Puding Lapis Pandan

Dipos pada February 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Puding Lapis Pandan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Puding Lapis Pandan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Puding Lapis Pandan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Puding Lapis Pandan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Puding Lapis Pandan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Puding Lapis Pandan memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

27-03-2022 Bikin masakan yg berlapis-lapis emang butuh kesabaran tinggi dan di tambah mood yg bagus juga yaa. Ini aja ibun bikinnya tengah malam biar gak ada yg ganggu. 🤭 Hasil cooksnap dari resepnya mba @mamailly #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Brilly #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Puding Lapis Pandan:

Bahan Jus Pandan :
8 lembar daun pandan, gunting kecil-kecil
700 ml air
Bahan Puding Hijau Tua (Lapisan 1)
1/2 bks agar-agar putih
1 sdm nutrijell plain
7 sdm gula pasir
500 ml jus pandan
2-3 tetes pasta pandan
Puding Hijau Muda (Lapisan ke-2, 4 dan 6)
1/2 bks agar-agar putih
1 sdm nutrijell plain
8 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
200 ml jus pandan
200 ml santan
200 ml air
Puding Santan/Putih (Lapisan ke-3, 5 dan 7)
1/2 bks agar-agar putih
1 sdt nutrijell plain
8 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
200 ml santan
400 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Puding Lapis Pandan

Blender pandan dan 700 ml air hingga halus, saring. Ukur jus pandan, jika volumenya kurang dari 700 ml, tambahkan air sampai mencapai 700 ml.

Puding hijau tua: campur jadi satu gula pasir, agar-agar bubuk dan jeli bubuk, aduk rata. Tambahkan jus pandan, masak sambil diaduk hingga mendidih. Setelah mendidih, matikan api, hilangkan uap panasnya. Ambil 300 ml adonan puding, tuang ke dalam cetakan dinginkan setengah beku.

Sisa adonan hijau tua, tuang ke dalam cetakan kecil, bekukan. Setelah mengeras, serut dengan serutan keju, sisihkan.

Sambil menunggu lapisan puding pertama (hijau tua) setengah beku. Masak jadi satu bahan puding hijau muda sampai mendidih. Setelah mendidih, hilangkan uap panasnya. Ambil 200 ml adonan, tuang di atas lapisan puding pertama biarkan ½ mengeras. Sisa adonan puding, sisihkan.

Puding santan (putih): masak semua bahan puding jadi satu sampai mendidih, matikan api dan hilangkan uap panasnya. Tuang 100 ml adonan putih diatas puding lapis ke-2.

Tata serutan puding hijau tua, tuang 100 ml adonan putih lagi, tata serutan puding, biarkan puding setengah beku.

Setelah puding lapisan ke-3 atau puding putih ½ beku, tuang diatasnya lapisan ke-4 (puding hijau muda), kemudian tuang puding putih dengan diberi serutan puding hijau tua utk lapisan ke-5.

Lalu lapisan ke-6 hijau muda dan terakhir lapisan ke-7 yaitu lapisan puding putih. Note: jika adonan puding mengeras bisa dimasak kembali sambil tambahkan 1-2 sdm air. Atau rendam adonan yg menunggu dlm air panas.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Puding Brownies

Puding ini enak, nyoklat banget. Buat pecinta coklat apalagi brownies pasti suka. Btw ini foto juga udh tinggal porsi terakhir karna bocil dirumah doyan, sekali makan bisa sampe 5 potong 🤭

Es Buah Nata De Coco

MaasyaAllah, segernya minum disiang hari. Biasanya pakai simpel sirup, eh pas habis simpel sirupnya. Diganti dengan air nata de coco enak juga ternyata. #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #IdeMasak

Puding Cake Strawberry

Buah strawbery yang segar dipadu dengan pudding susu yang manis dan creamy dan ditambah bolu kukus yang bertekstur lembut, yummy 😋 Source: utube nominooom

1 loyang uk 20 x 10 x 7 cm

Es Blewah Cincau Selasih

Anak2 ribut pengen buka dengan yang segar2 dan dingin, mau keluar cari kok ya mager ya, akhirnya bebikinlah dengan bahan yang ada, pas ada buah blewah yg dibeli beberapa hari lalu udah mateng dan baunya harum bgt, emang ya puasa2 gini ga afdol klo ga buka dengan yg segar2 dan dingin 🤭 cuz lah bebikin 🥰 sekalian setor ramadan camp misi ke5 dengan yg manis2, tim manis 😍 #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni #CocomtangPost_IniTakjilku #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron

Pudding roti tawar pisang kismis

Ada sisa roti tawar mulai keras dan pisang 3 biji. Gak ada susu tapi ada fiber cream... Ya udah dipadukan aja deh.. 🤩🤩🤩

4 orang

45 mnt

Smoked Beef & Cheese Waffle 🧇🥓🧀

Berkreasi dengan premix pancake rasa keju, dibikin ala waffle & ditambah beberapa bahan lainnya. Jujur ini lebih enak daripada dibuat pancake karena luarnya crunchy tapi dalamnya soft 😍 PS: Smoked beef bisa diganti sosis/burger slice/kornet

6 porsi

20 menit

Es Jelly Simple

Arisan yg dapet Minggu ini mb @Siysi88 msh bisa cs resep nya mksh resep nya MB sisi seger ini Maas aku ganti nata de Coco cari jelly nya blm ada sama ager nya kubbuat sendiri langsung ke resep Yo Source : @Siysi88 #EsSimpelJelly #CookSnapResep_Sisi #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

