Puding Lapis Surabaya

Dipos pada March 10, 2022

Puding Lapis Surabaya

Anda sedang mencari inspirasi resep Puding Lapis Surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Puding Lapis Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Puding Lapis Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Puding Lapis Surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Puding Lapis Surabaya adalah 1 loyang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Puding Lapis Surabaya diperkirakan sekitar ± 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Puding Lapis Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Puding Lapis Surabaya memakai 20 jenis bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Batam, 2022 Februari ♥︎~~~~~~~~♥︎~~~~~~~~♥︎ Sehat selalu cookpader lovers ❣ Self reminder !¡ "Hidup adalah Perjuangan melewati semua Kesulitan" sama seperti membuat puding lapis surabaya ini 🥰😍 ❤ ❤ ❤ #PejuangGoldenBatikApron #Week03 #Timlo #CookpadCommunity_Solo #wongsolomasak #masakitusaya #pudinglapissurabaya #cookingwithlove #19thweddinganniversary Source : @yessy_mita dengan penyesuaian

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Puding Lapis Surabaya:

  1. 》Lapis Karamel :
  2. 100 gula pasir (sesuaikan tingkat kemanisan)
  3. 550 ml air
  4. 1/8 sdt himsalt
  5. 1 bungkus bubuk agar-agar swallow putih
  6. 》Basic Puding :
  7. 2 bungkus bubuk agar-agar swallow putih
  8. 160 gram gula pasir (sesuaikan tingkat kemanisan)
  9. 75 gram mentega (golden churn)
  10. 700 ml susu cair uht plain
  11. 700 ml air mineral
  12. 1/4 sdt himsalt
  13. 100 gram haan wippy cream
  14. 150 air es
  15. 》Lapis Kuning :
  16. 1000 ml basic puding
  17. 2-3 tetes pewarna kuning
  18. 》Lapis Coklat :
  19. 500 ml basic puding
  20. 50 gram dcc + 5 gram coklat bubuk, lelehkan

Langkah-langkah untuk membuat Puding Lapis Surabaya

1
Siapkan bahan.
Puding Lapis Surabaya - Step 1
2
Buat lapisan karamel : Masukkan gula pasir ke dalam panci, panaskan dengan api kecil hingga meleleh menjadi karamel, tapi jangan sampai gosong ya. Tuang air, aduk cepat lalu masukkan bubuk agar-agar. Masak hingga mendidih, angkat, sisihkan.
Puding Lapis Surabaya - Step 2
Puding Lapis Surabaya - Step 2
Puding Lapis Surabaya - Step 2
3
Buat basic puding : Kecuali wippy cream dan air es, masukkan semua bahan basic puding ke dalam panci. Masak hingga adonan puding mendidih, kecilkan api.
Puding Lapis Surabaya - Step 3
Puding Lapis Surabaya - Step 3
4
Mixer wippy cream dan air es hingga mengembang.
Puding Lapis Surabaya - Step 4
Puding Lapis Surabaya - Step 4
5
Tuang sedikit adonan basic puding ke dalam wippy cream, aduk rata. Kemudian masukkan kembali ke dalam adonan basic puding, aduk lagi hingga adonan tercampur merata dan tidak ada yang menggumpal. Adonan basic puding ini jadi ±1500 ml
Puding Lapis Surabaya - Step 5
Puding Lapis Surabaya - Step 5
Puding Lapis Surabaya - Step 5
6
Buat puding lapis kuning : Ambil 1000 ml adonan basic puding tambahkan 2-3 tetes pewarna kuning, aduk merata, setelah mendidih, angkat.
Puding Lapis Surabaya - Step 6
Puding Lapis Surabaya - Step 6
7
Buat puding lapis coklat : Campur 500 ml sisa adonan basic puding dengan coklat yang sudah dilelehkan, aduk merata, setelah mendidih, angkat.
Puding Lapis Surabaya - Step 7
Puding Lapis Surabaya - Step 7
8
Siapkan loyang yang sudah dibasahi air (saya pakai loyang uk : 18x18x7cm) Tuang 2-3 sendok sayur puding karamel ke dalam loyang, biarkan setengah beku (ketika permukaan puding disentuh ujung jari, tidak lagi lengket atau menempel) Tusuk-tusuk lapisan karamel dengan garpu kecil, lalu tuang 10 sendok sayur adonan puding kuning, biarkan hingga setengah beku.
Puding Lapis Surabaya - Step 8
Puding Lapis Surabaya - Step 8
9
Kemudian tuang 2-3 sendok sayur lapisan karamel, biarkan hingga setengah beku. Lanjut tuang adonan puding coklat, biarkan hingga setengah beku.
Puding Lapis Surabaya - Step 9
Puding Lapis Surabaya - Step 9
10
Tuang lagi 2-3 sendok sayur lapisan karamel, setelah setengah beku tuang 10 sendok sayur adonan puding kuning, biarkan hingga setengah beku.
Puding Lapis Surabaya - Step 10
Puding Lapis Surabaya - Step 10
11
Terakhir tuang 2-3 sendok sayur adonan lapisan karamel, biarkan hingga set. Lalu dinginkan di kulkas.
Puding Lapis Surabaya - Step 11
12
Keluarkan puding, potong-potong dan sajikan.
Puding Lapis Surabaya - Step 12
13
Manisnya pas.
Puding Lapis Surabaya - Step 13
14
Selamat mencoba 💛🤎🧡
Puding Lapis Surabaya - Step 14
15
Catatan 👇 Susunan lapisan puding 1. Lapis karamel 2. Lapis kuning 3. Lapis karamel 4. Lapis coklat 5. Lapis karamel 6. Lapis kuning 7. Lapis karamel Setiap kali mau menuang adonan puding, tusuk-tusuk puding terlebih dulu dengan garpu kecil baru tuang puding diatasnya, supaya puding menempel sempurna. Kalau adonan puding mulai mengeras, panaskan lagi hingga mencair baru dituang. Sendok sayur lapisan karamel ukuran kecil volume ± 30ml Sendok sayur adonan kuning ukuran sedang volume ± 50ml
Puding Lapis Surabaya - Step 15
Puding Lapis Surabaya - Step 15
Puding Lapis Surabaya - Step 15
16
Happy Anniversary ❤❤
Puding Lapis Surabaya - Step 16

