Biji Salak Ubi Ungu

Name: Biji Salak Ubi Ungu
Yield: 4 porsi
Ingredients: Adonan Biji Salak :; 350 gr ubi ungu kukus; 4 sdm tepung ketan; Sejumput garam; 50 ml air; Kuah Santan:; 65 ml Santan kara; 150 ml air hangat; Sejumput garam; Kuah Gula :; 150 gr gula aren; 1 liter air; 1-2 sdm tapioka utk pengental (optional); Vanili 1 sachet/daun pandan

Dipos pada March 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Biji Salak Ubi Ungu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Biji Salak Ubi Ungu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Biji Salak Ubi Ungu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Biji Salak Ubi Ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Biji Salak Ubi Ungu adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Biji Salak Ubi Ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Biji Salak Ubi Ungu memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suka banget sama ubi ungu, kandungan tepungnya lebih banyak jadi teksturnya gak benyek.Biasanya dikukus aja buat cemilan. Ini masih ada ubi kukus di kulkas, mumpung dingin buat bukoan yg hangat2 aja dari ubi, hmmm biji salak aja yuks. Oya sekalian ikut posbar gluten free,karena punya gerd saya suka buat cemilan yang gak pakai tepung terigu. Ternyata terigu/gandum ada kandungan gluten, dan gluten ini utk pejuang gerd kudu dihindari jika gak pengen kumat gerdnya. Taraaaaa sudah jadi dan yummy hangat2 kenyal.Kuahnya juga kenyal. Yuks coba yuks💜 #PekanPosbar #GlutenFree #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe6 #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Biji Salak Ubi Ungu:

Adonan Biji Salak :
350 gr ubi ungu kukus
4 sdm tepung ketan
Sejumput garam
50 ml air
Kuah Santan:
65 ml Santan kara
150 ml air hangat
Sejumput garam
Kuah Gula :
150 gr gula aren
1 liter air
1-2 sdm tapioka utk pengental (optional)
Vanili 1 sachet/daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Biji Salak Ubi Ungu

Ubi ungu kukus dihaluskan dengan garpu/gelas.

Tambah tepung ketan dan air serta sejumput garam, ulenin hingga kalis.

Rebus gula aren dan air. Buat bulatan biji salak sesuai selera.Masukkan dalam rebusan air juruh mendidih hingga mengapung. Terakhir jika suka tambahkan 2 sdm tapioka yg diencerkan sedikit air utk mengentalkan kuah juruhnya.

Aduk2 hingga mengental. Matikan api.Buat kuah santannya.

Siap diramu dan disajikan hangat2.... Duh alhamdulillah kenyal hangat hingga ke hati💜

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak Pisang

Ceritanya udah lama kepengen bikin kolak pisang. Eh pisangnya belum ada. Nah kebetulan pisangnya ada jadi langsung aja di eksekusi kolak pisangnya. Enak banget dimakan hanget-hanget apalagi ditengah hujan. #PejuangGoldenBatikApron

6 orang

1 jam

Ice Jelly

Assalamu'alaikum, masak apa hari ini? Dalam rangka challenge kombes, kali ini aku recook resep mba Sisi, #RecookResep_Sisi #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

Es Campur

Judulnya es campur, krn emg isiannya campur2 bahan yanga ada masukin aja gt 🤭.. Td bikin banyak, krn mau buka puasa brg keluarga,, nah biar simple bawanya, aku bikin 1 per 1 di plastik, nnt sampai drmh mertua lgsg tuang ke mangkuk. 😂 #Semangcook_AsinManis #SemangcookHokyaHokye #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Semarang

Es Jelly Kulit Buah Naga

Bismillah.... Resep kedua/Tahap Kedua Olahan dari Kulit Buah Naga Menu Segeeerrr Untuk Berbuka Puasa #OlahanKulitBuahNaga #byBundaKeyla #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi5 #KopijosRamadan #CookpadCommunity_Yogyakarta

