Gyukaku-style pudding

Name: Gyukaku-style pudding
Yield: 6 cups @75ml
Ingredients: Pudding; 250 ml heavy cream/whipping cream dairy; 100 ml susu UHT; 5 sdt gula pasir; 2 sdt gelatin bubuk; 5 sdm air minum; Saus gula aren; 130 g gula aren, sisir kasar; 60 ml air minum

Dipos pada March 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gyukaku-style pudding yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gyukaku-style pudding yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gyukaku-style pudding, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gyukaku-style pudding enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gyukaku-style pudding adalah 6 cups @75ml. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gyukaku-style pudding diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gyukaku-style pudding sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gyukaku-style pudding memakai 9 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini cooksnap dari mba @Hardinasedya95 yang udah sering kubikin, thank you sudah share resepnya, mbakyu cantik! 👌 Aku susun langkah-langkahnya sesuai caraku meng-eksekusi di resep yaah. Hanya susunan langkahnya, menyesuaikan kepraktisan bergerak aku aja siyh. Resep sama persis😊Always enak, dan super gampang bikinnya. Yang bikin gak sabar cuma satu: nunggu set dikulkasin sebelum jadi yummy! 😁 #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gyukaku-style pudding:

Pudding
250 ml heavy cream/whipping cream dairy
100 ml susu UHT
5 sdt gula pasir
2 sdt gelatin bubuk
5 sdm air minum
Saus gula aren
130 g gula aren, sisir kasar
60 ml air minum

Langkah-langkah untuk membuat Gyukaku-style pudding

Siapkan semua bahan dan peralatannya.

Sisir gula arennya.

Tuang air ke panci, tambahkan gula aren yang sudah disisir. Didihkan, apinya kecil aja ya. Panci diputar-putar selama dimasak supaya gula ngga hangus. Ga enak rasanya lho, kalo gula gosong...

Siapkan bowl kecil, tuang air minum 5 sdm. Masukkan gelatin bubuk, aduk-aduk dan diamkan. Ini namanya si gelatin lagi di-blooming, supaya dia merekah. Sisihkan.

Jangan lupa sama gula di atas api. Putar pancinya sampe gula larut semua. Saring dan sisihkan.

Tuang cream & gula ke gelas ukur. Masak di api kecil-sedang. Jangan ditinggal ya, aduk-aduk dan jaga jangan mendidih berbuih.

Sampe segini aja cukup, angkat dari api campuran susunya.

Tuang gelatin ke dalam panci. Aduk-aduk rata. Kalo sudah larut, saring.

Tuang ke dalam cups. Aku pake alufoil cups karena adanya ini. Bisa pake dessert cups ato ramekins, bebas. Tapi saranku, jangan lebih dari 75-80ml karena pudding ini 'rich' alias 'machtig' jadi kalo kebanyakan, ngga sedep lagi makannya😄

Hilangkan bubbles/buih di permukaan pudding. Supaya cakep mulus glowing.

Simpan di kulkas minimal 3 jam, kalo sudah set, baru dimakan dingin-dingin yaah. Tuang saus gula aren sebelum disajikan. Soooo soft and gewd!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Biji Salak Ubi Ungu

Suka banget sama ubi ungu, kandungan tepungnya lebih banyak jadi teksturnya gak benyek.Biasanya dikukus aja buat cemilan. Ini masih ada ubi kukus di kulkas, mumpung dingin buat bukoan yg hangat2 aja dari ubi, hmmm biji salak aja yuks. Oya sekalian ikut posbar gluten free,karena punya gerd saya suka buat cemilan yang gak pakai tepung terigu. Ternyata terigu/gandum ada kandungan gluten, dan gluten ini utk pejuang gerd kudu dihindari jika gak pengen kumat gerdnya. Taraaaaa sudah jadi dan yummy hangat2 kenyal.Kuahnya juga kenyal. Yuks coba yuks💜 #PekanPosbar #GlutenFree #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe6 #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

4 porsi

Es Susu Coklat Cincau

Nyruput mimik (minum) es sore-sore 🤭 Cocok buat menu berbuka puasa, simpel kilat. Resep by mba @farah_annisa #Semangcook_SegarnyaBerbuka #PejuangGoldenBatikApron #Semangcook_ArisanMaret #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

