Puding Kolak Pisang Labu Kuning

Dipos pada April 13, 2022

Puding Kolak Pisang Labu Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Puding Kolak Pisang Labu Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Puding Kolak Pisang Labu Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Puding Kolak Pisang Labu Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Puding Kolak Pisang Labu Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Puding Kolak Pisang Labu Kuning adalah 1 loyang 24 cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Puding Kolak Pisang Labu Kuning diperkirakan sekitar total 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Puding Kolak Pisang Labu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Puding Kolak Pisang Labu Kuning memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sabtu, 13 November 2021/#544 Kolak adalah makanan penutup khas negeri kita yg berbahan dasar gula merah/gula aren, santan dan daun pandan, dg isian bisa pisang, umbi-umbian, nangka, kolang-kaling atau kacang-kacangan. Kolak tidak hanya disajikan hangat, kekinian ada dikenal es kolding atau kolak dingin. Di Pekanbaru ada dijual es kolding. Dan semarak clover minggu ini bertema aneka kreasi kolak yg direquest oleh mbak Siti @Hadijah_KK. Anak-anakku itu klo makan kolak sukanya yg dingin, jadi kali ini kolak dinginnya dlm bentuk puding saja. Puding kolak ini sy bentuk dlm lapisan : lapisan santan dg potongan pisang, lapisan labu kuning, dan lapisan gula merah. Lamanya membekukan antar lapisan pd suhu ruang tgt kekentalan adonan, berkisar 10 sampai 25 menit. #GAKolakukanSegalanya #Semarak_GAKolakukanSegalanya #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Pekanbaru #Basidoncek #Clover_mj2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Puding Kolak Pisang Labu Kuning:

  1. ⏩Bahan lapisan pertama :
  2. 4 buah (238 g) pisang jantan/uli
  3. 1/2 bungkus (3,5 g) agar-agar plain
  4. 5 sdm (85 g) gula pasir
  5. 400 ml santan kental (dari 1/2 buah kelapa)
  6. 1/4 sdt (1 g) garam
  7. 2 lembar daun pandan (disimpul)
  8. ⏩Bahan lapisan kedua :
  9. 200 g labu kuning (sdh dikupas)
  10. 1/2 bungkus (3,5 g) agar-agar plain
  11. 5 sdm (85 g) gula pasir
  12. 400 ml air
  13. 1/4 sdt (1 g) garam
  14. ⏩Bahan lapisan ketiga :
  15. 1 bungkus (7 g) agar-agar plain
  16. 200 g gula merah (diiris/hancurkan)
  17. 500 ml air
  18. 1/4 sdt garam
  19. 2 lembar daun pandan, disimpul

