Kolak Biji Salak

Dipos pada February 15, 2022

Kolak Biji Salak

Anda sedang mencari inspirasi resep Kolak Biji Salak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kolak Biji Salak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kolak Biji Salak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kolak Biji Salak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kolak Biji Salak adalah 7 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kolak Biji Salak diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Keinginan Pembuatan kolak biji salak karena saya seminggu yang lalu membeli ubi merah belum dibuat apa - apa, akhirnya punya ide sebelum bulan puasa ingin membuat kolak biji salak.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Biji Salak:

  1. Pembuatan biji salak :
  2. 270 gram ubi merah
  3. 50 gram Tepung sagu
  4. Pembuatan air kolak gula merah :
  5. 2 1/2 gula jawa
  6. 450 ml air
  7. 2 sendok makan gula pasir, sesuaikan
  8. 2 sendok makan Tepung tapioka dicampur air sedikit
  9. Pembuatan Santan :
  10. 500 ml santan
  11. 2 lembar daun pandan
  12. 1/2 sendok teh garam disesuaikan

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Biji Salak

1
Menyiapkan bahan untuk pembuatan Kolak Biji Salak.
Kolak Biji Salak - Step 1
2
Kupas, potong dan cuci ubi merah serta ubi dikukus.
Kolak Biji Salak - Step 2
Kolak Biji Salak - Step 2
3
Angkat ubi merah yang telah dikukus lanjut untuk menghaluskan ubi dengan menggunakan garpu.
Kolak Biji Salak - Step 3
4
Bentuk ubi menjadi bulatan sebelumnya ubi dicampur dengan tepung sagu dan diuleni kemudian dibuat bulatan sesuai selera.
Kolak Biji Salak - Step 4
Kolak Biji Salak - Step 4
5
Panaskan panci yang telah diberi air untuk merebus adonan biji salak tunggu adonan biji salak naik keatas pertanda biji salak sudah matang dan angkat lalu tiriskan.
Kolak Biji Salak - Step 5
Kolak Biji Salak - Step 5
Kolak Biji Salak - Step 5
6
Buat air kolak biji salak, air dipanaskan dipanci kemudian masukan gula jawa, gula pasir dan daun pandan kemudian masukan biji salak yang telah ditiriskan.lanjut ambil 2 sendok makan tepung tapioka bwri air kemudian kocokan tepung tapioka masukan kedalam air gula jawa supaya air gula jawa agak mengental karena diberi tepung tapioka tapi air gulanya tunggu agak dingin..
Kolak Biji Salak - Step 6
Kolak Biji Salak - Step 6
7
Membuat santan kemudian diberi garam dan 2 ikat daun pandan sambil diaduk santanya supaya santan tidak pecah.
Kolak Biji Salak - Step 7
Kolak Biji Salak - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Silky Pudding Puyo NCC

Silky Pudding Puyo NCC

Assalamualaikum Selamat menjalan ibadah puasanya bu ibu 🥰 Asli ini enak, lembut pudding nya. anak2 paling suka makan pudding dan jadinya byk 😍😍 Resep aslinya @nauzaery_setyo https://cookpad.com/id/r/5751248 Asli makan satu gak cukup ini 😋 #PejuangGoldenBatikApron

24 cup kecil
30 menit
Es cincau gula merah

Es cincau gula merah

Kemarin ada acara bukber di rumah bikin minuman seger yang simple, mudah dan cepat buatnya dan jadilah es cincau gula merah. Enak banget rasanya juga seger. Anak2 pasti suka soalnya rasa susunya berasa banget wajib deh moms coba di rumah buat sajian buka puasa nanti 😊 #IdeMasak #masakpenuhcinta #makindisayangsuami #sayanganak #stayathome #pejuanggoldenaproan #cookpadcomunity_sumut

Telur Puyuh Jelly

Telur Puyuh Jelly

Yang bikin Lapar mata sebelum beduk tiba😍🤣 So simple banget tapi menarik mata😆 Anak-anak pasti suka Makin bikin semangat puasa ya kan Karena ada yg gemes-gemes sudah menanti untuk berbuka. Cari resep di cookpad sejauh ini seru banget. Memilih resep yang paling cocok dihati diantara sekian resep. Praktis banget sejauh ini, ga bikin mati gaya mau masak apa buat keluarga tercinta. Buka Cookpad aja🤗. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_IniTakjilku #RamadanCamp_Misi5

