*Es Loder*

Dipos pada March 2, 2022

*Es Loder*

Anda sedang mencari inspirasi resep *Es Loder* yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal *Es Loder* yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari *Es Loder*, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan *Es Loder* enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan *Es Loder* sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat *Es Loder* memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jum'at 08-04-2022 .... Pertama kali bikin es loder ... enak dan pas banget buat buka puasa. Es loder adalah Es jaman dulu yang sudah tergerus oleh waktu dan ini saatnya dimunculkan kembali kepermukaan atau dilestarikan agar tidak hilang musnah 🤗🤭. Dan karena Cookpad lah kita bisa melestarikan es loder ini ber-sama2, walaupun bikinnya agak-agak ribet gitu, tapi terbayar puas dengan hasilnya 👍 Dan ternyata es loder ini enak banget loh....perpaduan rasanya ada rasa manis...gurih dari santan....kenyil-kenyil dari biji salak dan sagu mutiaranya dan warnanya pun sangat menarik membuat kabita menunggu sampai waktu buka puasa 😋🤩. Dan untuk bubur sumsumnya karna gak punya tepung hunkwee, jadi akhirnya pake tepung beras dan cooksnap resepnya dari mba Cicil yang sudah lebih dulu bikin es lodernya. Source : @ciciliasalamony Disini resep aslinya 👇: https://cookpad.com/id/r/16129715https://cookpad.com/id/r/16129715 #IdeMasak #KreasiCode_EsLoder #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi5 #PejuangGoldenBatikApron #Week_10 #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat *Es Loder*:

  1. Bahan bubur sumsum :
  2. 60 gr tepung beras
  3. 40 gr tepung maizena
  4. 1/4 sdt garam
  5. 600 ml air
  6. 1 bngkus santan instan 65 ml
  7. 1 sdt pasta pandan (sy, 100 ml jus pandan suji)
  8. Bahan sagu mutiara :
  9. 50 gr sagu mutiara
  10. Secukupnya air
  11. Bahan candil biji salak :
  12. 100 gr tepung ketan
  13. 1 sdm tepung sagu
  14. 100 ml air matang dingin
  15. Sejumput garam
  16. Bahan saus gula merah :
  17. 150 gr gula merah
  18. 100 ml air matang
  19. 1 lembar daun pandan
  20. Bahan saus santan :
  21. 130 ml santan instan
  22. 150 ml air matang
  23. 1/4 sdt garam
  24. 1 lembar daun pandan
  25. Pelengkap :
  26. Secukupnya es batu

Langkah-langkah untuk membuat *Es Loder*

1
Buat bubur sumsum, dalam panci campur 500 ml air, santan, garam dan jus pandan suji, aduk rata...campur sisa air dengan tepung, aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil, sisihkan. Lalu masak santan hingga mendidih
*Es Loder* - Step 1
*Es Loder* - Step 1
*Es Loder* - Step 1
2
Lalu masukkan tepung yang sudah dilarutkan (sy, disaring), lalu aduk-aduk dan masak hingga meletup-letup, angkat dan biarkan dingin.
*Es Loder* - Step 2
*Es Loder* - Step 2
*Es Loder* - Step 2
3
Masak sagu mutiara, didihkan air secukupnya, masukkan sagu mutiara dan masak hingga matang dengan metode 5.30.10
*Es Loder* - Step 3
*Es Loder* - Step 3
4
Masak saus gula merah, campur gula merah, air dan daun pandan. Masak hingga mendidih dan gula larut lalu saring.
*Es Loder* - Step 4
*Es Loder* - Step 4
*Es Loder* - Step 4
5
Buat candil biji salak, campur semua bahan, tuang air sedikit-sedikit, aduk dan uleni hingga kalis. Bulat2kan lalu masak dengan air secukupnya dan sebagian dari saus gula merah, masak hingga biji salak mengapung dan mendidih, angkat, sisihkan.
*Es Loder* - Step 5
*Es Loder* - Step 5
*Es Loder* - Step 5
6
Masak saus santan, campur semua bahan, aduk rata lalu masak hingga mendidih sambil diaduk terus. Angkat, biarkan dingin. Siapkan semua kondimen
*Es Loder* - Step 6
*Es Loder* - Step 6
7
Penyajian, tata bubur sumsum, biji salak dan sagu mutiara dalam mangkuk saji, siram dengan saus gula merah dan saus santan, beri es batu.... Dan es loder siap untuk disajikan saat berbuka puasa
*Es Loder* - Step 7
*Es Loder* - Step 7
*Es Loder* - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cappucino Milk Ice

