Es Pisang Ijo

Dipos pada April 6, 2022

Es Pisang Ijo

Anda sedang mencari inspirasi resep Es Pisang Ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Pisang Ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Pisang Ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Pisang Ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Es Pisang Ijo adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Es Pisang Ijo diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Pisang Ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Pisang Ijo memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kreasi dari pisang kali ini adalah salah satu dessert favorit dari Makassar yaitu es pisang ijo. Kebetulan di rumah ada pisang raja manis dan wangi, jadi langsung di eksekusi based on resep favorit saya dari andin's kitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Pisang Ijo:

  1. Bahan adonan hijau:
  2. 50 gr tepung beras rosebrand
  3. 50 gr terigu segitiga biru
  4. 250 ml santan (100ml santan instant beri air sampai jadi 250ml)
  5. 1/2 sdt pasta pandan
  6. 1/2 sdt garam
  7. 1 sdm gula pasir
  8. 1/2 sdm minyak goreng
  9. Bahan adonan bubur santan:
  10. 500 ml santan (100ml santan instant beri air sampai jadi 500 ml)
  11. 50 gr tepung beras rosebrand
  12. 1/2 sdt garam
  13. 1/2 sdt vanilla bubuk kualitas bagus
  14. 30 gr gula pasir
  15. 20 gr susu kental manis
  16. 1 lbr daun pandan
  17. Bahan lain:
  18. 6 buah pisang raja (kukus 10 menit, setelah dingin, kupas)
  19. Secukupnya es batu, dihancurkan jadi es serut
  20. Secukupnya sirup marjan cocopandan (merah)

Langkah-langkah untuk membuat Es Pisang Ijo

1
Membuat adonan hijau: Campur jadi satu semua bahan adonan hijau, aduk rata dgn whisk, saring adonan keatas kuali teflon, nyalakan kompor, masak adonan hingga mengental dan kalis, matikan api, diamkan adonan hingga suhu ruang, sisihkan
Es Pisang Ijo - Step 1
Es Pisang Ijo - Step 1
2
Membuat bubur santan: Di panci, campur semua bahan kecuali daun pandan, aduk rata dgn whisk hingga larut, masukkan daun pandan, nyalakan api kompor, masak adonan hingga mengental dan meletup2, setelah itu angkat panci dr atas api. Ketika dingin, bubur santan akan lebih kental
Es Pisang Ijo - Step 2
Es Pisang Ijo - Step 2
3
Membungkus pisang: Timbang adonan hijau jadi 6 bagian, masing2 ± 52-53 gr, gunakan tatakan plastik atau silpat, gilas adonan, sampai pisang bisa dibungkus adonan hijau satu persatu.
Es Pisang Ijo - Step 3
Es Pisang Ijo - Step 3
Es Pisang Ijo - Step 3
4
Panaskan pengukus, kukus pisang selama 8 menit, setelah itu dinginkan di suhu ruang Note: pd saat mengukus saya bungkus pisang ijo dgn plastik anti panas yg memang aman bisa dikukus, gunanya spy nantinya sesama pisang ijo tidak saling menempel
Es Pisang Ijo - Step 4
Es Pisang Ijo - Step 4
5
Penyajian: Di mangkuk beri bubur santan, potongan pisang, es batu yg sudah diserut, siram dgn 1 sdm sirup marjan dan sedikit susu kental manis
Es Pisang Ijo - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Puding pisang chocolatos

Puding pisang chocolatos

Punya pisang yg hampir busuk? Eits jangsn dibuang dulu. Bikin puding pisang chocolatos pasti habis. Bikinnya juga mudah

Puding Coklat Susu Roti Tawar

Puding Coklat Susu Roti Tawar

Ada roti tawar tapi bosen kalo hanya dibakar lagi seperti biasa dengan olesan selai. Nah kali ini nyoba buat puding coklat.

