Kolak Biji Salak

Dipos pada February 17, 2022

Kolak Biji Salak

Anda sedang mencari inspirasi resep Kolak Biji Salak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kolak Biji Salak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kolak Biji Salak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kolak Biji Salak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Weekend manis ide menu buka puasa. Yuk mari! Source by @fitrisasmaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Biji Salak:

  1. 250 gr ubi jalar (berat setelah dikukus)
  2. 100 gr tepung tapioka
  3. Sejumput garam
  4. Bahan gula :
  5. 1000 ml air
  6. 150 gr gula aren
  7. 2 sdm gula pasir
  8. 1 lembar daun pandan
  9. 4 sdm tepung tapioka dilarutkan 3 sdm air
  10. Bahan kuah santan :
  11. 65 ml santan
  12. Sejumput garam
  13. 1 lembar daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Biji Salak

1
Siapkan semua bahan. Haluskan ubi jalan yang sudah dikukus. Campurkan dengan tepung tapioka dan tambahkan sedikit garam (campur hingga rata). Bentuk sesuai selera
Kolak Biji Salak - Step 1
Kolak Biji Salak - Step 1
2
Didihkan air dan daun pandan. Masukkan ubi jalar biarkan hingga mengapung kemudian masukan gula aren dan gula pasir. Kemudian tuangkan larutan tepung tapioka aduk biarkan hingga mengental
Kolak Biji Salak - Step 2
Kolak Biji Salak - Step 2
Kolak Biji Salak - Step 2
3
Siapkan kuah santan masukkan semua bahan masak dengan api kecil aduk hingga mendidih.
Kolak Biji Salak - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es Loder

Es Loder

Sharing CoDe minggu ini adalah "Es Loder", jujurly saya belom pernah makan hehehe jadi makin penasaran, seenak apa sih . Dan ternyata enak banget perpaduan antara manis dan gurih menyatu jadi satu hihihi. Dimakan pas hangat atau dingin sama2 nikmat. Kalo saya suka dicampur es, MasyaAllah nikmat banget 😍 "Ciri khas es loder ada pada warna-warninya yang mengundang selera. Minuman jadul ini terbuat dari bubur hunkwe yang diberi pewarna hijau dari sari daun pandan atau daun suji. Merah muda dari bubur mutiara, warna coklat dari biji salak dan putih dari santan." Nah karena saya tidak menemukan tepung hunkwe, jadi saya pakai tepung beras dan di buat bubur sumsum saja.. Seperti resepnya mba @ciciliasalamony 🥰 Source asli : @opibun Resep versi Loder pakai bubur sumsum : @ciciliasalamony Izin ya para suhu ku 😘 #KreasiCode_EsLoder #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Es teh lemon

Es teh lemon

Sebenernya ini resep dari tahun 2020, baru ku upload hehe #PejuangGoldenBatikApron #week10 #Ramadancamp_misi5 #ceritadapurhariini Source : mba @GGs_mom5745

1 porsi
Puding Roti Keju (Pisang)

Puding Roti Keju (Pisang)

Olahan #rotitawar. Enak sekali kalau di kukus begini, empuk, lembut, gurih, ngeju, asyem asyem segerr, wangiiiiiiii. Anak-anak suka sekali. Oiya, review kental manis carnation yaa, ini enak gak manis medok banget seperti merek sebelah. Dan ini resep sudah gak pake tambahan gula lagi yaa. Udah dari kental manisnya aja. Teksturnya passss banget, gak kelembekan dan dan keras. Sudah pas lah resepnya.

Strawberry Ice Cream

Strawberry Ice Cream

Masih ada whipping cream sisa buat Cheesecake. Dibuat es krim aja 😁

Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Bismillah.. Ramadhan itu bulan nya Rindu, Rindu ibadah tarawih di mesjid, sahur dan berbuka bersama keluarga termasuk rinduuu sangat dengan almarhumah Mama yang sudah berpulang sejak 3 tahun lalu.. Al-Fatihah 🤲💗 Saat almarhumah Mama masih ada, menyiapkan Takjil bersama adalah keseruan dan kebahagiaan tersendiri buat saya. Bagaimana dari bahan yang sederhana bisa jadi makanan yang nikmat seperti contohnya Kolak Biji Salak ini, favorit keluarga. Sekarang saya menyiapkan Takjil bersama bungsu kesayangan, anak gadis yang sudah mulai turun ke dapur. Sambil cerita nostalgia, saya juga kasih tahu kalau Mamanya ini punya akun di cookpad tempat simpan resep dan inspirasi masakan lain, jadi gak perlu repot cari resep lagi karena di cookpad segala jenis resep makanan ada dari yang tradisional sampai yang viral kekinian apalagi kalau yang Premium bisa simpan resep lebih banyak 👍 Demikian, cerita dapur hari ini yang agak melow 🤗. Posting kedua Takjil untuk RamadanCamp_Misi5 dan saya masih tetap TimManis 😊 Source : mbak @heny_rosita https://cookpad.com/id/r/11472807 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni #KolakBijiSalak #Takjil #TimManis #IdeMasak