Cappucino Milk Ice

Kemarin siang bikin yang seger² buat nemenin rekapan akhir bulan. Pas banget kemarin siang Jogja lagi puanas karena sorenya ternyata hujan. Bikin deh es cappucino pakai susu dari resepnya mbak Ihda. Sebenernya pas pertama mbak ihda posting ini udah langsung pengen nyobain kopinya. Karena udah ngebayangin pasti seger, creamy, milky 😍. Ternyata bener syeger banget, maknyess. Ga perlu ke cafe buat nikmatin es cappucino, bikin sendiri di rumah bisa dapet segelas besar 😉. Source: @ihdanas #Minuman #MasakanKhasJogja #PejuangGoldenBatikApron #Minggu8 #ArisanKopiJos_Ihdanas #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

1 gelas
MPASI: Egg Crepe Pasta

MPASI: Egg Crepe Pasta

Es Alpukat Strawberry

Es Alpukat Strawberry

#pejuanggoldenbatikapron #ramadancamp_misi5 #ceritadapurhariini #week9 #gbarin Weekend paling enak bikin takjilan yang manis dong buat buka puasa. Nah aku memilih es alpukat Strawberry ini sesuai stok bahan buah yang ada dikulkas dan esnya sengaja dihancurkan dan diaduk merata dengan kuah.

Bubur Candil (Kolak Biji Salak) Ubi Merah

Bubur Candil (Kolak Biji Salak) Ubi Merah

Misi ke-5 Ramadan Camp kali ini dengan Clue, "yang bikin laper mata, sebelum bedug jangan kabita! Apa itu? Dan berbuka dengan yang manis, Bulan Puasa makin semangat" Ku jawab kudapan ini yaitu Bubur Candil (kolak biji salak) aku pakai Ubi merah, kebetulan dapet Ubi merah murce. Dan kesukaan anak bontot ku.. Marilah eksekusi.. Source : @fannypepei #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

8/52. Puding Karamel Santan

8/52. Puding Karamel Santan

Minggu -4 bulan Maret. Seperti bulan sebelumnya setiap minggu ke 4 diadakan arisan Cooksnap. Pemenang minggu ini mba @nauzaery_setyo Setelah intip2 resep mba ery. Kebetulan cuaca lagi panas panasnya. Pilihan jatuh ke Puding Karamel Santan. Meskipun salah eksekusi sehingga tampilan nya ga secantik puding mba ery, So far so good lah.. Rasanya tetap wenaaakk seger lah pokoknya. #Babako_Nauzaery #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron Source : @nauzaery_setyo

Es Timun Selasih Pandan

Es Timun Selasih Pandan

Bismillah... Assalamu'alaikum... Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat satu buah mentimun mengandung 194 gram cairan. Itu berarti mentimun sangat bisa dikonsumsi untuk makan sahur karena membantu menghidrasi tubuh. Dengan begitu asupan cairan untuk tubuh akan bertambah sehingga kamu tak mudah haus. Air liur yang diproduksi saat mengunyah mentimun bisa membantu membersihkan bakteri akibat bau mulut, seperti dikutip dari health.com. Saat puasa, kita sering kehilangan konsentrasi ini dikarenakan kerja otak yang melemah akibat kurangnya asupan nutrisi. Dengan mengkonsumsi mentimun yang mengandung zat anti-inflamasi, fungsi otak dan memori juga ikut meningkat. Seperti yang dikutip dari Okezone, biji selasih dapat menyerap panas tubuh dan memberikan efek instan pendinginan. Hal ini akan membuat kamu terhidrasi selama berpuasa di bulan Ramadan. Waahh...manfaatnya keren skali kan jika dikomsumsi saat bulan puasa sperti ini.... Nah tunggu apa lagi...yug qita juga konsumsi....🥰🙏 #RamadanCamp_misi5 #semangcook_Asinmanis #semangcookHokyaHokye #cookpadCommunity_semarang #ceritaDapurHaariIni #pejuangGoldenBatikApron

Kolak Ubi Madu

Kolak Ubi Madu

Bismillah, 🧁🍰 Resep ke : 79 🍰🧁 #PejuangGoldenBatikApron #TantanganPekan_ke06⚘ #CookpadCommunity_Palembang #PekanPosbar #GlutenFree

Es Mokaya (Moka Yakult) ✅

Es Mokaya (Moka Yakult) ✅

Ini salah satu sajian menyegarkan, dengan bahan yg sederhana dan mudah didapat. Buatnya cepet, gak ribet, rasanya uniik, dijamin dehhh garansi enaak dan segerr... 🙌 Selamat mencobaa!! #PejuangGoldenBatikApron

1 orang
5 menit
Es Jelly Nutrisari Yakult

Es Jelly Nutrisari Yakult

Masih di #CooksnapResep_Sisi , resep kedua milik mba @Siysi88 yang saya cooksnap adalah resep es jelly simpel . Resep asli menggunakan jelly siap pakai dan sirup, karena keduanya tidak tersedia dirumah, jadi saya pakai bahan yg ada. Jelly nya saya buat dari agar² dan sirup saya ganti nutrisari & yakult. Simpel juga bikinnya. Syeger diminum di siang hari yang terik, mumpung belum masuk Romadhon, masih bisa nyruput es disiang hari 🤭, kuy moms .. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

