Bolu Kukus Mocca Nougat

Dipos pada March 28, 2022

Bolu Kukus Mocca Nougat

Anda sedang mencari inspirasi resep Bolu Kukus Mocca Nougat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bolu Kukus Mocca Nougat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bolu Kukus Mocca Nougat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bolu Kukus Mocca Nougat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bolu Kukus Mocca Nougat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bolu Kukus Mocca Nougat memakai 20 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini enak, beneran 🤤🤤🤤. Kombinasi manis-gurih bolu+krim+nougatnya pas (menurut saya 💃🏽). Bikin nougat & krim bs sehari sebelumnya, simpan di wadah tertutup rapat. Resep bolu kukusnya sy pakai punya Mbak @setiaanggri Bolunya lembyuuuut, & pas rasanya sm selera sy. Ini recook yg kedua 👍 Silahkan tengok akun sang beliau untuk lihat resep aslinya: bolu kukus semangka. Cantiknyooo penampakannya 😍 Ikutan #TiketGoldenBatikApron ah, smg istiqomah & bermanfaat 💪

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Kukus Mocca Nougat:

  1. Bolu kukus
  2. 3 butir telur ukuran sedang
  3. 175 gr gula pasir
  4. 1/2 sdt cake emulsifier (SP/TBM/Ovalet)
  5. 225 gr terigu
  6. 25 gr maizena (sy pakai 1½ sdm)
  7. 1/4 sdt baking soda (resep aslinya pakai baking powder)
  8. 65 ml santan kental + 125 ml air (sy pakai santan Ka*a)
  9. Seujung sdt garam
  10. 1 sdm pasta mocca/kopi mocca
  11. Mocca Nougat
  12. 150 gr kacang tanah sangrai yg sudah ditumbuk (sy beli jadi)
  13. 150 gr gula pasir (yg ga suka manis bs pakai 100gr)
  14. 1 sdm margarin
  15. 80 ml air
  16. Krim mocca
  17. 50 gr margarin+ 50 gr mentega putih (atau 100gr mrgrin/mntg pth)
  18. 50 gr gula halus
  19. 1 sachet susu kental manis putih
  20. 1 sdt pasta mocca

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Kukus Mocca Nougat

1
Nougat: masak air+gula pasir untuk bahan nougat sampai kuning kecoklatan mirip karamel, tambahkan margarin. Tambahkan kacang sangrai tumbuknya. Aduk-aduk sampai rata.
Bolu Kukus Mocca Nougat - Step 1
2
Dinginkan nougat di atas wadah datar atau baking paper. Remukkan kalau sdh benar-benar dingin. Nougat siap dipakai. Masukkan toples tertutup rapat untuk disimpan👍
Bolu Kukus Mocca Nougat - Step 2
3
Krim moca: kocok margarin+mentega putih dgn kecepatan tinggi sampai mengembang. Tambahkan gula halus dan susu. Kocok lagi sampai berwarna putih dan rasanya gak ngendal di lidah. Tambahkan pasta mocca, kocok rata
Bolu Kukus Mocca Nougat - Step 3
4
Bolu kukus: kocok telur + gula pasir + emulsifier dgn kecepatan tinggi sampai kental, putih mengembang (krg-lbh 10 mnt)
Bolu Kukus Mocca Nougat - Step 4
5
Tambahkan terigu+baking soda+garam sedikit-sedikit sambil dikocok dgn speed terendah
Bolu Kukus Mocca Nougat - Step 5
6
Tambahkan santan yg sudah dicampur air, sedikit demi sedikit. Ngocoknya sampai kecampur rata sj ya Bun. Lalu tambahkan pasta mocca
Bolu Kukus Mocca Nougat - Step 6
7
Masukkan adonan ke loyang ukuran 18x18 atau 20x20 cm yg sudah dioles minyak goreng, atau dilapisi baking paper. Kukus sekitar 25 menit dgn api sedang. Tes tusuk aja ya Bun, kukus lagi sampai ga ada adonan nempel di tusukannya
Bolu Kukus Mocca Nougat - Step 7
8
Belah dua bolunya. Sy ngebelahnya pakai benang jahit 🤭. Digesek-tarik ke kanan- ke kiri pelan-pelan
Bolu Kukus Mocca Nougat - Step 8
9
Campur 5 sdm krim mocca dgn 50 gr nougat, oleskan merata ke belahan bolu yg jd dasar, lalu tutup dgn belahan bolu satunya lagi
Bolu Kukus Mocca Nougat - Step 9
10
Oles permukaan atas bolunya dgn krim mocca, lalu tutupi dgn nougatnya. Sy oles krimnya tipis2 aja. Tebal krimnya gak sampai 1 cm, asal nougatnya bs nempel
Bolu Kukus Mocca Nougat - Step 10
11
Topping bs steng-steng sm meses jg ya Maak. Tinggal taburin aja mesesnya
Bolu Kukus Mocca Nougat - Step 11
12
Bisa jg dikemas ala-ala dessert box kekinian. Suka-suka seleranya Mamak/Bunda/Mbak/Seus aja. Pokoknya endeeeus tralala 💃🏽. Met masaak 💪👍👩‍🍳
Bolu Kukus Mocca Nougat - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pancake Pisang Sederhana

