Biji Salak

Dipos pada February 24, 2022

Biji Salak

Anda sedang mencari inspirasi resep Biji Salak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Biji Salak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Biji Salak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Biji Salak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Biji Salak diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Biji Salak memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: @heny_rosita https://cookpad.com/id/r/11472807 1 hari sebelum Ramadhan suami minta dibuatin Biji Salak. Dalem hati bergumam, Ya ampun apaan Biji Salak? Gimana cara buatnya? Karena kalo beli takjil amat sangat jarang beli makanan manis, sukanya yang asin-asin macem pempek, martabak, dan gorengan lainnya. Ah tapi tenang aja pasti resepnya ada di aplikasi cookpad. Jadi iya in aja dulu dan jawab, "oke lusa buka puasa makan itu." Dan pas browsing di app cookpad ada dong resepnya. Senang jadi tau rasa dan bisa bikin Biji Salak deeh, lebih seneng lagi ternyata semua orang di rumah approve sama rasanya. Thanks Mamah Cookpad. Terimakasih Mba @heny_rosita, resep Mba mantul. #Cookpadcommunity_Palembang #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Biji Salak:

  1. 500 gram ubi orange
  2. 200 gram tepung sagu
  3. 1/2 sdt garam
  4. 1000 ml air
  5. 300 gram gula merah
  6. 4 sdm gula pasir
  7. 1/4 sdt garam
  8. Larutan 3 sdm tepung sagu + 6 sdm air
  9. 2 pouch santan kara, ukuran 65 ml
  10. 300 ml air
  11. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Biji Salak

1
Biji Salak Kupas ubi orange, cuci bersih, potong-potong, kukus sampai matang kemudian haluskan dengan garpu selagi ubi orange panas (baru keluar kukusan).
Biji Salak - Step 1
Biji Salak - Step 1
2
Tambahkan tepung sagu dan garam. Uleni sampai adonan kalis dan bisa dibentuk. Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat kecil seperti kelereng, terus Lakukan sampai adonan habis. Sisihkan.
Biji Salak - Step 2
Biji Salak - Step 2
Biji Salak - Step 2
3
Kuah Gula Merah Rebus air bersama gula merah, gula pasir dan garam, setelah air mendidih masukkan biji salak. Masak hingga biji salak mengambang dan membesar, tambahkan larutan tepung sagu, aduk cepat. Matikan kompor, sisihkan kembali.
Biji Salak - Step 3
Biji Salak - Step 3
Biji Salak - Step 3
4
Kuah Santan Rebus air, santan dan garam sampai mendidih.
Biji Salak - Step 4
Biji Salak - Step 4
5
Penyajian Ambil 3 centong Biji Salak beserta kuah Gula Merah, letakkan dalam mangkok, kemudian kucuri bagian atasnya dengan 2 centong Kuah Santan.
Biji Salak - Step 5
Biji Salak - Step 5
Biji Salak - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

SuNutJel (Susu Nutrisari Jelly)

SuNutJel (Susu Nutrisari Jelly)

Bingung mau bikin apa,karena belum kepikiran buat masak atau bikin² kue lagi.soalnya baru pulang dari Luar kota.jadi bikin minuman kesukaan aja... 🤭🥰🥰 #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron

Pancake simple teflon

Pancake simple teflon

Pancake simple teflon buat camilan anak,, buatnya mudah anakpun lahap makan nyaa tanpa dramaa...

2 orang
30 menit
Kolak Kolang Kaling Bunga Telang

Kolak Kolang Kaling Bunga Telang

lagi pengen sesuatu yang beda, kebetulan ada persediaan bunga telang kering. akhirnya coba bikin kolak warna biru 😄

Es Loder

Es Loder

Jaman kecil suka dibeliin es spt ini sama Mama, tapi ga pernah nanya namanya. Dan minggu ini Teh Opi berbagi resep ini dan baru tau namanya es loder. Demi mengenalkan jajanan masa kecil ke anak2 skalian setoran #RamadanCamp_Misi5, hari ini nyiapin buka puasa dengan Es Loder. Source: Teh OpiBun #CookpadCommunity_Depok #KreasiCode_EsLoder

Puding Cantik Lapis Pandan

Puding Cantik Lapis Pandan

Assalamualaikum Cookpaders Aku mau reshare resepnya si cantik @mamailly yang kebetulan menang minggu ini arisan GenkPeda. Resep yang aku pilih puding, kalau menurut aku proses pembuatannya butuh kesabaran banget dari step lapis puding mungkin kalau yang sudah sering bikin lapis enak tapi karena aku baru coba yang banyak lapis agak rempong🤣🤣. Baik dari warna hijau yang merupakan warna alami dari daun pandan yang diblender. Wanginya luar biasa🤣🤣 kalau tidak suka bisa diganti pasta pandan. Yuck achh kita intip resepnya biar q kasih detail step by stepnya biar g pusing🤣🤣🤣 Source: @mamailly https://cookpad.com/id/r/15249620 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Briily #Cookpad_Padang #PudingLapis #PejuangGoldenBatikApron

Pancake Buah Naga

Pancake Buah Naga

Alternatif menu sarapan atau cemilan buat si kecil nih moms…bikinnya gampang dan kilat.. 🥞💕