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es Kopi Pandan Creamy

Es Kopi Pandan Creamy

Minggu lalu berkesempatan ikutan kelas Inspirasi Kopi yang dipandu mbak @melyni. Sebagai orang yang awam dengan kopi saya sangat bersyukur bisa gabung dalam kelas tersebut. Sebagai ucapan terimakasih saya, saya mengcooksnap resep kopi pandan milik beliau. Awalnya ada kesalahan ketika membuat sirup pandannya. Pandan aku blender baru aku rebus dengan gula. Eng ing eng, ternyata warna hijaunya jadi bening gais, akhirnya buka resep lagi dan bikin ulang 🤦‍♀️. Tapi tenang, sirup pandan yang pertama ga aku buang kok, aku masak lagi bareng daun pandan segarnya. Dari sini saya belajar, baca resep baik² sebelum praktek 🤭😆😆. Terimakasih mbak Mel, sukses selalu untuk usahanya dan semoga ilmu yang dibagikan manfaat dan barokah. #KelasInspirasi_Kopi #CookpadCommunity_Malang

Brownies lapis puding bakar

Brownies lapis puding bakar

Bikin brownies lapis puding bakar,sekalian ngabisin sisa coklat yg sudah dibuka... bikin nya agak ribet tapi terbayar lah dengan hasilnya selamat mencoba

1 loyang
PUDING SEMANGKA 🍉

PUDING SEMANGKA 🍉

Kadang siang hari panas banget ya, pengennya makan yang seger-seger nich. Buat puding pasti enak apalagi kalau warnanya cerah, langsung selera buat makannya Bisa liat video lengkapnya di channel YouTube VianDa Kitchen #TIKETGoldenBatikApron

Banana Bread Pudding Teflon

Banana Bread Pudding Teflon

Hujan-hujan buka kulkas. Ada 4 lembar roti tawar dan telur juga ada. Masih punya juga 3 buah pisang raja yang sudah matang banget. Langsung eksekusi. Sajian ini pas di segala suasana. Enak dimakan saat baru matang, ketika sudah tidak hangat lagi bahkan baru keluar dari kulkas juga nikmat. Lezat pula bila dimakan dengan ice cream. #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #SerbaTeflon

4-6 orang
1 jam
Es Buko pandan dan sagu mutiara

Es Buko pandan dan sagu mutiara

Week 3 #PejuangGoldenBatikApron Uda lama incerr bikin es buko pandan pake sagu mutiara.. Aslinya buko pandan si blm pernah cobainn.. tp sering liat seliweran di ig.. Akhir ny cobain yg pk susu evaporasi.

Puding Lapis Surabaya

Puding Lapis Surabaya

Pertama kali bikin puding pakai whipped cream, ternyata enak banget 😍 Dipadukan dengan karamel dan cokelat, mantap! Akan jadi resep andalan nih. Terima kasih Mbak @itha_cooking sharing resepnya. Pas lagi cari ide mau bikin apa untuk anakku yang ultah, pas postingan Mbak Itha lewat di beranda. Kebetulan bahan-bahannya ada di rumah, kecuali cokelat. Jadi aku pakai pasta saja. Pasta cokelat pun gak ada, aku pakai pasta mocca, yang penting warnanya cokelat 😁 Tetep enak, karena adonan basic pudingnya sudah enak. Yuuk cobain... #mbantuk_puding #CookpadCommunity_Bandung

