Kolak Roti Koing Khas Palembang (Roti Klatak)

Name: Kolak Roti Koing Khas Palembang (Roti Klatak)
Yield: 7-8 orang
Ingredients: Secukupnya Roti koing; 200 gram gula merah; 50 gram gula pasir; 1 sendok teh garam halus; 500 mili santan kental; 500 mili santan encer; 3 lembar daun pandan, robek-robek; ● Bahan pengental:; 4 sendok teh tepung maizena; 2 sendok makan air

Dipos pada February 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kolak Roti Koing Khas Palembang (Roti Klatak) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kolak Roti Koing Khas Palembang (Roti Klatak) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kolak Roti Koing Khas Palembang (Roti Klatak), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kolak Roti Koing Khas Palembang (Roti Klatak) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kolak Roti Koing Khas Palembang (Roti Klatak) adalah 7-8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kolak Roti Koing Khas Palembang (Roti Klatak) diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Roti Koing Khas Palembang (Roti Klatak) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Roti Koing Khas Palembang (Roti Klatak) memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17 #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi5 Disclaimer: Roti Koing ini kalau di Sumatera Utara disebut dengan nama Roti Klatak. Dan sama-sama dimakan dengan kuah kolak. Roti Koing merupakan kudapan roti dengan tekstur kering dan keras sebagai campuran kolak atau minuman hangat khas Sumatra Selatan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Roti Koing Khas Palembang (Roti Klatak):

Secukupnya Roti koing
200 gram gula merah
50 gram gula pasir
1 sendok teh garam halus
500 mili santan kental
500 mili santan encer
3 lembar daun pandan, robek-robek
● Bahan pengental:
4 sendok teh tepung maizena
2 sendok makan air

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Roti Koing Khas Palembang (Roti Klatak)

Campur semua bahan jadi satu kecuali larutan maizena. Masak sampai semua gula larut dan mendidih.

Kolak Roti Koing Khas Palembang (Roti Klatak) - Step 1

Kecilkan api, masukkan roti koing. Siram-siram dengan kuah kolak. Matikan api dan tutup panci, biarkan selama 30 menit sampai roti mengembang dan menjadi empuk.

Kolak Roti Koing Khas Palembang (Roti Klatak) - Step 2

Ini rotinya sudah mengembang dan siap disajikan hangat.

Kolak Roti Koing Khas Palembang (Roti Klatak) - Step 3

Sajikan bersama tape ataupun pisang. Insha Allah, enak.

Kolak Roti Koing Khas Palembang (Roti Klatak) - Step 4

Roti Koing Homemade.

Kolak Roti Koing Khas Palembang (Roti Klatak) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mango sago

Tahun lalu hits banget ya mom menu yang satu ini,dulu saya juga ikutan membuat resep ini versi sehatnya namun belum sempat buat berbagi resepnya di cookpad saya. Mumpung bulan ramadhan enaknya yang seger-seger jadi saya mau share hari ini #RamadanCamp_misi5 #CeritaDapurHariIni

2 porsi

Pancake Sederhana

..pancake sederhana ini bisa membuat kita bahagia.. :)

4 porsi

1jam

Es Semangka Lecy

Bismillahirrahmanirrahim..... 10 Ramadhan 1443 H Ikutan bikin minuman yang lagi viral di tiktok yuuuk..... Tapi es semangkanya saya variasikan dengan penambahan leci dan nata de coco...... Warnanya yang merah merona, bikin siapa pun pasti tergoda...makanya postingnya mesti sore-sore, biar ndak ada yang ngiler 😄 Yuuuk langsung intip resepnya 💕 . . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #minumanviral #EsSemangka #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #DiRumahAja #Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

3 porsi

20 menit

Es blewah praktis

Kurang afdhol bila saat berbuka tidak mengkonsumsi yang manis. Es blewah praktis ini merupakan menu simpel yang enak dan segar. Cocok untuk berbuka puasa. #PejuangGoldenBatikApron #RamadhanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni #TimManis

Kolak

Selama puasa ramadhan kolak adalah menu wajib disetiap berbuka puasa bagi keluargaku😍😍kali ini aku membuat kolak dengan isian pisang kepok, labu kuning, dan kolang kaling (jenis pisang bisa disesuaikan) Moment minggu ke-10 #PejuangGoldenBatikApron

4 orang

1jam

Es Jus Sirsak Kurma (no sugar)

Setiap kali saya dan keluarga buka puasa pasti ada hidangan es manis bergula dan gorengan (gak pernah apsen 🤭). Karena berbuka dengan keduanya bikin penyemangat untuk berpuasa di pagi siang sore hari, terutama anak-anak.. 😄 Romadon kali ini kita mencoba bikin es tapi yang sehat (tanpa gula) tp saya ganti dengan madu. Asli manis alami. Meskipun buah sirsaknya masih ada kecut²nya sedikit. Tapi untuk rasa lebih dominan ke manisnya... 😋😋😋 #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni

Kolak pisang kolang kaling

Puding Melkur Vla Keju

3 orang

30 menit

#471. Es Campur Fiber Creme

Sabtu, 090422 Posbar Semarak Clover kali ini ide dari mba Triana @GriyaSyariKitchen membuat aneka kreasi Takjil Ramadan untuk berbuka puasa Teman" pilih tim mana yang manis atau yang asin.....☝️🤞 Yang pasti sih keduanya dapat membuat lapar mata sebelum waktu bedug berbuka seperti Misi ke 5 dari mamah Minggu ini Yuuk mari kita berbuka dengan yang manis...., Semoga mba Triana berkenan dengan kreasi saya 🙏🏻🙏🏻 Selamat menikmati 😊😘 . #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #Pais_BukaPuasa #CookpadIndonesia #Cookpaders #Cookpad_id #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni #Memasaklahdgnhatidancinta #Postingke-21Mingguke-10 #GA_TakjilRamadan #Semarak_GATakjilRamadan #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Subang

5 porsi

60 menit

Es Santan Cincau Cocopandan

Marhaban Ya Ramadhan Selamat menunaikan ibadah puasa teman teman Bebikin minuman segar yang simple2 saja.. karena dsn tidak ada yang jual cincau yang sudah jadi. Jadi Saya membuatnya sendiri , beli cincau kemasan dan dimasak sendiri. Rasanya lumayan lah hampir mirip2 dengan yg biasa dijual dipasar. 😁 Sekalian ikut posbar Colam dengan kreasi Takjil. #ColamMatos #Matos_AnekaKreasiTakjil #Matos_MenyambutManisnyaRamadhan #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_malang

Kolek Cau Hui Cangkaleng

Hari pertama shaum kurang lengkap kalau ga ada kolek. Takjil wajib yang gampang bikinnya & cepat beresnya. 😋👍 #Pais_BukaPuasa #CookpadCommunity_Bandung #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni

5 orang

30 menit

Es pisang ijo

Hay hello. .anyonggg. . Selamat menunaikan ibadah puasa ramadhan ya. . Nahh hari pertama aku sudah ditodong anak-anak dan tentu saja pipihnya anak anak buat bikin es pisang ijo. .alasan nya kemarin pas ke lumajang warung es pisang ijo langganan mereka tutup. . Jadi buat mengobati kekecewaan mari kita bikin sendiri biar puas yaa. . Ayuk bikin yuk ibuk ibuk ini cepet bgt bikinnya. . Semangatt sehat semuanya. . #ColamMatos #Matos_AnekaKreasiTakjil #Matos_MenyambutManisnyaRamadhan #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron

6 piring

1,5 jam

Es Buah

Kamis, 7 April 2022 Ramadhan Karim... Semoga dibulan penuh berkah ini kita selalu diberi kesehatan dan rizki yang barokah aamiin...untuk menu berbuka hari ini dan untuk menyelesaikan Ramadan Camp_Musi5, saya tim manis ... Iyaa.. Manis kayak kamu 😍 Cookpad sangat membantu disaat aku kehilangan ide dan semangat memasakku, Terimakasih mamah Cookpad sudah setia menemaniku didapur 😘😘 #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe10 #CookpadCommunity_Bogor #TiapHariMasakItuSaya

Pudding Yoghurt Cream Nanas

Ceritanya kmrn mau buat cheese cake,tp kelupaan cream cheesenya abis😅Jadi atasnya aku pake whipped cream,susu & yoghurt aja.Spy tambah seger ditambahin juga buah nanas di dlmnya.Yumii #PejuangGoldenBatikApron

1 loyang 20 cm

2 jam

Pancake (banana topping)

Pengen makan kue tapi males keluar rumah. Cari yang simpel akhirnya bikin pancake.

1 orang

20 menit

Puding Roti Tawar Kukus

Punya sisa roti tawar banyak mendekati expired. Tapi tenang saja masih bisa diolah menjadi makanan yg enak dan lezat. Bisa juga untuk dessert atau takjil buka puasa. Bikinnya pun gampang dan mudah. Terinspirasi resep dari mbak @ oppie https://cookpad.com/id/r/15961518. #PejuangGoldenBatikApron #Pudingrotitawar #rotitawar

Kolak labu kuning

Kolak Tape Singkong

Bismillah... "Yang bikin lapar mata, sebelum bedug jangan kabita ! Apa itu? " Itulah Takjil Kolak tape singkong salah satu takjil yang dulu sering di buat oleh Alm. Ibu selain es agar-agar dan es timun suri...nostalgia kembali...Al Fatihah untuk beliau ❤ #KolakBundaMelvy #PekanPosbar #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni #Takjil #Kudapan #IdeMasak #IdeMasakSetiapHari #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke10

Kolak pisang dan singkong

Ini takjil favorite yaaa.. Dan pasti adavterus ketika buan Ramadhan kaya sekarang Yuuu,,, coba resepnya dan bikin sendiri di rumah.. dijamin gak bakal gagal deh❤❤ Ini saya bikin rame2 buat temen2 di ruangan.. jadi sekitar 14 porsi kolak hehehehe . . . Selamat mencoba ❤

14 porsi

1 jam 30 menit

Es Timun Suri

yang ga boleh alfa tiap bulan Romadhon brasa ada yg kurang klo buka puasa blm ketemu timun suri 🤭 harum khasnya slalu menggoda 😀😘 #RamadhanCamp_misi5 #CeritaDapurHariIni #BerbukaDenganYangManis

Aneka Resep Hidangan Penutup

Resep Hidangan Penutup Enak dan Mudah