2 gelas
Puding Coklat ala KFC

Puding Coklat ala KFC

Siapa yg gak kenal dengan puding disalah satu gerai ayam ternama ini...rasanya lembuutt, manisnya juga gak terlalu manis ..👌 bikin ketagihan 😋 Source : @dapurnyak #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #anekapudinginong

Es boba bengkuang brown sugar

Es boba bengkuang brown sugar

Kreasi baru bikin boba ada isi bengkuang di dalamnya jadi bikin lebih seger karena ada kres kresnya. Bikinnya juga mudah banget. Yuk di intip resep dan step stepnya ya 😁😉 #PejuangGoldenBatikApron

1 jam
Es Teh Matoa

Es Teh Matoa

Rasanya segar, baru x ini coba buah matoa dibikin campuran es teh 🤭, ok lah, enak ma seger 🥰 Source : @nevisutio https://cookpad.com/id/resep/14133483-es-teh-matoa?invite_token=8tUZmFR4ozmufJa9924FmHvM&shared_at=1633430539 #PejuangGoldenBatikApron #CookiesPlesiran_Kalteng #CookpadCommunity_Tangerang

Puding Telang Santan

Puding Telang Santan

Pengen buat puding ini sudah lama, tapi belum ada waktu ya.. dikarenakan saya berjualan sayuran dirumah habis berbenah bakulan, saya langsung membuat puding ini.. kebetulan tiap hari bunga telabg depan rumah, berbunga terus tiap hari. alhamdulilah gak pake pikir panjang .. mari kita buat oia resep aku nyontek di youtube punya bunda @MeriAnggraini simple banget #pudingtelang #pudingtelangsantan #agaragar #dapurdyandini #CookpadCommunity_Jakarta

3-4orang
15menit
Kolak Pisang Ubi

Kolak Pisang Ubi

#PejuangGoldenBatikApron #ResepKesepuluh #NaluriHomemade #nalurihomemaderecipes #naluriworks #nalurirecipes

Puding Sutra toping Buah

Puding Sutra toping Buah

Gak bisa masak tiap hari, ini juga salah satu yg latepos,, Ide jualan sih niih.. kalau buat jualan, bisa pake cup kecil 150 ml itu yaaa.. #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

Puding Lumut Bunga Telang

Puding Lumut Bunga Telang

Stok bunga telang kering pemberian @mrskori masih ada. Biasanya dibikin minuman saja. Kali ini pengen cobain bikin puding lumut dengan pewarna bunga telang. Selain sebagai pewarna, bunga telang juga mempunyai banyak manfaat salah satunya mengandung antioksidan yang bagus untuk kesehatan tubuh. Jellinya bisa memperlancar pencernaan kita. Pas banget dikonsumsi di saat buka puasa. Biar puasanya semakin lancar. Yuk coba Source : @alohakitchen #10 #RamadanCamp_Misi5 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo

Es pakel

Es pakel

Musim pakel nih,kita bikin yang seger seger yuk

2 orang
30 menit
373# Mango sticky rice / ketan mangga

373# Mango sticky rice / ketan mangga

Entah berapa lama ga bikin ini camilan nah...mumpung lagi musim mangga kita bebikinan lagi deh siketan mangganya,Alhamdulillah... Si Kaka doyan banget langsung ludes seketika karena saking lamanya kali ya ga buat nih ketan mangga,senangnya... 🥰🤗 Sekalian buat bakulan juga gaes... 1 liter beras ketan jadi 8 porsi pake thinwall 650 ml tambah potongan buah mangga 1/2 buah dan keju parut untuk toppingnya,saya jual 15 rb Alhamdulillah untung sedikit yang penting berkah dan lancar ya..cookpader's semangat ngebakul...🤗🤭🙏 #cookpadcommunity_bogor #Pejuanggoldenbatikapron #mingguke_6

53. Puding Busa Oreo Lapis Coklat

53. Puding Busa Oreo Lapis Coklat

Makasih bun resepnya @anda_rani Resepnya sedikit saya ubah karena ada stok wcc aja dirumah hehe , dark compound chocolate (dcc) saya ganti white compound chocolate (wcc) #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #PudingOreoLapisCoklat #PudingBusaOreo

Es Buah 🍎🍐🍍🍮🥛🍹

Es Buah 🍎🍐🍍🍮🥛🍹

Untuk menu berbuka puasa. Beli 2 buah apel ukuran besar, 2 buah pir ukuran besar, 1 buah nanas dan 1 botol sirup rasa melon. Beli saat H-1 Ramadhan, baru dibikin H+4. Selesai membuat semangkuk es buah jadi terpikir sepertinya tidak perlu beli es buah sampai akhir Ramadhan, 4 pcs buah ini sudah cukup.

1-2 orang
10 menit