Klappertaart Panggang

Anda sedang mencari inspirasi resep Klappertaart Panggang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Klappertaart Panggang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Klappertaart Panggang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Klappertaart Panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Klappertaart Panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Klappertaart Panggang memakai 23 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

(Kam, 17 Mar 2022) Assalamu'alaikum semua.. apa kabar...??🌼🌼🌼. Udah mau memasuki bulan yang penuh indah dan berkah.. bulan pengampunan dan rahmat.. bulan Ramadhan.. entah sedih entah juga bahagia dan bersyukur.. sedih karena merasa waktu ini berlalu begitu cepat.. dan menyadari bahwa usia kita sudah semakin berkurang.. senang dan bahagia karena masih ditakdirkan bisa berjumpa dengannya.. alhamdulillah.. Semoga Ramadhan tahun ini bisa lebih baik dari Ramadhan tahun kemarin.. Aamiin.. Aamiin.. yaa Robbal 'Alamin.. Klapertar (dari bahasa Belanda: klappertaart; gabungan kata klapper "kelapa" + taart "kue") dikenal sebagai kue khas Manado dengan bahan dasar kelapa, tepung terigu, susu, mentega dan telur. Resep adonan tersebut merupakan pengaruh saat zaman pendudukan Belanda di Manado. Terdapat beberapa macam cara memasak klappertaart. Bila dipanggang dan menggunakan roti, maka akan menghasilkan klappertaart dalam bentuk yang padat, bisa dipotong layaknya kue taart pada umumnya. Tetapi ada juga cara memasak yang tidak dipanggang. Ini akan menghasilkan tekstur yang lembut. Kue ini paling nikmat bila disantap dalam keadaan dingin jadi tidak boleh dibiarkan terlalu lama di luar pendingin. Yuk langsung simak aja resepnya.. happy cooking...!! Source: @meyskitchen #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe7 #MarhabanYaaRamadhan #BahagiaMenyambutRamadhan #CookpadCommunity_KalSel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Klappertaart Panggang:

1. Bahan adonan :
2. 250 ml air kelapa muda
3. 200 ml susu uht
4. 150 ml cooking cream (me: susu uht)
5. 30 gr terigu pro-se
6. 30 gr tepung custard (boleh diganti maizena)
7. 80 gr gula pasir
8. 2 butir kuning telur
9. Sejumput garam
10. Secukupnya kelmud
11. Secukupnya kismis
12. 2 sdm margarin
13. 1/2 sdt vanila ekstrak/vanili bubuk
14. 2 sachet kental manis
15. Bahan maringue :
16. 2 buah putih telur
17. 1/2 sdt cream of tartar
18. 1 sdm gula pasir
19. 1/2 sdt vanili bubuk
20. Topping :
21. Secukupnya kismis
22. Secukupnya kayu manis bubuk
23. Secukupnya almond/kenari slice

Langkah-langkah untuk membuat Klappertaart Panggang

1

Siapkan semua bahannya.

2

Pertama, dalam panci, masukkan air kelapa, susu uht, cooking cream, garam, gula, aduk rata.

3

Lalu ayak terigu dan tepung custard, masukkan ke dalam panci. Aduk rata jangan ada yang bergerindil.

4

Lalu masak di atas api kecil, sambil diaduk, setelah adonan agak menghangat, masukkan kuning telur yang sudah dikocok.

5

Masak lagi sambil terus diaduk sampai adonan mengental dan meletup-letup, masukkan kelmud dan kismis, aduk rata, matikan api.

6

Dinginkan sebentar, lalu masukkan margarin dan vanila, aduk rata. Tuang di aluminium cup atau wadah tahan panas.

7

Untuk maringue nya, campur semua bahan, lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga hard peak, taruh di atas klappertaart, ratakan, beri topping. Punya saya dapat 8cup kecil begini, tapi saya isinya gak penuh.. hihi..

8

Lalu panggang di oven dengan suhu 170°, sampai maringue nya berwarna kecoklatan. Setelah matang, keluarkan dari oven.

9

Siap disajikan...👏👏👏.

10

Kalau mau dikukus juga bisa.. tapi tanpa maringue.. tinggal dikasih topping, kukus 15menitan..

11

Yummy.. kalau dimakan dingin lebih enak..

12

Selamat mencoba...🌹🌹🌹.