5 orang
Es Blewah Cocopandan

Es Blewah Cocopandan

Salah satu ide takjil adalah es blewah cocopandan. Walaupun sederhana, tapi warnanya cantik dan penampilannya menggugah selera. Rasanya pun manis menyegarkan 😍💦. Es blewah cocopandan ini tidak hanya cocok dijadikan takjil buka puasa Ramadhan saja, tapi juga bisa dihidangkan untuk tamu saat Hari Raya Idul Fitri nanti 😍👌🏻. Semoga bermanfaat! 🤗❤️ #PejuangGoldenBatikApron #week10 #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni #timmanis #CookpadCommunity_Malang

6-10 gelas
15 menit
Es Jelly Pelangi

Es Jelly Pelangi

Assalamualaikum cookpaders, apakabar hari ini ? Arisan cooksnap kombes minggu ini resepnya punya mba @Siysi88 . Dengan menggunakan air kelapa kemasan dan juga Jelly nya aku bikin sendiri hihi niat hati mau buat pelangi, pas baru tuang ke loyang mah cakep bgt warnanya danta atau jelas gitu warna pelanginya, eeh pas udah set pudar 🤣 Nyanyi aja lah kita *kurasakan pudar dalam jelly ku* 😭 Tapi rasa mah syegaaarrr Cus lah cocok banget buat buka puasa nih 🤤 Semoga menginspirasi 🌺 Happy cooking 🍧 #CooksnapResep_Sisi #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #dirumahaja #kedapuraja #masakitusaya #cookpadindonesia #cookpadcommunity_ID #tidaksekdarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

Es Kuwut Melon

Es Kuwut Melon

Pagi-pagi pas buka CP buat cari ide masakan buat hari ini, yang ngelewat malah es kuwut melon punya mbak @syafa_syifa Menggoda banget warna hijaunya...! 😍😍😍 Tadinya sih saya ga mau bikin es kuwut ini, tapi koq ya pas di tukang sayur ada jual melon 1/4 butir ukuran besar. Akhirnya saya beli deh melonnya dan pulang dari tukang sayur melipir ke warung beli sirup melonnya 😅 Mpe rumah jadi bongkar2 laci nyari kerokan buah. Makluuum... kerokan buah dipakenya setaun sekali kalo mau bikin es buah di bulan puasa doang, jadi dia suka nyelempit2 di laci. 🤣 Katanya sih harusnya diserut. Tapi serutan saya sudah meletot krn dulu keseringan dipake nyerut blewah 😝 Dan akhirnya dalam sekejap ada juga deh es kuwut melon di rumah. Horeeee....👏😄 Source: https://cookpad.com/id/r/16129929 #RamadanCamp_Misi5 #Pais_BukaPuasa #CookpadCommunity_Bandung #IdeMasakHariIni #PejuangGoldenBatikApron

3-4 gelas
Kolak Biji Salak / Bubur Candil

Kolak Biji Salak / Bubur Candil

5 Orang
Es Pala Gantung

Es Pala Gantung

Sejak ikut cookpad banyak ide masak dan ide-ide kreasi masakan. Dulu suka binggung mau masak apa, sekarang binggung banyak menu banyak resep mana duluan dimasak. Cookpad juga mengajak membuat resep hasil kreasi sendiri disamping resep-resep yang sudah ada. Seperti saat ini ada posbarnya takjil. Pesan mamah dan cp bali jadi binggung buat apa saking banyaknya ide takjil seliweran di cookpad. Ingat akan cerita seru masa lalu berbuka puasa. Membuat Es Pala Gantung, Es pala gantung ini punya arti es yang isian dari pala gantung dibaca pale gantung. ( artinya pala : hasil bumi yang mengantung : jenis padian dan buah buahan ). Disebut es pala gantung tidak ada tambahan umbi-umbian atau hasil bumi lainnya. Perbedaan dengan es buah atau sup buah : es pala gantung hanya menggunakan satu sampai 3 buah saja sedangkan isian es buah atau sup buah sangat komplit. Es pala gantung ini ada ceritanya. Seperti cerita sebelumnya kami keluarga heterogen. Ceritanya kakak buat es untuk berbuka puasa. Saya keponakan kurang suka namanya es blewah, es timun suri plus biji selasih. Kami buatlah es dengan isian alpukat, strawberry juga buah pepaya. Saat berbuka biasa kami heboh. Keponakan bontot tanya apa nama es ini. kakak ipar menjawabnya es pala gantung. #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni #CpBali_KreasiEsSegar #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #Posbar #Takjil #CookpadCommunity_Bali #CookPadIndonesia #cookpad_Id #OlahanBuah #Aneka_Es #MinumanSegar