Pancake Pisang Sederhana

Di rumah kebetulan baru banyak pisang. Biar ndak bosan makan pisang begitu2 saja, ini saya coba buat pancake pisang sederhana untuk teman minum teh pagi hari dan bisa untuk cemilan si kecil juga. Alhamdulillah si kecil suka. Semoga resepnya sedikit banyak bisa membantu Mom yg lainnya.

3 orang
30 menit
Khanom Krok (Pancake Kelapa Ala Thailand)

Khanom Krok (Pancake Kelapa Ala Thailand)

Assalamu'alaikum, masih edisi jalan jalan ke Thailand nih😍 Nah kali ini bikin cemilan namanya Khanom Krok yaitu pancake kelapa ala Thailand. Ini resepnya aku dapat di YouTube orang Thailand gitu. Pokoknya search kata kunci resep khanom krok, nanti banyak resepnya. Ini rasanya manis, gurih dan aromanya wangi banget. Nah, cek resepnya yaa😇 #WongKitoBejalan_KeThailand #CookpadCommunity_Palembang

Puding oreo milo

Puding oreo milo

Sumber : @kucingrabbit #IdeMasakku #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Es Jeruk Peras Biji Selasih

Es Jeruk Peras Biji Selasih

Untuk menambah imun, pas di aplikasi belanja ada jeruk peras harga promo, alhamdulillah jadi bisa selalu buatin anak anak minuman segar jeruk peras. Terinspirasi dari resep diek @AnieSaryono buatnya es jeruk ditambahi biji selesih. Biasanya buat polosan aja pyurr jeruk peras😄 padahal ada stock..wes gak kepikir blass😄😄😂. Ini PR Cooksnap pemenang arisan di #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #RememberGenkPeDa_AnieSaryono #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

1 orang
10 menit
Es Kopi Jelly

Es Kopi Jelly

Nitip resep jualan...

3 porsi
Banana Oatmeal Waffle

Banana Oatmeal Waffle

Dari lama udah pengen banget bikin waffle tapi pake oatmeal, dan nemulah resep dari @cook_6811351 dengan sedikit modifikasi dariku

3-6 orang
1 jam
Telur T-Rex (Puding Kulit Buah Naga)

Telur T-Rex (Puding Kulit Buah Naga)

Punya kulit buah naga? Eh, jangan dibuang dulu ya.. yukkk dibikin puding yang unyu-unyu biar bocilsss pada suka. Untuk agar-agar saya pakai rasa strawberry, karena lagi nggak punya agar-agar plain. #CookpadCommunity_Tangerang #MasakSetiapBagian #KreasiCangkangTelur_Aileen

Bread Pudding

Bread Pudding

Craving sweet food..jadilah bikin ini. Enak & cepat. No ribet . Kue ini ketika dioven akan naik tinggi, nanti setelah keluar oven akan kempes, jadi dikira2 ngisi rotinya di wadah/cetakan, +/- 3/4 penuh saja . . . . . . Source: tintin rayner Rebaked & modified by little_deeba . #breadpudding #vanillabreadpudding