45 menit
Es Kuwut Melon

Es Kuwut Melon

Bismillahirrohmanirrohiim Misi ke 5 di Ramadan Camp kali ini Clue nya : “Yang bikin lapar mata, sebelum bedug jangan kabita! Apa itu ? Jawabannya adalah TAKJIL Ya…Di bulan Ramadan biasanya menjelang sore di tepi jalan banyak orang berjualan aneka jajanan takjil yang menarik, mulai dari aneka es, kolak dan jajanan manis & asin… Dan es adalah salah satu minuman yang diserbu pertamakali saat terdengar adzan maghrib…🤭 Bikin sendiri yuk takjilnya biar lebih hemat, enak & terjamin kebersihannya 🥰 Pas banget posbar mingguan coboy yang terpilih adalah mb @Ragil_wulan dimana kita berkreasi dengan meng-cooksnap resep beliau yang berhubungan dengan takjil sesuai dengan rekomendasi mamah CP yaitu ES KUWUT MELON Saya kreasikan dengan bahan yang ada di rumah ya mb… selasih saya ganti jelly dan kebetulan bunga telang sedang berbunga jadi saya buat simple sirup bunga telang 🤭 Kuwut dalam bahasa Bali berarti kelapa. Es Kuwut merupakan es kelapa yang dimodifikasi dengan berbagai macam bahan tambahan Minuman khas Bali ini berbahan dasar es kelapa muda yang diberi campuran melon, jeruk nipis, dan selasih. Sehingga punya rasa perpaduan manis dan asam. Resep asli : https://cookpad.com/id/r/16128917 #PokcoyTakjil_RagilWulan #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi5 #IdeTakjilDariMamah #IdeMasak #CeritaDapurHariIni #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Jelly milk cheese

Jelly milk cheese

_Kamis 7 April, 2022_ Masyaa Allah.. ini enaakk bangeettt, perpaduan campuran susu dan keju so yummy 😋 apalagi dimakan dingin² lebih nikmat, palagi kalo buat buka puasa perut lapar tambah enakkk n lahap pastinya. Suka nyari berbagai resep di Cookpad salah satunya ya resep jelly milk cheese ini ketemulah aku pake resep punya mbak @Annisa_2304 🤗 Alhamdulillah adanya applikasi Cookpad jadi mempermudah masak memasak, banyak pilihan resep, tinggal kita pilih mana yang cocok aja n kadang juga bisa menyesuaikan bahan yang ada aja di rumah. Marhaban ya ramadhan.. Semoga Allah melimpahkan keberkahan dan keridhoannya kepada kita semua.. Aamiin🤲 (bagi yang menjalankan) 🤗☺️ #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_bogor #resepliha

Es Kelapa Muda Selasih Sirup Marjan

Es Kelapa Muda Selasih Sirup Marjan

Bismillah minggu ke-10 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kalsel #Ngabuburit_wildcard_bjm

Kolak Pisang Sagu mutiara

Kolak Pisang Sagu mutiara

Bulan ramadhan tiba, sajian ini cocok untuk dijadikan takjil disantap bersama keluarga ketika buka puasa. Selain bahannya gampang di dapat, cara buatnya pun mudah.

5 orang
30 menit
Bua Loy Thai Dessert (Kolak Ala Thailand)

Bua Loy Thai Dessert (Kolak Ala Thailand)

Bentuknya lucu banget, gemes warna-warni berbunga-bungaaa~~ 🤍🌻🌹🌺🌼 Ini kenyel-kenyel kayak mochi atau wedang ronde yang tanpa isian gitu.. Kuahnya juga enak manis gurih gitu 😍 Resep by Kak @cutzamania . Yukkk nonton Youtube Channel-ku ya : Dinda Arya Setyarini . #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #CocomtangPost_IniTakjilku #IdeMasak

Es Loder

Es Loder

Tantangan Ramadan Camp Misi_5 kali ini adalah " yang bikin lapar mata, sebelum bedug jangan kabita !" Pilihannya bisa kudapan manis/asin, terserah mau yang mana, & Mamak pilih yang manis, semanis senyum mamak kalau masakannya habis di hab jagoan² mmak dirumah😁🤭 Dan pilihan kudapan manisnya jatuh pada Es Loder.. resep teh @opibun ..yeayeeeee...🥳👏👏👏 Es loder adalah menu takjil khas kota hujan / Bogor. Es loder berbahan dasar serupa bubur sumsum yang dikombinasikan dengan candil biji salak yang berwarna coklat dan sagu mutiara berwarna pink. Campuran bahan ini kemudian disirami kuah santan dan gula merah serta ditambah es batu yang membuatnya makin segar saat disantap ketika berbuka puasa. #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #KreasiCoDe_EsLoder #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni Source : @opibun

