Es Loder

Anda sedang mencari inspirasi resep Es Loder yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Loder yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Loder, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Loder enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Loder sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Loder memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#RamadanCamp_Misi5 Cluenya "yg bikin lapar mata sebelum bedug jangan kabitha, apa itu?" Jawabannya takjil dong... Banyak banget ya takjil, ada yg manis juga asin. Nah kali ini aku buat es loder. Es kenangan dari zaman kecil, salah satu menu berbuka puasa saat di rumah mama. Sekarang jarang yg jual es loder di sini, jadilah buat sendiri, alhamdulillah nikmat banget. Source resep dari bu @opibun makasih ya bu resepnya, sering bgt bikin es loder pakai resep ini.🤗🙏😍 #cocomtangpost_initakjilku #RamadanCamp_Misi5 #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_tangerang #CeritaDapurHariIni

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Loder:

1. Puding Hunkwe
2. 100 gram tepung hunkwee
3. 700 ml air
4. 1 bungkus santan instan @65ml
5. 1 sdt pasta pandan
6. 1/4 sdt garam
7. Candil / Biji Salak
8. 100 gram tepung ketan
9. 1 sdm tepung sagu
10. 100 ml air
11. Sejumput garam
12. Bubur mutiara
13. 50 gram sagu mutiara
14. Air untuk merebus
15. Saus Gula Merah
16. 150 gram gula merah
17. 100 ml air
18. Saus santan (rebus hingga mendidih)
19. 2 bungkus santan instan @65ml
20. 150 ml air
21. 1 lembar daun pandan
22. secukupnya Garam
23. Pelengkap
24. secukupnya Batu es

Langkah-langkah untuk membuat Es Loder

1

Ambil 500 ml air, masukkan dlm panci. Tambahkan santan, garam dan pasta pandan. Masak hingga mendidih. Campurkan sisa air dengan tepung hunkwe, aduk rata. Masukkan dalam panci, masak sambil diaduk hingga meletup2. Matikan api, pindahkan puding ke mangkok, biarkan hingga set di suhu ruang

2

Saus Gula Merah: iris2 gula merah, masukkan dalam panci, beri air, daun pandan dan sejumput garam. Masak hinga gula larut

3

Bubur Mutiara: Didihkan air, masukkan sagu mutiara, masak hingga matang, tiriskan

4

Candil Biji Salak: dalam wadah, campur tepung ketan, garam dan tepung sagu. Tuang air sedikit2 sampe jadi adonan yang bisa dipulung. Bentuk bola2 kecil. Ambil separuh saus kinca, rebus candil hingga mengapung

5

Saus Santan : Masukkan santan dalam panci, beri air, daun pandan dan sejumput garam. Masak hingga mendidih.

6

Tata batu es di dalam mangkok, beri puding hunkwe, candil dan bubur mutiara. Siram dengan saus gula merah dan santan