Jelly Ala Swalayan

Jelly Ala Swalayan

Yuk bikin, enak dan sehat Bun daripada beli😁😍 #Cookpadcommunity #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda #KulaEtamCoCoK #Rennym_Jelly

Japanese Souffle Pancake

Japanese Souffle Pancake

Pekan ini agendanya adalah jalan-jalan ke negeri Sakura. Pada awalnya sebenarnya saya ingin membuat anpan bread, roti manis tradisional Jepang isi kacang merah. Cuma karena dirumah anak-anak tidak terlalu suka isian kacang merah, sedangkan kalau anpan bukan isi kacang merah kayanya kurang afdhol, maka niatku untuk membuatnya batal sudah. Akhirnya beralihlah saya ke kue pancake Jepang. Ini bukan pertama kali saya membuatnya. Dulu saya pernah membuat ini sudah lama sekali. Kali ini saya membuatnya dengan kertas penyangga agar hasilnya bisa tebal dan tinggi. Prinsipnya mirip dengan chiffon cake. Teksturnya lembut. Source: Puguh Kristanto Kitchen #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #JapaneseSoufflePancake #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost

Puding Blueberry Susu (ala chef)

Puding Blueberry Susu (ala chef)

Ada selai blueberry di rumah, dan masih punya sediaan 1 agar swallow. Kubuatlah puding untuk cemilan sore hari.👌👍

Rame-rame
Puding coklat simple

Puding coklat simple

13 cup besar
Pudding Coklat + kuah Fla

Pudding Coklat + kuah Fla

Pudding coklat seger mantap di tambahin fla. Wajib coba. Mudah kok gak sampe pegel 😂 ini saya pakai loyang kue uk.18cm tinggi pudding (±) 3cm. Disarankan pakai loyang pudding biar lebih cantik.

± 12 potong
2jam
Puding Roti tawar

Puding Roti tawar

Berawal dari nemu resep di ig pnyanya @mrs.wijaya..dan akhrnya sy nyoba2 bikin dirumah pas kebetulan ada acara arisan di rumah.. Eeehh,Ternyata ini beneran enak..apalagi kalo dimasukin kulkas dulu,dimakan dingin2 pas cuaca lg panass..😋 Dan alhmdllh skrng ud jadi menu bakulan saya dirumah..🤗

Es Mangga Yakult

Es Mangga Yakult

Hanupis sharingnya Teh Ecy di #CookpadCommunity_Depok Tp maapkan🙏 aq ga #MasakSetiapBagian tp eksekusi ini aj yg dh jelas2 enak dan segar😋 Ini dia Resepnya teh @Desriayu_Ecy yg bikin ngiler🤤 https://cookpad.com/id/resep/14065321-es-mangga-yakult?invite_token=P9KFcTsX4KsNdfbVwRnRBvJ1&shared_at=1634742200 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_Desriayu #NgobrasPeDa_Desriayu #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Es 🥛🥑🥭

Es 🥛🥑🥭

Yg segar menuju waktu berbuka puasa... #cookpadcommunity_jakarta #jagakesehatan

2 porsi
30 menit
Es krim sederhana tanpa meizena

Es krim sederhana tanpa meizena

3-4 orang
30 menit
Simple Choco mousse

Simple Choco mousse

Udah lama banget pengen bikin ini tapi agak malas buatnya 🤭 Dan kali ini aku mau bikin yang penegeluarannya ekonomis banget, karna tidak pake dcc, jadi terbantu oengeluarannya. Resep dari @Mama_Diinar99 makasih bun resepnya, ini enakkk mantull #CookpadCommunity_kalsel #Cookpadcommunity_Banjarmasin #Cookpadcommunity_Borneo

Es cappucino ala kopi

Es cappucino ala kopi

Ikut memeriahkan pekan posbar #Pekan_Posbar #Cookpad_Comunity #Cookpad_Indonesia #CookpadComunity_Jepara #KopiJos

1 gelas
5 menit
Puding bunga

Puding bunga

Nemu foto ini di flashdisk, udh lama ternyata ga bikin puding ini Lmyn kangen juga.. next mo bikin (klo udh gak mager) 😁