Puding Buah Strawberry Snack Mpasi 8+

Puding Buah Strawberry Snack Mpasi 8+

Seger banget dimakan, dijamin anak suka 😊

3 porsi
10 mnt
Unbaked Klappertaart Pandan Nangka

Unbaked Klappertaart Pandan Nangka

Lagi pengen makan cemilan yang lemak manis yang simple tidak dipanggang dan juga tidak dikukus, akhirnya bikinlah klappertart ini.Karena tidak punya kelapa, jadi saya menggunakan susu cair rasa kelapa dan juga penambahan jelly kelapa biar dapat kesan klappertart nya 😅😆. Ini wangi pandan bercampur dengan wangi nangka dan bubuk kayu manis, harumnya enak banget😍.Kerasa banget pandannya... #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke-11

Kolak Jagung Pisang Gula Aren

Kolak Jagung Pisang Gula Aren

Bismillah... Hari ini bikin dua macam kolak sesuai permintaan para Puteri-puteri dirumah Ini Menu pertama ✅ kolak Jagung 🌽 Cooksnap resepnya bunda @ciciliasalamony dengan penyesuaian. terima kasih resep dan inspirasinya bund,mantulll🙏❤️❤️👌cocok juga buat takjil,tinggal di kalikan saja semua bahannya #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #KopijosRamadan #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadIndonesia

Es Kuwut Khas Bali

Es Kuwut Khas Bali

Menu yang menggoda dan wajib ada saat berbuka puasa selain gorengan pastinya minuman yang menyegarkan sebagai pelepas dahaga. Salah satu minuman segarr favorit pasukan dirumah adalah Es Kuwut, warna ijo yang menyegarkan dan bikin lapar mata sebelum berbuka jadi ga sabar menunggu bedug berkumandang 😁🤭. Minuman Es Kuwut ini rasanya memang menyegarkan, apalagi pakai air kelapa jadi benar-benar mengganti elektrolit tubuh yang hilang saat berpuasa, apalagi cuaca Solo sangat terik di siang hari, minuman ini cocok banget jadi menu pilihan saat berbuka puasa. Gampil banget buatnya...must try ya bunda2 dijamin ketagihan dengan kesegarannya😁🤗🫰 #RamadanCamp_Misi5 #PejuangGoldenBatikApron #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo #olahanesbuah

20 menit
Biji Salak / Candil Ubi + Bubur Sumsum

Biji Salak / Candil Ubi + Bubur Sumsum

untuk buka puasa cocokk banget nih. Cemilan tapi bikin kenyang, serasa makan berat 😂 Btw, aku kan lama tinggal di Bandung, jadi dulu taunya candil. Begitu tinggal di Tangerang, lah kok namanya Biji Salak. Trus bener-bener ngiranya bahannya pake 'biji salak'. Ternyata beda nama doang 😅 #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni

3-4 mangkuk kecil
1 jam
Puding susu oreo

Puding susu oreo

Tiap hr hrs wajib bikin puding kt si kcl skrg doi request nya puding susu oreo utk ifthar kami skeluarga...kebtlan bahan2 nya pun mudah didpt..lngsng aja emak berkreasi didapur deh...

Savoury Bread Pudding

Savoury Bread Pudding

Puding roti versi gurih, rasanya mirip roti pizza 😋 memanfaatkan roti tawar di rumah yang waktu itu jarang kesentuh. Saya cooksnap dari mba @sari_kimdonghwa dengan beberapa modif, disesuaikan dengan bahan yang ada di rumah 😃 Sumber: @sari_kimdonghwa #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Custard Pudding

Custard Pudding

Bismillah Biasanya orang lain/kang kue punya stok putih telur yang melimpah, kalau saya justru ada stok kuning telurnya 😆. Iya, sehari-hari saya konsum putih telur minimal sebutir untuk lauk. Jadi ya gitu kuning telurnya jadi banyak. Puding ini dalam rangka memberdayakan kuning telur yang dibuang sayang. #godainramsay_2 #godapaders_2022 #godaramadhan #komunitaspaders #pejuanggoldenbatikapron #cookpadindonesia #GBAku

Es Nutrisarijelly kopyor

Es Nutrisarijelly kopyor

Hanya ingin berkerasi dengan bahan bahan yang tersedia di rumah

5 orang
30 menit