Anda sedang mencari inspirasi resep Es Mambo Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Mambo Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Mambo Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Mambo Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Mambo Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Mambo Rujak memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Es mambo rujak, yaitu rujak yang buahnya diserut dan berkuah banyak, lalu dikemas dalam plastik es mambo dan dibekukan. Takaran dan jenis buahnya bisa disesuaikan dengan musim atau stok di rumah. Kali ini saya menggunakan bengkoang, timun, nanas dan pepaya. Biasanya saya tambahkan kedondong, mangga muda dan jambu juga. Rasanya perpaduan asam, manis, pedas. Ditambah lagi perpaduan rasa alami aneka buah yang membuatnya makin mantap. Minggu 6 #PejuangGoldenBatikApron
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Mambo Rujak:
- Bahan Buah:
- 60 gr bengkoang, serut
- 50 gr timun, serut (1 buah)
- 150 gr nanas, iris korek api
- 50 gr pepaya mengkal, serut/iris korek api
- Bahan Kuah:
- 300 ml air
- 40 gr gula aren/gula jawa, sisir (manis sesuai selera)
- 1 buah cabai rawit (pedas sesuai selera)
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt air asam Jawa kental (dari 15 gr asam jawa dilarutkan dengan 10 ml air)
Langkah-langkah untuk membuat Es Mambo Rujak
