Puding Avoreo

Anda sedang mencari inspirasi resep Puding Avoreo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Puding Avoreo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Puding Avoreo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Puding Avoreo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Puding Avoreo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Puding Avoreo memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

# 92 # Suka banget bikin puding jadi hampir beberapa puding udah dicoba dan kali ini mau coba bikin puding avoreo ini karena kebetulan ada stok alpukat berlebih di rumah 🥑🍮. #resolusi2021 #resepnyamamaida #viaskitchen #viasbaking #viascooking

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Puding Avoreo:

1. Lapisan 1 (ALPUKAT)
2. 1 bks agar-agar (7 gr)
3. 150 gr gula pasir
4. 600 ml susu UHT
5. 250 gr alpukat
6. Lapisan 2 (OREO)
7. 1 bks agar-agar (7 gr)
8. 100 gr gula pasir
9. 300 ml susu UHT
10. 3 btr putih telur
11. 50 gr biskuit oreo (buang cream & hancurkan kasar)
12. Lapisan 3 (COKLAT)
13. 1 bks agar-agar (7 gr)
14. 150 gr gula pasir
15. 600 ml susu UHT
16. 2 butir kuning telur (kocok lepas)
17. 30 gr coklat bubuk
18. Fla :
19. 600 ml susu UHT
20. 2 btr kuning telur dikocok lembut sisihkan
21. 80 gr - 100 gr gula pasir / secukupnya tergantung selera
22. 1-3 sdm maizena larutkan dalam sedikit air
23. 1/2 sdt vanilla
24. Sedikit rhum jika suka

Langkah-langkah untuk membuat Puding Avoreo

1

Lapisan 1 (Alpukat) : Haluskan daging alpukat dan 150 ml susu cair dan blender hingga lembut sisihkan. Rebus sisa susu cair 450 ml, agar-agar dan gula pasir sambil di aduk sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan hasil blender alpukat dan aduk rata. Tuang dicetakan (saring bila perlu). Note : 1. Alpukat jangan ikut dimasak agar tidak pahit, cukup ditambahkan terakhir saja. 2. Kalau alpukat tidak diblender dengan susu terlebih dahulu, pas dicampur susah menyatu dan menggumpal.

2

Lapisan 2 (Oreo) : Rebus susu cair, agar-agar dan gula pasir sampai mendidih. Matikan api. Sisihkan. Kocok putih telur hingga kaku. Masukkan adonan agar-agar sedikit demi sedikit sampai habis, sambil terus dikocok dengan mixer kecepatan rendah. Matikan mixer, masukkan oreo aduk rata. Tuang di atas lapisan alpukat.

3

Lapisan 3 (coklat) : Campur coklat bubuk dengan air panas aduk rata agar tidak menggumpal.

4

Rebus susu cair, agar-agar, coklat bubuk yang sudah dicairkan, gula pasir sampai mendidih sambil di aduk. Ambil 2 sendok sayur adonan agar, campurkan dalam kuning telur, aduk rata, masukkan kembali dalam adonan agar coklat. Masak lagi sampai mendidih. Tuang di atas lapisan oreo (saring bila perlu).

5

FLA : Didihkan susu dan gula dengan api sedang, lalu kecilkan api. Ambil 2-3 sdm adukan susu & gula, campurkan ke dalam kuning telur yang sudah dikocok hingga rata. Masukkan kocokan kuning telur ke dalam panci berisi susu yang sedang mendidih sedikit-sedikit sampai rata. Kentalkan dengan larutan maizena sambil di aduk rata. Matikan api. Setelah uap hilang beri vanilli dan setelah dingin boleh ditambah rhum.

6

Puding siap disajikan.