Puding Kacang Hijau

Dipos pada May 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Puding Kacang Hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Puding Kacang Hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Puding Kacang Hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Puding Kacang Hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Puding Kacang Hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Puding Kacang Hijau memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Diajakin mamah untuk bebikinan dengan bahan dasar kacang kacangan, pas ada stoknya, jadi bikin puding kacang hijau aja. Tak hanya enak, Kacang hijau yang mudah didapat, kaya manfaat karena mengandung kalium, zat besi, kalsium, fosfor, magnesium, serta vitamin A, B, C dan E dan K. Ga heran, dalam program pengaturan menu sehat, kacang hijau seringkali hadir dan disajikan sebagai selingan diantara jam makan. Tujuannya tentu saja agar memenuhi kebutuhan nutrisi dan vitamin bagi tubuh 💚 Oiya, Untuk merebus kacang kacangan, gunakan metode 5.30.7, selain mudah, yang pasti lebih hemat penggunaan gasnya 😊 #PekanPosbar #Olahankacangspesial #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Borneo Inspirasi Resep : Farah Quin dengan modifikasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Puding Kacang Hijau:

Lapisan Kacang Hijau
1 bungkus (7 gr) bubuk agar agar
200 gr kacang hijau rebus dengan 1 liter air, cara merebus disini
4 sdm krimer pengganti santan
1/2 sdt pasta pandan
600 ml air
120-140 gr gula pasir
Lapisan putih
1/2 bungkus (3,5 gr) bubuk agar agar
3 sdm gula pasir
2 sdm krimer pengganti santan
400 ml air
Lapisan Gula Merah
1/2 bungkus (3,5 gr) bubuk agar agar
2 keping kecil (70-100 gr) gula merah
400 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Puding Kacang Hijau

Masak kacang hijau hingga lunak, dengan metode 5.30.7. Setelah matang, saring agar banyaknya air bisa ditakar.

Ambil airnya, lalu tambahkan air hingga 600 ml. Ambil lagi sebanyak 200 ml untuk memblender kacang hijau

Lalu blender kacang hijau dan air sampai halus

Kemudian masak smothies kacang hijau, 400 ml air, agar agar, gula pasir, krimer, dan pasta pandan sampai campuran mendidih pada pinggiran panci. Masaknya Sambil diaduk supaya bagian bawahnya tidak hangus. Karena ini pekat dan berat, agak lama ya mendidihnya..

Setelah mendidih, tuang ke loyang puding. Biarkan pada suhu ruang hingga bagian atasnya membentuk selaput

Buat lapisan kedua. Masak semua bahan lapisan putih hingga mendidih. Tuang perlahan diatas lapisan kacang hijau. Cara menuang, lihat tips yaa.

Biarkan lagi pada suhu ruang sampai terbentuk lapisan di permukaan puding, tapi bagian bawahnya masih cair

Buat lapisan ketiga. Masak semua bahan lapisan gula merah hingga mendidih, saring. Lalu tuang perlahan diatas lapisan putih.

Biarkan hingga uap panas hilang, baru masukkan kedalam kulkas. Dingin lebih enak 💚

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es Susu Regal Gula Aren

Masih punya stok gula aren cair di kulkas, langsung bikin yang seger buat siang hari ini. Tinggal tuang dan aduk, simpel gak pake lama 😄 Cooksnap resepnya @badoci1888 https://cookpad.com/id/resep/12906089-es-susu-regal-gula-aren #cookpadcommunity_Bogor

2 gelas

Es lilin ubi ungu

Setoran posbar Gado Gado Indonesia yang disponsori mbk @cook_13718069 temanya makanan berwarna ungu. Selalu suka dengan olahan ubi ungu dan biar anakku ikut makan, aku akali dengan membuat es lilin. Enak, seger, gak tau ini aslinya ubi. Sumber : @cook_6168662_wa #MasakBarengGadoGado #MasakAsyikBareng #GadoGadoIndonesia #GadoGado_AnekaUngu #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Es kopsu