Es lilin jagung manis

Goyang dapur rabu ini temanya baking, cooksnap dari sesama member wag paders yang belum pernah di cooksnap. Kebetulan kayaknya mbk syifa belum deh, karena boleh makanan atau minuman aku pilih es lilin jagung, eh pas jadi ini rasanya kayak es krim jagung aic*e, enak deh. Penasaran yuk dicoba juga. Sumber : @badoci1888 #GoDa_Paders #GoDaPaders_2022 #GoDaSnap_BakingMar #Cookpad_Paders #KomunitasPaders #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek07

514.Fruity Brownies Pudding

Minggu ke - 7 Memanfaatkan roti tawar yang tidak tersentuh di atas meja makan saya bikin Puding Brownies. Puding brownies adalah salah satu puding kesukaan anak wedok karena sensasi kres² ketika digigit begitu katanya 🤭😀 Kali ini saya buat yang versi ekonomis (tanpa kuning telur dan coklat blok ya) dan saya cetak bukan dipotong. Biar lebih terasa segar saya beri topping buah (di kulkas tinggal beberapa biji strawberry, 1/2 kaleng jeruk mandarin dan 1 buah green kiwi). #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang

15 buah

MPASI: Es Krim

Source: iG Mamiceces Menurut sumber, cocok untuk bayi yang sedang tumgi. Bisa diberikan mulai usia bayi 6+. #PejuangGoldenBatikApron

1-2x makan

Buko Pandan Creamy

Perdana bikin Buko Pandan... Tertarik bikin Buko Pandan ini karena penasaran dengan rasanya. Pas nyobain, masya Allah... Perpaduan air kelapa dan susu, seger dan enak banget. Walaupun susu evaporasi saya ganti dengan susu full cream UHT (karena tidak ada di sini) dan tidak pakai tepung maizena karena lagi tidak punya, tapi tetap enak dan creamy rasanya. Cuma sepertinya kurang ijo warnanya 😁. But, it's ok, yang penting rasanya 😋. Resep asli kuahnya dimasak, tapi karena saya tidak pakai tepung maizena jadi bahan kuahnya tidak dimasak dan langsung dicampur dengan bahan pelengkap. Resep ini saya cooksnap dari resepnya Mba Irma Rays "Buko Pandan Kental Creamy". Resep asli bisa klik linknya: https://cookpad.com/id/r/13947895 Baiklah, berikut ini resepnya dengan beberapa penyesuaian... Yuk cobain juga... #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

5 orang

Es Melon serut

Es Jeruk Susu Cincau (JESUCAU)

#PejuangGoldenBatikApron

Es kuwut melon

Alhamdulillah nemu resep menu takjil yang super kilat tapi nyegerin 😊 resep mb @ella_elloet terimakasih inspirasinya😊🙏 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni

Es Kelapa Muda Sirup Melon

Minggu ke-8 #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #cookpadcommunity_Kalsel

Crème Brûlée

Dessert yang satu ini, bener bener simple dan favorite banget. Untuk membuat ini, saya memerlukan beberapa kali trial karna ada teknik yang perlu di perhatikan banget. Berikut tips - tips nya! Inspiration: @devinahermawan

7 - 8 cup kecil

60 menit

Es Jeruk Peras Selasih

Mami masih punya stock jeruk peras, berhubung hari ini cuaca panas sekali saya buat es jeruk peras selasih. Cara buatnya juga mudah hanya tuang dan aduk lalu minum dech... 😊 Bila tdk punya stock air jeruk peras, bisa menggunakan buah jeruk yg diperas dan ambil airnya (2 atau 3 buah jeruk tergantung besar kecilnya jeruk). #PejuangGoldenBatikApron #PGBA10 #RamadanCamp_Misi5 #IdeMasak

Red Velved Crepe Cake

Bikinnya mudah bund... Klo bunda2 mau bikin, saran saya Cream Cheese nya di tambah yaa... supaya tebelan dikit saat ditata lapis per lapis. Klo crepes cake saya, cream-nya agak ketipisan..tapi..it's ok siihh...kata anak2 sudah enak...😁👌 #PejuangGoldenBatikApron #CrepeCake #CookpadIndonesia

Kolak Santan Pacar Cina

Pilihan menu Takjil di bulan Ramadhan saya buat kreasi simple tapi enakk ga eneg pakai santan dan pacar cina. Terinspirasi dari resep @mommyfikar14 saya buat Kolak Santan Pacar Cina. namun gula pasir saya ganti dengan gula singkong biar aman di lambung dan tenggorokan. diabetic friendly dan low kalori juga. Berbuka puasa bisa dengan menu manis tapi sehat ya mom .. #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Tangerang #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni #resepkolak #Kolaksantan #kolaksantanpacarcina #CocomtangPost_IniTakjilKu

Es boba bengkuang brown sugar

Kreasi baru bikin boba ada isi bengkuang di dalamnya jadi bikin lebih seger karena ada kres kresnya. Bikinnya juga mudah banget. Yuk di intip resep dan step stepnya ya 😁😉 #PejuangGoldenBatikApron

1 jam

Aneka Resep Hidangan Penutup

Resep Hidangan Penutup Enak dan Mudah