Saya 50-50. #icedmaplelatte #maplesyrup #latte #icedlatte #eskopisusu #bundaei #minumandingin #minumancafe #cookpad_id #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung

1 gelas
Puding Coklat Biscuit

Puding Coklat Biscuit

Di rmh banyak biscuit roma kelapa dikasih saudara, si onic gak suka kl cm dicemil gtu aja. Dr pd gak ke makan, dibikin puding aja biar gak mubazir.. Yuk kita bikin 😊

68. Puding Jeruk Coklat Regal

68. Puding Jeruk Coklat Regal

16 - 32 potong
30 menit
640. Es Susu Cocopandan Cincau

640. Es Susu Cocopandan Cincau

Nah dari Es susu cocopandan cara lain menikmatinya dengan ditambahkan serutan cincau nih Inspirasi resepnya dari mbak Mawaddah Tarjib Udah lama kirim cooksnapnya Baru tayang resepnya🤭✌️ Nah sekalian buat event Kaltim nih Semoga semakin berkembang ya Kampung Cocok Jayalah selalu Selamat hari kemerdekaan juga untuk Indonesia Lekas sehat ya Indonesiaku #MieKocok #PosCocolan #PosCocolan_AnekaKreasiUltah #KulaEtamCoCoK #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Mawaddah #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #DutaRecookBorneo #DutaRecookBalikpapan #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜

Fresh Milk Matcha With Grass Jelly

Fresh Milk Matcha With Grass Jelly

Kolak Candil (Biji Salak)

Kolak Candil (Biji Salak)

Canberra lockdown lagi, setelah lebih dari setahun 0 case c19. Di hari kedua stay at home ini, bongkar pantry dan ketemulah 2 buah sweet potato besar2 yang sepertinya ini dibeli bulan lalu 😅😅. Mumpung anak2 dan suami semua di rumah, dan sedang musim dingin suhu -2⁰c - 14⁰c, mari kita buat kolak saja mengingatkan cita rasa nusantara. Karena gula merah disini mahal jadi saya campur dengan dark brown sugar supaya lebih ekonomis 😅, tapi warna hitam pekatnya pun dapat.

8 porsi
1 jam