Menikmati es kopi dengan cara berbeda, resep ini untuk ikutan cookies community Tangerang masih dengan resep dari mba Thea @baking_ketje Ini linknya: https://cookpad.com/id/resep/14365505-es-kopsu?invite_token=nXCGwe7VfRxcXrhNZmAPuiCN&shared_at=1630208763 #cookies_Thea #cookpadcommunity_Tangerang

267. Es Kuwut

Hari ini lagi bebikinan klappertart kebetulan masih tersisa kelapa dan airnya, kebetulan lagi paginya belanja buah2an dan ada melonnya Pas lg lihat feed cookpad ada resep es kuwut mba Isnawati dan semua bahannya ada lengkap langsung cuuss buat es kuwut ini, enaakkk segeerrrr banget, cobain bikin yuks #OlahanAnekaBuah #PekanPosbar #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia Source Isnawati

2 porsi

10 menit

Es Pink Lava

Minuman ini enaak dan segaar🤤🤤🤤bikinnya juga gampang bangeet 🤗 Source @GriyaSyariKitchen https://cookpad.com/id/resep/15102308-es-pink-lava-spesial?invite_token=Copzxgadf7WFwDGJxuLVhugB&shared_at=1630816400 #genkpejuangdapur #cooksnapadmingenkpeda #cooksnapadmin_griyasyari #cocomtangpost #cookpadcommunity_Tangerang

Scramble Puding Cake

Satu lagi puding cake yang saya buat. Bentuknya kotak, di tengah puding busa ada adonan cake. Teksturnya lembut baik puding maupun cake-nya. Rasanya perpaduan antara rasa coklat, kopi ,dan puding busa. Nikmatnya dimakan dingin. Terima kasih kepada Ibu Siswaty Elfin Bachtiar yang sudah berbagi ilmu kepada kami. #PudingCake #ScramblePuding #CocomtangPost #AnekaPuding

Mini Waffle- Adonan Ragi

Sebelum buat cemilan sore biasanya nanya dulu ke kiddos kalo semua ok baru deh dibuat ☺️. Males kan ngabisin cemilan sore sendirian bisa gawat bb 😆. Yang biasanya laku waffle, sama donat. Ini adonan waffle yang pakai ragi, jadi lebih chewy bukan waffle yang crispy. Cocok buat hidangan pesta ultah anak anak . Source : IG Foodie.Yuki #waffle #panggang #belajarbarengcookpad #snacksore #menuanak #sarapanpagi

Dessert roti tawar

Manfaatin roti tawar yang mau exp

10 menit

Klappertaart Lowcarb/Debm/Keto

Pengen yang manis tapi rasa kelapa, akhirnya cuz bikin ini. Alhamdulillah jadi. Ini semua tanpa tepung dan gula pasir ya.

Es Bunga Telang Daun Mint

1409/2021 (424)......hari ini (12/09/2021) cuaca Bekasi mendung2 manjaah tp berasa panas nglekep,lg masak aja baju basah krn keringet,pengen minum yg seger dan dingin,inget punya bunga Telang di kulkas yg sy petik tiap hari dr halaman belakang,sekalian aja sy petik daun mint jg direbus dan di ksh kental manis plus susu cair uht hmhmhm uenaaak bgt segeeer deh di minum di siang hari #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Bread Pudding (Gluten Free & Dairy Free)