Puding Marie 3 Susun

Arisan Genk Peda periode 07 - 13 Maret dimenangkan oleh @rika_kitchen dengan 5 menu yang sudah dipilihkan. Saya memilih membuat Puding. Lumayan lama juga. Jam 8 malam mulai start, menunggu dingin sampai selesai 3 lapis, jam 11 malam baru selesai. Dan untuk pertama kalinya membuat puding 3 lapis Source : @rika_kitchen https://cookpad.com/id/r/9139185 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Rika #PejuangGoldenBatikApron

Buko pandan ala rumahan

#Ramadhan camp_Misi 5,#Cerita Dapur Hari Ini, pengen makan yg seger dan manis menggoda selera untuk berbuka, coba cek resep kudapan manis di cookpad ada liat minuman manis ya udah saya coba variasikan sendiri aja deh ide bikin minuman yg lagi banyak dijual disini buko pandan jadi dech kreasi liat resep di cookpad dan kreasi seadanya dech, jadi juga minumannya maantaap kata anak2

7 orang

1 jam

Es Mambo Rujak

Es mambo rujak, yaitu rujak yang buahnya diserut dan berkuah banyak, lalu dikemas dalam plastik es mambo dan dibekukan. Takaran dan jenis buahnya bisa disesuaikan dengan musim atau stok di rumah. Kali ini saya menggunakan bengkoang, timun, nanas dan pepaya. Biasanya saya tambahkan kedondong, mangga muda dan jambu juga. Rasanya perpaduan asam, manis, pedas. Ditambah lagi perpaduan rasa alami aneka buah yang membuatnya makin mantap. Minggu 6 #PejuangGoldenBatikApron

242. Mocha Puding (Menu Keto/DEBM)

Bismillah Minggu ke X PGBA (4 - 10 April 2022) Berbukalah dengan yang maniss??? Buat aku??? Seorang diabetasi yang udah menyatakan dengan tegas untuk putus hubungan dengan gula??? hmmm....bisa gak yaaaa? Bisa dooong...cuss ajaa buka Cookpad trus search resep Puding Cokelat Keto, gak pake lama eh muncul dah tuh beragam resep puding cokelat yang aman buat para pejuang NO SUGAR NO CARBS, hehehe. Dan dari sekian banyak resep, pilihanku jatuh pada resepnya mba @ikke_kartika yang kubuat dengan beberapa penyesuaian bahan (sesuai yang ready di dapur saya ajaa). Insyaa Allah amaan nih, seger kenyoi dan insyaaAllah tidak membuat kadar gula darah melonjak tinggi. So, bisa dooong aku bilang kalo untuk menu berbuka kali ini aku jadi Tim Si Manis (bukan Jembatan Ancol) hehehe, thanks a lot Cookpad kesayangan akoh. #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang

Es Kuwut Timun

Es Kuwut berasal dari Pulau Dewata, yang aslinya menggunakan kelapa muda dengan cita rasa manis asam karena ada tambahan jeruk nipisnya. Es Kuwut banyak dijumpai sebagai takjil untuk berbuka puasa saat bulan Ramadhan. Es kuwut timun ini juga tak kalah segar. Dengan bahan utama mentimun yang memiliki berbagai khasiat diantaranya sebagai anti inflamasi, melancarkan pencernaan, mencegah dehidrasi, mengontrol tekanan darah dan gula darah, dll. Disamping itu kandungan nutrisi per 300 gram mentimun adalah: Kalori: 45 kalori Karbohidrat: 11 g Protein: 2 g Serat: 2 g Vitamin C: 14% dari Angka Kecukupan Gizi (AKG) Vitamin K: 62% dari AKG Magnesium: 10% dari AKG Kalium: 13% dari AKG Mangan: 12% dari AKG (Tokopedia.com) #IdeMasak #Semangcookhokyahokye #CookpadCommunity_Semarang #PejuangGoldenBatikApron Sumber resep : @yun_andriani