4 orang
30 menit
Mocca nougat cake

Mocca nougat cake

Kepengen bolu kopi”an, pas ud mateng kok ga ada topping ga seru ya 😅 akhirnya bikin mocca cake lengkap ama buttercream n nougat nya. Bikin nougatnya lbh enak kalau pakai almond atau kacang mede, tp saya pake yg ada aja di rumah.. Buttercream nya saya pake yg swiss meringue, ternyata cocok di lidah karena saya plg ga suka cake pake buttercream, tp yg satu ini enak n light di mulut dan lidah 🥰 Ini pakai loyang 20x20cm

25 potong
30 menit
Banana Bread Pudding

Banana Bread Pudding

Kebetulan ada Roti tawar dan Pisang ambon yang sudah terlalu matang. Untuk acara Busway Olahan Roti Tawar Komunitas Jakarta ( JCCo), saya buat Pudding Roti Pisang, cooksnap resep @Jeng_Inul Budget : Roti 5 lembar Rp 6.000 Pisang ambon 4 buah Rp 6.000 Susu UHT 250 ml Rp 5.000 Telur 3 butir Rp 4.500 Es cream Rp 5.500 Total budget Rp 27.000 #Busway_Rotitawar #CookpadCommunity_Jakarta

1 loyang
30 menit
Ketan Saus Mangga

Ketan Saus Mangga

Coba bikin tangga alias ketan mangga kuliner khas Thailand yg lagi rame ternyata uenaakkk, coba bikin lagi dengan sedikit modif ternyata lebih uenaaakkk..pas lagi musim mangga dan harganya murah bgt... Dikreasikan dengan ketan, biasanya saus santan putih dan mangga sebagai toppingnya, tapi aku ganti jadi saus mangga, ternyata lebih nikmat... Aku lampirkan resep ketan kukusnya, tapi urap kelapanya gak usah dipake ya 😉 #PekanMancanegara #Sawadikap #Endahendess

4 porsi
Es Jeruk Peras

Es Jeruk Peras

Siang hari panas dan haus, kebetulan ada jeruk di kasih mertua, dan jeruk nya manis segar. Jadi di bikin es jeruk peras tanpa tambahan gula, biar lebih sehat dan berkhasiat (*^^*) Di foto es batu nya sudah mencair jadi ga keliatan deh, karna proses mengambil foto yang terlalu lama karna sambil memomong anak (^o^)

Kolak waluh

Kolak waluh

Setor telat karna kemarin lagi banyak acara😁🙏kolak identik dengan bulan Ramadhan,karna lagi pingin kolak yowes bikin sendiri,kebetulan pas ke warung ada waluh(labu kuning)tinggal 1doang,yd ambil lah Sampe rumah langsung exekusi deh😊 #GAKolakukanSegalanya #Semarak_GAKolakukanSegalanya #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo

Marie Regal Dessert Box

Marie Regal Dessert Box

Minggu ini Acara JCCo Jalan2 Lintas Cookpad Community, nah Kali ini jalan2 ke Bandung... Pas Banget pengen bikin dessert box untuk anak lanang yang lagi ujian, jadilah mamak bikin sesuai Bahan yang ada dirumah. CookSnap resepnya mba @Gitagiani dari Cookpad Community Bandung. #CookpadCommunity_Jakarta #GowesBecak_KeBandung #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove Resource : @Gitagiani

Ice cream waffer

Ice cream waffer

Lg ngabisin stok jajanan di kulkas, nemu ide dari ice cream McD yg lg viral 🤭

1 porsi
5 menit
Kolak Pisang Beras Ketan

Kolak Pisang Beras Ketan

Bangun pagi saya lihat di dapur ada periuk isi nasi ketan yang membuat saya berpikir untuk membuat sarapan beda pagi ini. Kolak pisang beras ketan

7 porsi
50 menit
Es Kopi ala Warmindo ☕

Es Kopi ala Warmindo ☕

Bismillaah, Kata suami, level es kopi nya udah bukan lagi level es kopi ibu rumah tangga tapi udah naik jadi level es kopi Warmindo hahaha Alhamdulillah, aya aya wae... Padahal resepnya sama tapi mungkin teknik bikinnya yang beda, jadi rasa kopinya juga jadi beda.. Entahlah hihi.. Yang belum tau, Warmindo itu singkatan dari Warung Makan Indomie.. Di Jogja banyak banget nih kedai-kedai Warmindo. Biasanya jadi paporitnya para mahasiswa buat makan atau nongkrong.

1 gelas
Puding Lumut Mangga Susu

Puding Lumut Mangga Susu

Memanfaatkan mangga segar pemberian ibu. Pas diolah menjadi yg manis-dingin-segar-lembut kesukaan anak dan suami 💕...