Es susu cocopandan selasih

Yg segeeerr segeeerr numpang lewaaaatttt🤤😍 #CookpadCommunity_Bogor #minuman #PejuangGoldenBatikApron

Puding lumut

Halo… Selamat datang di Dapoer Mak Mel’s.. 😘🤗🥰

4 orang

60 menit

26. ES LODER KHAS BOGOR

Bismillah.. Menurut sejarahnya, Es Loder Khas Bogor ini dulu namanya cuma "Loder" tanpa kata "es", karena dulu memang tidak pakai es. Soalnya zaman dulu, tidak ada kulkas seperti sekarang sehingga es batu pun sulit didapat. Lagipula, dinikmati tanpa es pun memang sudah terasa nikmat. Isinya pun awalnya hanya puding hunkwee dan mutiara saja. Lalu ditambah isian candil, sehingga Es Loder pun dikenal dengan isian 4 warna, yaitu : Hijau (puding hunkwee), merah muda (mutiara), cokelat (candil), dan putih (santan). (Sumber : Google) Saya pakai resep mba Nita Munawir @RiveraBakery yang diambil dari Blog mba Ricke Indriani yang dipublish tahun 2010. Terima kasih mba atas resepnya. Terima kasih juga Cookpad 🙏🏻🥰❤️. Akhirnya saya bisa menikmatinya lagi. Karena dulu waktu kecil, saya sering beli di Tenggarong, saat itu masih ada Pasar Inpres. Dan rasanya masih bisa saya kenang. Rupanya yang membedakan rasanya justru puding hunkweenya. Dan saya pun masih ingat penjualnya yang menyajikan dengan cara mengeruk pudingnya dengan sendok, lalu menaruh mutiara dan menaruh candil dari tepung ketan yang kecil-kecil. Aahh..ternyata Es Loder dulu itu sudah keliling provinsi yaa 🤭😁. Resep aslinya di sini : https://cookpad.com/id/resep/260140-es-loder-bogor #GoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron #Minggu10 #RamadanCamp #RamadanCamp_Misi5 #TimManis #CeritaDapurHariIni #BamasakBaimbai #SweetLoderIce #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_KALSEL #CookpadCommunity_Banjarbaru #Ganangrassa

5 porsi

Sop buah

Es Loder Khas Bogor

(Jumat, 8 April 2022) Bismillah.. Assalamu'alaikum semua... Siapa yang baru pernah dengar minuman es loder..?? Sayaa.. dong.. hihi.. baru tau pas ada #BamasakBaimbai temanya #SweetLoderIce Es Loder ini merupakan salah satu minuman khas Bogor. Satu porsi Es Loder ini berisi loder (hijau) terbuat dari tepung hunkwe, candil (cokelat) terbuat dari olahan ubi, sagu mutiara yang berwarna pink kemudian diguyur dengan kuah santan dan gula merah, dan jangan lupa tambahkan es batu biar makin nikmat. Langsung aja lah pinisirin juga saya.. dan langsung eksekusi.. ternyata es ini yummy dan ngenyangin juga loh.. Yuk langsung simak aja resepnya.. happy cooking...!! Source: @cook_ninda #RamadhanMubaarak #RamadanCamp_Misi5 #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe10 #CookpadCommunity_KalSel

Kolak Labu Parang & Singkong

Ramadhan kurang dari 30 hari lagi, suasananya sudah mulai terasa 😊 #PejuangGoldenBatikApron

Es Doger Dessert Box

Dessert ini kita sajikan dingin2 ya biar lebih berasa es doger nya hihi 😆 Cakenya sy pakai yang oil-based ya supaya dalam keadaan dingin pun tetap empuk. Untuk whipped cream nya saya tambahkan perasa cheese supaya makin gurih 👍 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Raindrops Jelly

Bikinnya super gampang, bisa jadi ide main sama anak2, anak2 juga suka plus tinggi serat.. #PejuangGoldenBatikApron

Es Pelangi

Si kecil request es pelangi, sempet bingung gmana bikinnya. Keinget masih punya sirup di kulkas, jadilah es pelangi ala2. Hehehe 😅😅

