Es Pisang Ijo

Anda sedang mencari inspirasi resep Es Pisang Ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Pisang Ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Pisang Ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Pisang Ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Pisang Ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Pisang Ijo memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu ini salah satu menu andalan di bulan ramadhan selain es es yang lain yang cocok buat batalin puasa kita ☺️ Dapet resep dari mba @ulis_kitchen17 cucok banget resepnya. Terimakasih ya mba Ini saya bikin setengah resep dari resep asli, kalau mau banyak tinggal mengalikan saja 💕 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadComunity_solo #CookpadComunity_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Pisang Ijo:

1. 📌 BAHAN PISANG IJO
2. 5 buah pisang raja (bisa pisang kepok)
3. 300 ml air
4. 75 gr tepung beras
5. 75 gr tepung terigu
6. 30 gr gula pasir
7. 1/2 sachet santan kara 65ml an
8. Sejumput garam
9. 1 sdt pasta pandan (sesuai selera)
10. 📌 BAHAN BUBUR SUMSUM:
11. 400 ml air
12. 50 gr tepung beras
13. 1/2 sachet sabtan kara (sisa di atas)
14. Sejumput garam
15. 1 lembar daun pandan
16. 📌 BAHAN SAUS SANTAN:
17. 1 sachet santan kara (65ml)
18. 500 ml air
19. 2 lembar daun pandan
20. 2 sdm tepung maizena
21. Sejumput garam
22. 📌 PELENGKAP: sirup cocopandan

Langkah-langkah untuk membuat Es Pisang Ijo

1

Kukus pisang selama 15 menit, angkat dan dinginkan.

2

Campur semua bahan pisang ijo kecuali pisangnya. Aduk rata hingga tak bergerindil, saring bila perlu.

3

Masak sambil terus diaduk dengan api kecil. Aduk hingga matang atau kalis.

4

Siapkan plastik, olesi dengan minyak supaya tidak lengket. Ambil 2 sdm adonan kemudian pipihkan

5

Taruh 1 buah pisang yang sudah dikukus, kemudian gulung/bungkus dengan adonan hijau hingga rapat. Lakukan hingga habis. Kukus lagi selama 15-20 menit.

6

Untuk membuat bubur sumsum, campur semua bahan jadi satu. Kemudian masak di api kecil sambil terus diaduk hingga matang (meletup letup dan mengental)

7

Saus santan: campur semua bahan jadi satu masak dengan api sedang hingga matang. Angkat dan dinginkan.

8

Bila semua sudah dingin, boleh disajikan dalam mangkok atau piring. Potong2 pisang kemudian tata, beri bubur sumsum, saus santan, sirup, jangan ketinggalan es nya ☺️💕