20 cup
45 menit
Puding Roti Tawar Zebra

Puding Roti Tawar Zebra

Bismillah.. Hidangan puding roti tawar zebra merupakan dessert atau makanan penutup yang nikmat dan begitu lezatnya. Bagaimana tidak, salah satu bahan nya adalah susu yang membuatnya lezat. Apalagi dinikmati dalam keadaan dingin.. Hehmm... So yummy 😍🤤🥧 yuukk bikin mom.... CS dari : @putri_jasmine #CookpadCommunityDepok #RotiTawar #KreasiDepok_RotiTawar #BarampaanRotiTawar #THRTehmin_RotiTawarAjaib #PekanPosbar

1 loyang bulat
1 jam 30 menit
Es Awan Mendung / Es Semut

Es Awan Mendung / Es Semut

(resep 392) Beberapa bulan yg lalu aku pernah minum es sirsak campur jeli, selasih dan nata de coco yg kecil². Masya Alloh eeeennnnak banget, segeeerrr... apalagi ketika itu belinya di jalan dalam perjalanan pulang panas²an. 1 cup kurang, apalagi harganya cuma 5k 😋. Namanya sih "Es Sirsak" doang. Aku search di CP (always first) ada ga ya, eh ada persis bahan²nya seperti yg ku beli. Namanya cantik deh..."Es Awan Mendung atau Es Semut" yg ada di akunnya Mba @pawoneupik. Kenapa namanya Awan Mendung? Karena menurut Mba Upik, tampilan esnya seperti awan yg sedang mendung. Dan kenapa nama lainnya adalah Es Semut, karena jelas ya esnya seperti ada semutnya 🐜🐜🐜. Mumpung dikasih 1kg sirsak nih udah tanpa biji pula, akhirnya membulatkan tekad untuk bikin. Tapi aku bikinnya ga sebanyak Mba Upik bikin, kalo teman² mau ada acara arisan atau acara keluarga atau acara lainnya boleh dong Es Awan Mendung ini jadi referensi. Hasilnya buanyaaakkk... Banyaknya item bahan pun bisa ditambah sesuai kebutuhan. Source: Pawone Upikk -221021- #cookpadcommunity_tangerang

Pandan Rose Iced Tea

Pandan Rose Iced Tea

Masih punya sirup Rose Marjan. Dikaryakan jadi es teh yang enak dengan aroma Rose. #pandanroseicedtea #esteh #icedtea #minumandingin #cookpad_id #bundaei

Es Sirup Kulit Jeruk

Es Sirup Kulit Jeruk

Es Sirup Kulit Jeruk Cuaca tadi siang cukup panas. Enaknya minum yang seger2 ya. Buka buka kulkas, masih ada jeruk Sunkist nih. Hmmm..kalo cuma diambil airnya saja kayaknya sayang deh kalo kulitnya di buang begitu saja ahaaa..dibikin sirup kulit jeruk aja deh. Setelah itu tambahkan air perasan jeruk dan es batu.aduk aduk bentar, jadi deh ..ahhhh..swegerr. Oiya teman teman sudah tau belum, bahwa selain memiliki kandungan vitamin C yang tinggi, kulit jeruk juga bermanfaat membersihkan dan mencegah infeksi paru paru loh..bagus banget khan. Jadi tunggu apa lagi yuk kita bikin olahan dari kulit jeruk seperti resep dibawah ini ya, sekaligus ikutan challenge #ubahsisajadirasa Yang diselenggarakan oleh @cookpad_id dan @my.foodplace. #FoodPlaceCookingLeague #FoodplaceCookLeague #FPWeeklyChallenge3 #FPChallengeWeek3 #MasakSetiapBagian #CookpadIndonesia

Es Kelapa KW

Es Kelapa KW

Karena di Mekkah susah banget cari kelapa muda🤭,, untuk mengobati rasa kangen dengan kelapa muda kaya di Indo akhirnya bikin kelapa KW deh, Alhamdulillah masih ada stok nutrijel kelapa🤗

4 orang
15menit
Kolak Labu

Kolak Labu

Jasuke mango jelly

Jasuke mango jelly

Pancake oat pisang

Pancake oat pisang