9= PUDING (ala) KEMBANG TAHU kuah jahe

Serba yang anget-anget 🤗 Asli rasanya enak 🤤 Dan yang pasti, Gampang banget buatnya 😁 Senin , 28 Maret 2022 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #MasakItuSaya #EnakMasakanSendiri

Es alpukad susu simpel dan enak

1 orang

10 menit

Kolak Santan Pacar Cina

Pilihan menu Takjil di bulan Ramadhan saya buat kreasi simple tapi enakk ga eneg pakai santan dan pacar cina. Terinspirasi dari resep @mommyfikar14 saya buat Kolak Santan Pacar Cina. namun gula pasir saya ganti dengan gula singkong biar aman di lambung dan tenggorokan. diabetic friendly dan low kalori juga. Berbuka puasa bisa dengan menu manis tapi sehat ya mom .. #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Tangerang #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni #resepkolak #Kolaksantan #kolaksantanpacarcina #CocomtangPost_IniTakjilKu

Pudding roti tawar Panggang

Bosen makan roti tawar dengan selai atau di toast ? Bikin ini yok,enaak...bocil juga bisa makan karena lembut tinggal lep 😆😆 Monmaaf gak bisa foto yg proper, keburu dicomot bocah 😅 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_SumUt #mingguke7

loyang 20 x 20 porsi

45 menit

Kolak kue keranjang dengan pisang

Ini ceritanya dapet kue keranjang dari temen...biasanya cuman digoreng2 aja...ini nyoba dibuat kolak...trnyata enak juga

4 orang

Es Kuwut Khas Bali

"yang bikin lapar mata sebelum bedug!" Pastinya yg segar dimata dan segar nyesss ditenggorokan. *ES!* nah coba bikin es yg belum pernah aku bikin dan minum yaitu es kuwut khas bali Btw, es kuwut ini adalah resep minuman pertama ku di Cookpad, memang jarang bebikin minuman manis² jadi jarang share resep² minuman... Kebetulan ada resep es kuwutnya mbak @Ragil_wulan wah terimakasih sekali resep es kuwut nya mb ragil ❤️ Untuk buah aku pakai melon dan semangka, sebenernya sudah siap kelapa muda juga tapi lupa dimasukin 😁 Ya sudah ya... begini aja sudah suweger dan meriah euy... meriah rasanya(manis asem asem seger gimana gitu) dan juga meriah penampakannya 😍 Alhamdulillah buat teman berbuuka puasa cucok sekali.... Smoga puasa kita semua dilancarkan yaa🤲 Barakallah fiikum... Source: https://cookpad.com/id/r/16128917 🗓️#Week10 #PokcoyTakjil_RagilWulan #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi5 #IdeTakjilDariMamah #timManis #IdeMasak #CeritaDapurHariIni #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

5 orang

15 menit

Es Jeruk Selasih

Pekan ini pengin banget posting resep yang warnanya oren agar isinya lebih berwarna. Pas banget JCCo jadwalnya masak resep teman (MRT) punya Mba @ThiaDeputi. Saya nemu resep minuman jeruk peras selasih panas. Tapi karena cuaca sedang panas saya buat versi dingin dan takarannya disesuaikan dengan volume gelas yang lebih besar. Semoga berkenan ya Mba Thia. Terima kasih. Sumber: "Jeruk Peras Selasih" (14801670) #CookpadCommunity_Jakarta (JCCo) #MRT_THIA #PejuangGoldenBatikApron Week06

1 gelas 330 ml

5 menit

Jelly Ice Symple

Arisan cooksnap KomBes minggu ini dimenangkan oleh mbak Sisi @Siysi88 , salah satu tantangan membuat es jelly simple. Berhubung tidak mendapat jelly instan, saya membuat jelly sendiri😄. Saya pakai air kelapa (hydrococo) dan simple sirup sebagai kuah. Terima kasih resepnya mbak Sisi, sehat selalu mbak @sisi dan keluarga. Amin. #CooksnapResep_Sisi #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

Puding mangga ala fe

Kali ini kita bikin puding rasa mangga yang mudah & enak kesukaan anak2. Arisan cooksnap @yuli_tiarni dengan modifikasi. #fe #cookpadcommunity_bandung #pejuanggoldenbatikapron #idemasak #bandungcooksnap5_yulitiarni

1 loyang