Anda sedang mencari inspirasi resep Klapertart Khas Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Klapertart Khas Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Klapertart Khas Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Klapertart Khas Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Klapertart Khas Manado adalah 12 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Klapertart Khas Manado diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Klapertart Khas Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Klapertart Khas Manado memakai 28 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Aku sengaja belajar masak klapertart ini karena dapat request dari Ibu Mertua. Tadinya aku gak tau tentang makanan ini. Belum pernah nyobain juga. Tapi beberapa kali aku baking cake dan bawa ke mertua, beliau sering request klapertart. Katanya itu makanan khas Manado dan rasanya enak banget. Dia bilang biasa beli di mall dan harganya lumayan mahal untuk ukuran kecil saja. Akhirnya aku cari2 resep di internet. Banyak banget ragamnya ternyata. Beda2 setiap resep. Aku jadi bingung mau ikut yang mana. Akhirnya aku dapat satu resep yang sumbernya terpercaya dan bahan-bahannya agak mudah ditemukan. Ini resep dari Chef Achen dari YouTube Ny. Liem Heritage. Aku pakai 1/2 resep aja dengan sedikit modifikasi. Kata mertua rasanya enak banget dan beliau suka setiap kali aku bawain kalau main ke rumahnya. Gak butuh waktu lama untuk ngabisin satu pyrex klapertart ini karena semua anggota keluarga suka termasuk aku juga jadi suka 😍😍😍 #PejuangGoldenBatikApron
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Klapertart Khas Manado:
- Bahan A
- 100 ml krimer kental manis
- 75 gr gula pasir
- 250 ml susu cair
- 400 ml air kelapa muda (saya 600 ml)
- 1/4 sdt vanila essense
- Bahan B
- 60 gr tepung terigu Kunci
- 15 gr tepung maizena (saya 30 gr)
- 15 gr tepung custard (saya skip, ganti pake Maizena)
- 4 butir kuning telur
- 250 ml susu cair
- Bahan C
- 4 butir putih telur
- 1/4 sdt cream of tartar
- 1/4 sdt garam
- 75 gr gula pasir
- 25 gr tepung maizena
- 1/4 sdt vanila essens
- Bahan D
- 200 gr daging kelapa muda (dari 2 buah kelapa)
- 50 gr kismis (rendam di air panas dan tiriskan)
- 25 gr rhum zero bakar (halal)
- 100 gr mentega Wijsman
- Topping
- 50 gr kismis
- 50 gr kacang kenari/almond slice (saya pake keju parut)
- Secukupnya bubuk kayu manis
Langkah-langkah untuk membuat Klapertart Khas Manado