Loyang 20 x 6 x 6 cm

4 porsi

1 jam

Mango Mousse Tart

Pertama kali liat resep ini udah langsung pengen nyobain. Seger banget kayaknya. Daaan, dari kemarin di warung juga nemu mangga terus. Akhirnya karena saking pengennya, nekat nyobain. Padahal ga punya oven, ga ada loyang bongkar pasang, dan belum pernah bikin yang beginian juga 😁. Tapi setelah jadi, seneng bangeeet dan keluarga juga suka, apalagi anak-anak udah pengen banget nyobain. Hasilnya cantiik, saat dimakan tart shellnya yang manis gurih crumbly rasa kelapa, dengan mango moussenya yang asem manis bener-bener segeer dan enak bangeeet 😋. Note: ✔️ Karena ga pakai loyang bongkar pasang, saya pakai alas plastik agar lebih mudah saat mengeluarkan tart shellnya dari loyang. ✔️ Untuk butter saya ganti dengan margarin. Dan jumlah butter atau margarin cair di sini bisa disesuaikan jumlahnya. Jika masih belum solid, bisa ditambahkan butter atau margarin lagi (dari resep asli) hingga adonan solid. Source: @herlinwulan https://cookpad.com/id/resep/9991862-mango-mousse-tart-dengan-agar?invite_token=eRf1S6QETfqEyoWMa1NxyiLA&shared_at=1630243293 #ResepMangga #Rekreasi_Depok #KopiJosDolan_KeDepok #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Ice Cream (Snack MPASI Tumbuh Gigi)

Puding Lukis/Puding Batik

Terimakasih mbak @tyas_yodha yang sudah hadir di #GenkPejuangDapur untuk berbagi ilmu membuat puding lukis/puding batik. Ilmunya sangat bermanfaat. Untuk bahan pudingnya saya pake jelly bubuk cokelat. Terimakasih mbak tyas, ilmunya sangat bermanfaat semoga Allah membalas semua kebaikan mbak. #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #NgobrasPeda_Tyasyodha #GA_GenkPeda #Pudinglukis #Pudingbatik #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Pancake (Sourdough Discard)

Cooksnap Resep Tim Kombes Mba @siskadian78 . Terimakasih mba, sudah meluangkan waktu untuk membersamai kami di Kombes, semoga mba Siska sehat² selalu. Saya cooksnap resep pancake, olahan sourdough discard. Kebetulan pekan lalu belajar membuat sourdough dari sesama rekan Kombes & discard yang terkumpul cukup banyak. Alhamdulillah discardnya bisa diolah jadi camilan enak. Karena berbahan discard, jadi rasa pancake ada asam² nya sdikit moms, tapi nggak terlalu berpengaruh ke keseluruhan rasa, apalagi kalau sudah diberi topping. Layak dicoba moms, kuy ... Source : @siskadian78 #Terimakasih_TimKombes #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_Id

Pudding Dragon Fruit

KoPi Laku (Kolak Pisang Labu Kuning) with Chia Seed

Menu santap ringan di kala senja menyapa paling pas menyantap kolak pisang kali ini ada pisang, labu kuning dan cassava aku tambahin chia seed buat taburan juga bundi Selamat mencoba

6-7 Orang

60 menit

PUDING MADONA MANGGA GLUTENFREE / CAKE PUDING BUSA GLUTENFREE

Alhamdulillah setelah sekian lama ntah sekian tahun tidak eksekusi, akhirnya bisa nguplek lagi bikin PUDING MADONA MANGGA cuma sekarang dibuat dengan versi GLUTENFREE pada bagian CAKE nya🥰. Resep cake saya pakai resep bolu gulung Mbak Nila Syanif. Efek males nyari loyang yang ukurannya lebih besar jadinya pas bagian lapisan atas hasilnya tidak bisa tebal🙏😁 #glutenfree #homemade #dirumahaja

loy 24x24x7cm

Mango Coconut Fruit Pudding🍇🍓🥝🥥🥭

Kemarin ini waktu anak aku yg kecil ulang tahun aku buat pudding ini❤Rasanya enak banget perpaduan lapisan buah,mango jelly sama lapisan santan nya pas banget👍Ini pudingnya ada 5 lapis ya.Lapisan ke 1 & ke 5 itu mango jelly,lapisan ke 2 & ke 4 itu santan & yg tengah(lapisan ke 3)itu lapisan jelly bening dgn buah2an. Source youtube littleduckkitchen #cookpadcommunity_bandung

1 loyang 20 cm

2 jam

Es Alpukat Gulmer Kopi Mutiara

Memanfaatkan sisa stok alpukat 🤭, sekalian bikin PR tuk mamah cookpad #anekaolahanbuah 🤗😋 #pekanposbar #genkpejuangdapur #genkpeda_eksis #cocomtangpost_berbuah #cookpadcommunity_Tangerang