1 gelas

15 menit

Pudding Susu Gula Merah Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbuka #Takjil

4 Orang

15 Menit

Es Blewah Sehat dan Segar

(786) Walaupun gak ikutan berpuasa, tiap Ramadan tiba, aku ikutan exciting karena bisa ikutan latah bikin makanan n minuman segar ala takjil2 gt dan nemu buah2 an tertentu yg nongol pas bulan puasa, contohnya si blewah ini. Mungkin ada ya, tapi agak jarang yg jual. Nah ini es segar aku bikin kemarin pas ibu mertua berulang tahun. Beliau mengundang bbrp teman utk bersyukur atas hari ultah nya . Karena beberapa dari mereka berpuasa, yaudah kupikir bikin es blewah aja deh, pasti seger ya. Untuk mereka special aku bikinin tanpa sirup pabrikan or gula pasir, tapi dg penggunaan gula singkong cair. Manisnya lbh mild/ lembut, segernya dapat jg dg penambahan air lemon. Yuk bikin untuk berbuka🥰 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #CocomtangPost #CocomtangPost_IniTakjilku #IdeMasak #RamadanCamp_Misi5 #ceritadapurhariini

Puding Cantik Lapis Pandan

Minggu ini buat Puding Cantik Lapis Pandan. Untuk setoran arisan cooksnap #GenkPejuangDapur yg kali ini jatuh pada mbak @mamailly Sumber Resep : Dapur illy @mamailly #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Brilly #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron

Ice Coffee low calorie yumm

1 orang

±3 menit

Es Degan Segar

Es Yakult Cocopandan

Resep minuman ke 2 cooksnap resep mbak Risa @mamafathan yang minggu lalu berbagi tips Canva dalam acara Ngobras Rasa minuman ini adem manis, saya tambahkan selasih supaya bisa menetralkan rasa manis sirup dan rasa assm si yakult, enak ini untuk menu berbuka puasa #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #NgobrasPeDa_Risa #CookpadCommunity_bali #PejuangGoldenBatikApron

Puding Karang Laut

Di rumah punya tanaman bunga telang, udah sering dipanen dibikin teh atau dijadikan pewarna alami makanan dan minuman. Kali ini saya memanfaatkan bunga telang untuk membuat puding karang laut NOTE: Cairan santan + air bisa dikurangi jadi total 500/600ml untuk takaran 1/2 bungkus agar-agar jika ingin teksturnya agak keras, kalau saya suka yang lembut #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_kalsel #week6 #IdeMasak

Es kopi susu jahe

Lihat di IG ada resep air jahe dicampur susu hangat nanti bisa kental dan jadi seperti pudding sutra walau tanpa agar agar atau jelli. Tertantanglah buat nyoba... Pas nyoba, ternyata gagal, gak bisa jadi pudding, mungkin karena jahe ku dari freezer ya... Gak taulah kenapa... Tapi trus aku mix sama kopi tubruk ku yang masih sedikit di kulkas... Eeeh Alhamdulillah enak banget jadinya... Walau dingin tapi hangat karena ada jahenya... #ikavatin_minuman #ikavatin_kopi #kopisusujahe #olahanjahe #kreasikopi #cookpadcommunity_surabaya #pejuanggoldenbatikapron

2orang

10menit

Kolak Singkong

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo

Es Susu Wafer

#CeritaDapurHariIni adalah bikin #Takjil untuk berbuka puasa hari yang manis dan juga menyegarkan plus dengan warna yang cantik dan rasa yang unik dari minuman yang ada sensasi rasa waffer. Sekaligus untuk menjawab tantangan #RamadanCamp dan juga untuk memenuhi #RamadanCamp_Misi5 Minggu ini😍. #PekanPosbar #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi5 #Takjil #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Sampit

Es Buah Naga

Ada buah naga 1 d kulkas d bikin es aja ah #CookpadCommunity_Depok