Langkah-langkah untuk membuat Puding Kolak Pisang Labu Kuning

1
Labu kuning dipotong2 kecil lalu kukus bersama pisang yg belum dikupas. Kukus hingga matang (kurleb 15 menit). Sisihkan
Puding Kolak Pisang Labu Kuning - Step 1
2
Siapkan cetakan puding yg sudah dibasahi air matang. Sy pake cetakan diameter 24 cm, tinggi 9,5 cm (atau cetakan puding yg volumenya 1500 ml)
3
Membuat lapisan pertama : -Pisang yg sdh dikukus, dipotong2 bentuk dadu kecil. Lalu susun sebagian dalam cetakan puding. Sisihkan dulu. -Campur agar-agar, gula, garam, santan dan daun pandan. Masak hingga mendidih. -Tuang adonan agar kedlm cetakan separuhnya dulu. Biarkan permukaannya berkulit (sekitar 10 menitan)
Puding Kolak Pisang Labu Kuning - Step 3
Puding Kolak Pisang Labu Kuning - Step 3
Puding Kolak Pisang Labu Kuning - Step 3
4
Sisa potongan pisang disebar lagi dlm cetakan, lalu tutup dg adonan sisa lapisan pertama. Biarkan lapisan agar menjadi set permukaannya. Sekitar 10 menitan
Puding Kolak Pisang Labu Kuning - Step 4
Puding Kolak Pisang Labu Kuning - Step 4
5
Membuat lapisan kedua : Labu yg sdh dikukus diblender hingga halus bersama air, gula, garam, dan agar. Lalu masak hingga mendidih. Biarkan uapnya menghilang. Selanjutnya tuang sedikit demi sedikit di atas lapisan pertama. Biarkan lapisan kedua ini menjadi set pada suhu ruang. Sekitar 20 menitan.
Puding Kolak Pisang Labu Kuning - Step 5
Puding Kolak Pisang Labu Kuning - Step 5
Puding Kolak Pisang Labu Kuning - Step 5
6
Membuat lapisan ketiga : Setelah lapisan kedua set permukaannya tapi masih hangat, maka mulai membuat adonan lapisan ketiga. Campur gula merah yg sdh dihancurkan, agar, air dan daun pandan. Masak hingga mendidih. Saring adonan dan biarkan uapnya menghilang. Selanjutnya tuang sedikit demi sedikit di atas lapisan kedua. Biarkan set di suhu ruang selama 30 menit. Kemudian simpan di kulkas selama minimal 2 jam.
Puding Kolak Pisang Labu Kuning - Step 6
Puding Kolak Pisang Labu Kuning - Step 6
Puding Kolak Pisang Labu Kuning - Step 6
7
Setelah set, puding bisa dikeluarkan dari cetakan. Sajikan dan potong2.
Puding Kolak Pisang Labu Kuning - Step 7
Puding Kolak Pisang Labu Kuning - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Puding buah

Puding buah

Tips memasak: 1. Tuang setelah uap panas dan busa hilang 2. Susun buah di dasar loyang, tuang puding sedikit sedikit dengan sendok

2 orang
45 menit
Puding Labu Kuning (Waluh Kolok) Fiber Creame

Puding Labu Kuning (Waluh Kolok) Fiber Creame

Dapat oleh2 labu kuning dari mbah yut nya anak2. Diolah berbagai macam makanan pun bisa. Salah satunya ya puding labu kuning.

4 porsi
30 menit
Cake pudding busa ❤️

Cake pudding busa ❤️

Alhamdulillah ❤️ pesenan kue lancar Nyambi si dedee ttp bisa jalan dongg 😍 yuk ikuti resep nya 👍😉 #Cakepuddingbusa #Kreasicake #Bolupuddingbusa

Es Buah

Es Buah

Cuaca ekstrim selama beberapa hari ini bikin mood naik turun Ketika panas terik seharian panggilan hati dan tenggorokan untuk bikin yang seger seger Kali ini bikin es buah ala mbak @dshh_29060818, tapi saya mau yang praktis aja pake bahan yang dah ada tinggal cemplung Disclaimer, irisan lemon hanya sebagai hiasan karena sesuangguhnya lemon lebih cocok untuk es buah tanpa susu ya Yuk cek resepnya #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa_AnifAgustina #Cookpadcommunity_bali

323. Es Laksamana Mengamuk

323. Es Laksamana Mengamuk

minumnya jgn sambil ngamuk ya.. ehehehe sumber : @ummuzhalish

1-2 orang
5-15menit
Es cream home made

Es cream home made

Anak2 paling seneng makan es cream, dari pada beli trus di luar mending bikin sendiri bisa jd usaha rumahan jg lumayan

35 cup
Aisu Kohi Es Kopi Jepang

Aisu Kohi Es Kopi Jepang

Cara lain menikmati kopi sensasi dingin 😊 Source mbak Anif Agustina @dshh_29060818 Link resep https://cookpad.com/id/resep/15638581-aisu-kohi-es-kopi-jepang?invite_token=29LaYkCyFquN7PjGG45iAYoz&shared_at=1636328168 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa_AnifAgustina #Cookpadcommunity_bali