2 orang
10 menit
Buko Pandan

Buko Pandan

11 sd 12 Cup
1 jam
Es Secang Kayu Manis

Es Secang Kayu Manis

Perpaduan secang dan kayu manis membuat merahnya cantik, secantik kamu 😍 Iyaa.... kamu... 🥰😍 Saya tuh paling males kalau buat minuman sirup-sirup pabrikan. Udah terbayang manisnya, pewarna, perasa, pengental..... mana si bocil baru sembuh dari batuk. Pengen seger yang aman ya bun. Warna dari secang, aroma dari kayu manis dan pandan. Pemanis dari gula asli dan tropicana slim classic. Pengennya pakai gula rendah kalori semua, tapi tahu sendirikan, rasa manis gula rendah kalori tuh aneh gitu. Jadi masih dicampur gula pasir. Paling nggak berusaha sedikit ngurangi gula lah yaaa...... 😅 Yukk cobain bun 🥰👍🏻 #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke-11 Selasa, 12 April 2022

Pudding roti tawar kukus

Pudding roti tawar kukus

Ini bisa dimakan hangat2 ataupun dingin. Pemanisnya pakai syrup gula jawa sisa kinca bubur sumsum, kebetulan sy klo bikin kinca suka tdk pakai pengental/maizena Pemanisnya/gulanya boleh diganti dg gula pasir +/- 2 sdm atau sesuai selera . . . #puddingroti #puddingrotitawar #pudingkukus #puddingrotitawarkukus #dessert #takjil #iftar #ramadan

1 loyang
Es Creamy Cincau

Es Creamy Cincau

Puasa Ramadhan masih lancar ya say, Menu takjil kali ini bikin es creamy cincau.. sekalian buat setor semarak nya clovers ya.. hihii... udah Lamaan absen karena kesibukan yang ga habis habis... Jadi kangen juga hadir , jd disempetin dong bikin takjilnya... Lagi Niat nih😀 tapi yg ini beneran deh syegerr creamy creamy gitu... cobain deh pasti suka👌 #GA_TakjilRamadan #Semarak_GATakjilRamadan #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_kotakamu #PejuangGoldenBatikApron

Es Mutiara

Es Mutiara

Kalau punya bubur mutiara gak habis,dan pinggiran roti tawar yg gak kemakan,jgn dibuang moms,simpan dalam kulkas aja, olah kembali jadi minuman dingin,seger dan udh pasti maknyusss🤩 #IdeMasak #PosBar #MenuBukaPuasa

Puding gula merah

Puding gula merah

Assalamu'alaikum... Bingung bikin takjil apa lagi untuk buka puasa hari ini.Berhubung sudah 3 hari berturut-turut takjil nya kolak,barangkali orang rumah bosen,pas scroll IG nemu resep puding gula merah nya @lysa_tangkulung yang agak aku sesuai kan dengan selera ku.baiklah,mari kita mulai memasak.

Es Doger

Es Doger

MARHABAN YA ROMADHON Semoga kita diberikan keberkahan dan kesehatahan yang optimal sehingga bisa menjalankan ibadah dengan baik Ramadan kali ini pengen buat takjil Es Doger yang mana sudah lama pengen buat karna penasaran bikin sendiri Akhirnya kesampaian juga kali ini, bikin es puternya dulu dibanyakin besok tinggal kerok2 dan tambahin isiannya, emang sedikit memakan waktu tapi worth it lah dengan rasanya, suegeeer dan enak banget semoga bisa jadi inspirasi 🙏🏽😘 #ColamMatos #Matos_AnekaKreasiTakjil #Matos_MenyambutManisnyaRamadhan #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron

Choco Cheese Flan Cake (Magic/Imposible Cake)

Choco Cheese Flan Cake (Magic/Imposible Cake)

PGBA_week10 Selamat menunaikan ibadah puasa ramadhan 1443 H.. Kita bikin makanan manis buat berbuka nanti Bund.. Ini sebenarnya udah dari dulu pengin bikin, cuma baru sempet sekarang. Cocok banget buat berbuka apalagi dinikmati dalam keadaan dingin.. Hhhmmm bikin adem di tenggorokan... #PejuangGoldenBatikApron #masakitusaya #menuberbuka #makananmanis #baking

90 menit
Pancake Nasi (1tahun+) : Resep anak GTM anti nasi, picky eater

Pancake Nasi (1tahun+) : Resep anak GTM anti nasi, picky eater

Alternatif menu nasi untuk anak yang susah makan dan nggak mau makan nasi.

1-2 porsi
30 menit
Kolak Pisang Dan Labu Kuning

Kolak Pisang Dan Labu Kuning

Ini enak dan segar... By. Anitya Ratna Hapsari #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni Seperti nya.. Puasa itu di Indonesia identik dengan kolak... Mau di desa sampai kota... Terutama di pulau jawa... Rasanya kurang aja kalau puasa ga makan kolak, mesti bukan dimakan tiap hari juga ya.... Apalagi kalau dinikmati saat dingin hmmm seger banget... Melepas dahaga setelah seharian puasa.... IG : Masak_Itu_Seru Youtube : Masak_Itu_Seru

4 Porsi
30 menit
Es jelly chia seed kuah santan

Es jelly chia seed kuah santan

#RamadanCamp_Misi5

Ice Cream Buah Naga

Ice Cream Buah Naga

Punya buah naga dari kebun, masih utuh aja karena keluarga pada gak suka. Cari ide biar bisa dimakan sekeluarga terutama biar bocil pada mau makan buah, dibikin es krim lembut alhamdulillah mereka pada suka🥰 Sekalian menjawab Misi 5 dari mamah Cookpad, Yang bikin lapar mata, sebelum bedug jangan kabita! Apakah itu?? Jawaban saya : Kudapan manis/asin Dan saya membuat es cream buah naga. Source: @MommyZhi_89 #CeritaDapurHariIni #kopijosRamadan #RamadanCamp_misi5 #PejuangGoldenBatikApron #Selaluistimewa #cookpadcommunity_Yogyakarta