2 porsi
5 menit
Puding Brownies

Puding Brownies

Hari ini bikin orderan puding zebra, sisa bahan dibikin puding brownies. Puding juga salah satu hidangan favorit saya saat berbuka puasa, segar dan enak banget #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_Kalsel #Week10 #IdeMasak #CeritaDapurHariIni #Takjil #RamadanCamp_Misi5

Es Alpukat Kocok Chocolatose

Es Alpukat Kocok Chocolatose

Dapet Alpukat dari tetangga. Sekalipun 1 bh kecil , tapi bisa nyegerin buat buka puasa.. Alhamdulillah. Makasih #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopijosRamadhan #Selaluistimewa #PejuangGoldenBatikApron #Minggu_10 #EsAlpukatChocolatose #RamadhanCamp_Misi5 #Ceritadapurhariini

2 porsi
Es Permen Karet

Es Permen Karet

Bismillah Eksekusi sudah dari kemarin lusa,tapi baru sempet ngepost. Alhamdulillah akhirnya selesai juga rasa penasaran dengan es yg lagi viral ini.dari dulu kurang doyan sebenarnya sama yg beraroma permen karet,tapiii berhubung ada tantangan & sekaligus menjawab Misi Mamah yg ke-5 akhirnya tumbang juga pertahanan sy untuk anti permen karet 😷 Pas lagi ga puasa,cuaca terik Pas sudaaaah.... timing yg cocok ntuk mencoba ngemix antara minuman permen karet & es kelapa. Ah tapi sayangnya,kesempatan belanja pas malem,jd ga nemu deh babang tukang kelapa & akhirnya berakhir di nata decoco. Masyaa Allah ternyata mantulity bosquuuuwh hihihi (norak banget ekke )😅 Kuuuuy dicoba yaaak,isian bisa divarian dengan berbagai jelly lhoo Benera ini ga peres,betul" enak bingiiit. Owh yaa, utk popice bisa diganti dg brand lain ya,yg lebih aman pastinya. Resource : @suzanmomduor #MeolahCaruan_EsPermenKaret #EsPermenKaret #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron #minggu10 (4 - 10april) #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni #IdeMasak

Es Kuwut Melon

Es Kuwut Melon

Sajian praktis ekonomis tapi samgat menyegarkan ... Yuuk di coba... #CookpadCommunityIndonesia #IdeMasak #RamadanCamp_Misi5

Es Jeruk Santang / jeruk baby

Es Jeruk Santang / jeruk baby

Dengan bermodal apa yang ada di kulkas dan demi memenuhi kebutuhan takjil keluarga 🤣 terciptalah minuman ini 💕🤏🏻🤭 #ramadanCamp_misi5 #ceritaDapurHariIni #teamManis #esJerukSantang #esJerukBaby #minumanSoda

1 orang
3 menit
Es pisang ijo ala fe

Es pisang ijo ala fe

Si manis yg selalu dicari setiap ramadan selain kolak adalah ini, es pisang ijo 😁Awal puasa di Semarang, fe bikin segala macam makanan kesukaan mama, biar bahagia 😁💕 Es pisang ijo yg manis & sehat untuk mama karena dibuat bersama fibercreme, tanpa santan & pastinya dengan cinta, walau bahan seadanya dirumah mama. Kebetulan mama dapat pisang raja nangka ternyata enak juga. #fe #cookpadcommunity_bandung #ramadancamp_misi5 #idemasak #ceritadapurhariini

3 porsi besar
Es campur

Es campur

Sudah jadi tradisi puasa kayanya, anak2 sukanya sama yg manis, seger, dan dingin

10 menit
Puding susu lapis milo regal

Puding susu lapis milo regal

Es dawet

Es dawet

Biji Salak / Candil Ubi + Bubur Sumsum

Biji Salak / Candil Ubi + Bubur Sumsum

untuk buka puasa cocokk banget nih. Cemilan tapi bikin kenyang, serasa makan berat 😂 Btw, aku kan lama tinggal di Bandung, jadi dulu taunya candil. Begitu tinggal di Tangerang, lah kok namanya Biji Salak. Trus bener-bener ngiranya bahannya pake 'biji salak'. Ternyata beda nama doang 😅 #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni

3-4 mangkuk kecil
1 jam