Es Krim Pisang Strawberry

Es Krim Pisang Strawberry

Jd lagi byk pisang d rumah, udah bingung mau diapain aja.. Trnyta enak jg dijadiin es krim.. Resep dr mbk welly herlina.. Ini bener2 lembut bgt es krimnya.. Anak2 suka bgt.. 😍

22.Mango sago gurih

22.Mango sago gurih

Udah sejak kapan bgt lah ingin nyoba mango sago/strawberry sago/duren sago tp kya ga tertarik beli di daerah ku 😂 sampe akhirnya penasarn aja ingin bikin sendiri dan jadilah satu teko gede

5/6 orang
1 jam
Sushi Mango Sticky Rice

Sushi Mango Sticky Rice

Menikmati ketan dg perpaduan mangga arum manis dan saus santan,, MashaAllah enak bangeettt 🤤🤤 Ketan mangga adalah hidangan penutup Thailand yang terbuat dari beras ketan, mangga, dan santan. Makanan ini dapat dimakan dengan garpu, sendok, atau langsung dengan tangan. Meskipun berasal dari Thailand, makanan ini dikonsumsi di wilayah geografis Indochina di Asia Tenggara, seperti Laos, Kamboja, dan Vietnam. Wikipedia Recipe bu : @Slicecutecake CS by : @heshidayat #CookpadCommunity_Depok #THRTehmin_Berjutarasa #PekanMancanegara #Sawadikap #IdeMasakku

4 orang
1,5 jam
Kolak ubi

Kolak ubi

Tidak ada yang spesial, hanya nambah resep di musim hujan.

5 orang
+- 45 menit
Es Mambo Santan Gula Merah

Es Mambo Santan Gula Merah

Hari Ini Saya ingin Bikin Es Yang seger² Di siang hari ,Sepertinya Es mambo Pilihan tepat. Yuk Bunda² Intip Resep Dari Saya.

14 Bungkus
30 Menit
Jelly buah (ide jualan)

Jelly buah (ide jualan)

ini salah satu bakulan saya ya.. sy jual seribuan aja. kebetulan untuk buahnya sy ga beli. cm beli buah naga aja. untuk buah bisa menyesuaikan ya. bisa diganti melon atau semangka. pilih buah yg lg musim aja, jd harganya lbh murah untuk mika sy pakai ukuran 7A untuk sumber resepnya sy ambil dr youtube ya..

21 pcs
1 jam
Es Laksamana Mengamuk

Es Laksamana Mengamuk

Es yang sempat wara wiri kukped dan ig beberapa bulan lalu, ga kesampaian karena belum punya stok mangga Kebetulan dapet rejeki mangga indramayu dari temen sekantor langsung lah bikin ini Source @yunaarichard #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa_Yuna #Cookpadcommunity_bali

27. Dessert Box Ekonomis (MPASI)

27. Dessert Box Ekonomis (MPASI)

Regal di kulkas dibiarin. cuslah bikin dessert box ekonomis tanpa susu. efek ga punya uht.. #CookpadCommunity_Jakarta #CemilanEkonomis

1 orang
Melon Pan Es Teler

Melon Pan Es Teler

Roti ini ada 3 tahapan yaitu membuat adonan, biscuit dan custard untuk isian. Untuk adonan, kali ini saya coba membuat dengan biang yang disiapkan sehari sebelumnya. Hasil roti lembut dan disimpan di wadah plastik bisa tetap empuk sampai 3 hari. Untuk resep krim alpukat sudah saya post sebelumnya. Untuk topping di akhir, selain nangka bisa ditambah kelapa muda. Kebeyulan saya susah cari kelapa muda, jadi hanya pakai nangka. Teman-teman bisa mengkreasikan sesuai selera.

6 porsi
3 menit
Banoffee Box Ulang Tahun Si Manis

Banoffee Box Ulang Tahun Si Manis

Ide gift ulang tahun untuk yang termanis. Harus pakai mixer.

3 box
30 menit