Kolak pisang dan bubur kacang hijau

Kolak pisang dan bubur kacang hijau

Jadi ceritanya ini itu bubur kacang hijau, berhubung persediaan pisang banyak jadinya opsional untuk tambahan, jadilah seperti makanan ini🤣

2-3 org
30 menit
Bubur kolak pisang🍌

Bubur kolak pisang🍌

Niat hati pgn bikin nagasari tp karna gaa ada daun pisang akhrnya berbelok kesini 😁ternyata jg enak bgt, dimakan dingin tambah enak 😍

Es Soda Gembira Simple

Es Soda Gembira Simple

Apple Bread Pudding

Apple Bread Pudding

Abinya anak-anak beli apel dan qodarullah apelnya asem semua, padahal tampilan luarnya menggiurkan sekali. Daripada mubazir ga ada yang makan, akhirnya diolah aja deh. Awalnya pengen bikin apple pie, tp males ngadon crust-nya, pas cari-cari resep eh nemu resep ini. Alhamdulillah apelnya ga jadi mubazir deh. Source : https://www.instagram.com/p/BzZX5vbHfn2/?utm_medium=copy_link #PejuangGoldenBatikApron #MingguKelimaGBA

4 porsi
1 jam 30 menit
Pancake

Pancake

@yayuk_AN

9 pcs
90 menit
219. Pudding Susu Coklat Stroberi

219. Pudding Susu Coklat Stroberi

Kali ini Clover mengadakan "Harposnas Clover Spesial Kasih Sayang dengan tema Merah Cokelat" dan aq diberi kesempatan berpasangan dengan mbak Octine @butien_6001774 dengan mengolah bahan dari susu. Untuk itu kami sepakat membuat pudding. #Harposnas_02022022 #Harposnas_SpesialKasihSayang #CloversCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron Week 1

Puding taro pop ice

Puding taro pop ice

•15-02-2022• Masyaa Allah ini enaakk lembuutt 🤤 Pagi ini bikin puding saya padukan dengan pop ice taro.. so yummy #PejuangGoldenBatikApron #resepliha #cookpadcommunity_bogor

Es Oyen

Es Oyen

Es Oyen berasal dari kota kembang, yaitu Bandung. Nama es Oyen sendiri diambil dari penjual es terkenal di Bandung yaitu Pak Oyen (idntimes) Untuk rasa, es oyen menyerupai perpaduan antara es campur+es teler Saya pernah denger nama es oyen tapi ga pernah nyoba 😅 Kemudian saya lihat dari ig mba dhiahoddie bahan-bahannya. Takarannya saya sesuaikan dengan bahan yang saya ada Ini saya jadikan satu jadi minuman. Kalau mau seperti orang jualan, seperti es teler&campur pada umumnya, dipisah2. Waktu mau dikonsumsi baru dicampur satu2 dan ditambahkan es serut+SKM Recipe: ig dhiahoddie with modif

Dessert Box Alpukat (62)

Dessert Box Alpukat (62)

Yummy... yummy... Kali ini terinspirasi dessertnya mrs @mrskori tapi kali ini saya tidak pakai brownies. Saya ganti dengan pie dari biskuit roma kelapa.. Alhamdulillah laris manis... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Magelang #yanihataka04_dessert

Puding Jelly Kelapa Muda

Puding Jelly Kelapa Muda

Ini rasanya enak, seger and creamy, yang suka puding wajib coba deh, bukan hanya anak anak lho yang suka, but mostly 😀 Akan lebih nikmat disajikan saat sudah didinginkan (baru keluar dari kulkas)👌

Es timun suri jeruk peres

Es timun suri jeruk peres

28 februari 2022 #MingguKe5 #PejuangGoldenBatikApron Masih semangatkah???ohh tentu sajahh🤩🤩 Yuk bund bikin yang seger and creamyy😋

4 orang
15 menit
*Puding Lumut*

*Puding Lumut*

Crispy Crepes

Crispy Crepes

Sudah beberapa tahun yang lalu saya beli crepe maker tapi baru dipakai sekali 😂 Sekarang akhirnya terpakai lagi karena ketemu resep ini. Abaikan kulitnya yang kurang mulus yaa, ini rasanya super enak crunchy banget! Jadi teringat dulu pas kuliah hampir tiap weekend jajan crepes 😂 Wajib banget dicoba yaa 👍 Source Resep Signora via lina.tjoandra #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Kolak campur (ubi, pisang dan kolang kaling) ala julie

Kolak campur (ubi, pisang dan kolang kaling) ala julie

Dah lama ga bikin kolak, kali ini cooksnap resepnya mba julie yg menang arisan cooksnap....cuusss langsung aja qta bikin yuk....saya sesuai kan takarannya dengan ketersediaan di dapur.. Source : https://cookpad.com/id/resep/8626857?invite_token=C7TFlz #CooksnapResep_NingJulie #CookpadCommunity_Bekasi